Annabel Karmeli edukas retsept
Kuidas sa saad väsinud beebi, et süüa head toitu? See on küsimus, millega emad kogu maailmas silmitsi seisavad iga päev.
Kuid Annabel Karmeli lahendus sellele tavalisele lastekasvatuse dilemmale enam kui 20 aastat tagasi mitte ainult ei ajendanud tema poja Nicholasi toitma toitu sööma, vaid toonud ka Karmelile enim müüdud autori ja rahvusvahelise autoriteedi lapse ja väikelapse toitmise eest.
"Nicholas oli väga kangekaelne sööja ja ma ei olnud kindel, mida teha, ja siis leidsin end imestamas, miks me ootame, et lapsed sooviksid olla maitsvad maitsvad toidud, kui see ei ole nii nagu täiskasvanutel, " mäletab Karmel.
"Nii et ma leidsin mõned maitsvad retseptid, mida ta nautis. Siis rääkides teiste emadega suurel mängurühmal, kus ma olin sel ajal, kui ma mõistsin, et ma ei ole ainus naine, kes tegeleb kohmakas sööjaga, oli see väga levinud probleem . "
Selle realiseerimise tulemusena jagas Karmel retsepte koos teiste mänguväljakute emadega, keda nende sõbra maitsvad lapse sõbralikud söögid olid nii muljet avaldanud, et julgustasid teda raamatu kirjutama.
Järgmise kahe ja poole aasta jooksul uuris Karmel koos Ühendkuningriigi Lastekaitse Instituudiga kõige ajakohasemat teavet laste tervisliku toitumise kohta.
Ta jätkas ka maitsekombinatsioonide loomist, mida ei olnud enne imikutoitega proovitud, näiteks avokaadot banaani ja õunaga maguskartuliga. Ta tegi kana- ja õunapallid, et saada Nicholas süüa liha ja kasutada kuivatatud aprikoose ja ploome, et lisada magusat maitsvat toitu.
Tema uurimistöö ja retseptide loomise tulemus oli tema esimene raamat „ The Complete Baby” ja „Toddler Meal Planner“, mis hoolimata esialgu 15 kirjastajast loobus, sai Suurbritannia teistest aegadest enim müüdud väljamõeldis.
Karmel on sellest ajast peale avaldanud ligi 40 raamatut, mis on müünud üle nelja miljoni eksemplari kogu maailmas, andes talle Suurbritannia numbri.
Tema huvi lapse toitumise ja tervise vastu ei olnud üksnes tema poja ägeda toitumisharjumuse tõttu - see oli tingitud ka tema esimese kolmeaastase lapse surmast.
Baby Natasha suri traagiliselt viirusnakkuse tõttu 1987. aastal ja kogemus oma väikese tüdruku kaotamisest on midagi, mis igaveseks muutis Karmeli eluvõimalusi.
"Enne Natasha surma oli mul karjäär harpistina, kuid pärast tema surma ei saanud ma enam muusikat mängida, see lihtsalt tundus pealiskaudne ja triviaalne, " selgitab ta.
"Siis, kui Nicholas ei söönud, olin ma väga haavatav. Ma olin ema, kes oli lapse kaotanud ja nüüd mu teine laps ei söö ja ma otsustasin leida lahenduse."
Karmelil oli veel kaks last, tütar Lara ja Scarlett ning nad jätkasid oma pere loomise eest oma äri ehitamist.
Nüüd 51-aastane saab olema järgmisel kuul Maailmas Melbourne'is ja väikelapsel.
Siin viibides käivitab ta külmutatud toiduvaliku, mis pakub vanematele kiireid ja tasakaalustatud söögiaegade lahendusi.
Karmel on väga põnevil rahvusvahelisel tasemel, mis on inspireeritud tema populaarsetest kokaraamatute retseptidest. See sisaldab rohkem kui 30 maitsvat püree, väikelapse, sõrme toitu ja vanemaid lapsi sööki.
"Külmutatud beebi-, väikelapse- ja lastetoidu loomine on väga põnev, sest nad on külmutatud, et lukustada kogu see toitev headus, " ütles ta.
"Isegi kõige süüvamad sööjad armastavad minu retsepte, pluss on vaba kunstlikest värvidest, maitsetest ja säilitusainetest, kusjuures liha ja köögiviljad pärinevad kohalikelt tootjatelt."
Valikusse kuuluvad kerge või kana ja riis, lihavad vorstid ja maguskartulipuru, · mahlakas lambaliha, riisiga ja õrn veiseliha pajaroog kartulitega.
Kõik toidud sisaldavad liha ja köögiviljad pärinevad kohapeal ja sööki valmistatakse Maailmas.
"Need on kvaliteetsed toidud ja nad annavad lapsevanematele kiireid ja tervislikke eineid lastele, " ütleb Karmel.
Lisaks oma retseptiraamatutele avaldas Karmel ka hiljuti uue raamatu Mumpreneur: täielik juhend eduka äri alustamiseks ja käivitamiseks .
Ta kutsuti üles kirjutama raamatut, sest kaasmaad küsivad temalt regulaarselt nõu oma ettevõtte alustamise kohta, hoolitsedes ka väikeste laste eest.
Karmel ütleb, et eduka start-upi äritegevuse alustamiseks peavad naised iseendasse uskuma ja kasutama oma võrgustiku oskusi.
Ta ütleb ka, et emad peavad lastehoiu ja muu abi kasutamisel avastama oma "süüläviima", et pühendada oma tegevusele aega.
Kõige tähtsam on aga see, et Karmel soovitab emadel tegutseda oma idee järgi ja lihtsalt alustada.
"Ma usun, et edu vastand ei ole ebaõnnestumine, edu vastand ei püüa, " ütleb ta.
Annabeli uus toiduvalik on saadaval Coles'is.
Annabel Karmel on 10.-12. Aprillil toimunud kuningliku näituse aedade Melbourne'i ja Toddler Show eriline külaline. Seminaril osaleb ta iga päev, jagades nõu toitumise kohta vanematele ja lastele.