8 maitsvat seente retsepti lastele

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Laste seente tervishoiualased eelised
• Laste sõbralikud seente retseptid

Meatless esmaspäeviti ei pea lastele olema igav. Lisades seened oma lõuna- või õhtusöögiks, ei keeldu nad kunagi söömisest. Teie lapsed ihkavad rohkem ja jäävad terveks. Kui soovite oma lastele teha maitsvaid seente retsepte, kuid ei ole ideid teinud, proovige neid allpool nimetatud retsepte.

Laste seente tervishoiualased eelised

Seened pakuvad palju kasu tervisele lastele ja noortele täiskasvanutele. Siin on nimekiri kõige silmapaistvamatest.

• Seened takistavad kõrge kolesterooli taset, tasakaalustades LDL- ja HDL-tasemeid.
• Nad annavad kuni 90% rauda RDA-st ja hoiavad ära aneemia.
• Seened on suurepärane taimse kaltsiumi allikas ja parandavad luu tervist.
• Seened on rikas ka antioksüdantidega ja vähendab vähiriski.
• Seened sisaldavad spetsiifilisi ensüüme, mis reguleerivad insuliini tootmist organismis.
• Seened soodustavad tervet soole liikumist ja head seedimist.
• Seened on hea D-vitamiini allikas ja suurendavad immuunsust.

Laste sõbralikud seente retseptid

Proovige neid allpool mainitud retsepte kodus ja teie laps armub seeni.

1. Krõbeda seente retsept

See on üsna lihtne teha. See toob teie lapsed suupisteid pidama. Siin on, kuidas seda teha.

Mida sa vajad

• 5 tl riisipulbrit
• 1/2 tl tšilli pulbrit
• 2 tl maisi Jahu
• 1/4 tl garam masala
• Näputäis soola
• 150 ml vett
• 6-8 väikese suurusega seeni
• Oliiviõli
• 200-300 mg leivapuru

Kuidas teha

Võtke riisipulber kaussi, lisage sellele maisi jahu, tšillipulber, garam masala, sool ja vesi ning segage hästi. Lisage segule väikese suurusega seened ja laske sellel istuda üks minut. Vala pannil oliiviõli ja kuumuta see vähese leegiga. Pista seened riivsega ja küpseta kastrulis. Serveeri kuumalt.

Asju arutada

See on lihtne teha, kuid pakib palju kaloreid. Kui soovite, et täidate õhtusööki, proovige seda retsepti rõõmu oma lastele.

2. Seeneliisi koor

Seente supp-koor on maitsev roog, mida teie lapsed kindlasti armastavad. See on väga lihtne teha ja ei võta palju aega. Siin on, kuidas saate alustada.

Mida sa vajad

• 5 tassi krimini seeni
• 2 tassi peeneks hakitud sibulat
• 6 peeneks hakitud küüslauguküünt
• 2 spl terveid nisujahu
• 3 tl soola
• 2 spl ghee või võid
• 1 tl pipartipulbrit
• 1/4 kuni 3/4 tassi täispiima
• Värske koor või riivitud juust

Kuidas teha

Loputage seened ja koorige välimine kiht ja varred. Soojendage veidi võileibu kastmes ja peeneks hakitud sibulat ja küüslaugu kaks minutit. Vala seened ja nisujahu ning praadida, kuni vesi läheb ära (see võtab veel 3-4 minutit). Lisage täispiim, piparipulber ja sool ning laske sellel keema keskmise leegiga, kuni kreem on paks. Kaunistage riivitud juustuga, segage, keedetakse veel kaks minutit ja serveerige kuum.

Asju arutada

See retsept teenib kolme inimest. Te võite kaaluda seente lihvimist, kui teie laps ei naudi neid tervelt. Võite lisada Itaalia maitsetaimi ja vürtse, et lisada tassi keerd.

3. Seene popcorn

Kas teie lapsed ihkavad popkorni? Siis on aeg selle retseptiga neile seente headuse vastu panna. Vaata järgi.

Mida sa vajad

• 300 grammi nupu seeni
• Tass panko kuivatatud röstitud riivsai
• Tassi popkornit
• Tass kuivatatud oregaani
• Oliiviõli
• Pool sidruni koor
• 1 spl seesamiseemneid
• 1 spl mett
• 2 spl sojakastet

Kuidas teha

Pane seened kaussi. Lisage oregano, seesami seemned, sojakaste, mesi, sidruni koor ja laske see marinaadiks. Pane marineeritud seened röstides ja küpseta eelkuumutatud ahjus. Serveeri kuumalt.

Asju arutada

Kasutage magusat tšillikastet või segage mesi ja sojakastet, et serveerida maitsvat magust. Veenduge, et teenite popkornikarpi, kui see on kodusõhtu kodus!

4. Maitsev Gravy röstitud seentega

Seened ja kastmed käivad käsikäes. Proovige seda retsepti ja ärge võtke lihtsalt meie sõna.

Mida sa vajad

• 1/2 naela šiitakese seeni
• 1/2 naela nupp seeni
• 2 kilo viilutatud kartulit
• 1/2 tassi kuni 1 tass hakitud sibulasse
• 3-4 küüslauguküünt
• Tass kuivatatud rosmariini
• 3 spl oliiviõli
• 1/4 tassi kanaliha

Kuidas teha

Peenestage seened hästi pärast nende röstimist. Röstige köögiviljad pannil 30 minutit, kuni nad hakkavad pakkuma. Saate segada köögivilju segistis, et see oleks sile tekstuur. Keerake maguskartul püree ja lisage röstitud seened. Küpseta 5 minutit ja serveeri värsket.

Asju arutada

See retsept toimib hästi ka teiste seente sortidega.

5. Portabella seened

Portabella seened on mõeldud teie lapse söögiisu rahuldamiseks. Siin on, kuidas seda teha.

Mida sa vajad

• Portabella seened
• 1/3 tassi oliiviõli
• Sool ja must pipar
• 120 g riivitud cheddari juustu
• Tassi värskeid basiiliku lehti (tükeldatud)

Kuidas teha

Glasuurige seente mütsid oliiviõliga ja kihutage küpsetusplaadile. Lisage riivitud juust, must pipar ja pange seened iga valitud köögiviljaga. Laske küpsetada 15 minutit ja maitsestada maitsvaid roogasid. Serveeri kuumalt.

Asju arutada

Cheddari juustu võib asendada Šveitsi juustuga või muu maitsega.

6. Grillitud seened

Vana-kool ja maitsev. Siin saate teha grillitud seente võileiva.

Mida sa vajad

• 2 leiva viilu
• 1 tass nupp seeni
• 1-2 rohelist tšilli
• Peenestatud koriandri lehed
• Näputäis soola
• 1 tl pipart
• 1 tl võid
• 1 tl oliiviõli

Kuidas teha

Lisage keskmises leekides kastmepannile oliiviõli ja leotage seened mõneks ajaks. Pärast vee lahkumist lisage tšillid, sool, pipar ja segage need hästi. Kui see on täiuslik, lülitage leek välja. Või leiva leivale viiludega ja seejärel jagada segu. Katke need teiste leivaviiludega ja grillige neid võileiva tegija abil.

Asju arutada

Seda pakutakse kõige paremini dipidega ja see sobib hästi lõunasöögiks. Täiendavate maitseainete saamiseks võite lisada maitsetaimi nagu oregano.

7. Seened ja oderupp

Me armastame suppi nii palju, et me otsustasime teha viimase retsepti eriti soupy. Siin on protsess.

Mida sa vajad

• Oliiviõli
• 3/4 naela valget nuppu
• Küüslauguküüned
• 1/2 tassi odra
• Värske tüümian
• 1 tass hakitud porgandit
• Iga puljong
• Soola
• Pepper
• Petersell

Kuidas teha

Pannil keeta 3 tassi vett ja odra. Laske sellel keeda, kuni oder muutub pehmeks. Pannil võtta õli ja lase tal soojeneda. Pärast kuumutamist lisage kõik koostisosad, välja arvatud puljong ja oder. Laske see süüa kümme minutit (veenduge, et seened on korralikult keedetud). Lisage oder ja puljong. Küpseta kuni pakkumise. Kaunistage peterselliga ja serveerige kuumana.

Asju arutada

See on tõesti kiire üles riputamine ja ei võta palju aega. Sulatatud juustu lisamine on vabatahtlik.

8. Nuppude seened küüslauguga

Klassikaline ja rahvahulga lemmik. Kas me ütleme rohkem?

Mida sa vajad

• 2 naela nuppude
• 2-3 spl oliiviõli
• 1 tass paprika
• 1 küüslauguküünt
• 1./4 tassi kanaliha
• 2-3 untsi riivitud juustu
• 2 spl kuivaid leivapuru

Kuidas teha

Deemage seened ja glasuurige mütsid oliiviõliga. Sauté pärineb oliiviõlis ja lisage sellele punane pipar ja küüslauk. Küpseta kana varu segades 2 minutit. Eemaldage anum ja viige see teise kaussi. Lisage juustu, röstima ja lisage seeni seentele. Küpseta ja serveeri kuum.

Asju arutada

Kui nupu seened on liiga suured, peate võib-olla lisama täitematerjali.

Maitsvate seente kohtlemine lastele ei ole raske, ja ülalmainitud retseptid näitavad just seda. Õhtuti ajal kõrvale jätta ja vaadata, kuidas teie lapsed nägu hämmastavad, kui nad kaevavad ja naudivad hõrgutavat sööki.