Toiduideed ja retseptid uutele emadele, kes just said oma last

Sisu:

Sinu rõõmukimp on lõpuks siin! Niipalju kui naudite oma lapse eest hoolitsemist, võib see olla nii emotsionaalselt kui ka füüsiliselt kõikvõimalik ülesanne. Hilinenud ööd, pidev söötmine, öösel kiikumine ja olematu uni võivad võtta teie energia taset. Niisuguses ammendavas olekus, kui hea see on, kui teil on soe kodus küpsetatud sööki? Väga mõte kõlab jumalikuna. Ja see on ka võimalik! Selle maitsva mõtte tegelikkuseks muutmiseks on vaja lihtsalt natuke planeerimist ja lihtsaid retsepte.

Postitoote retseptid uutele emadele

Kui peate lapse eest hoolitsema, võib toiduvalmistamine ja kooskõlastatud söögid tunduda heidutav ülesanne. Aga sa ei pea enam rõhutama. Järgnevalt on esitatud mõned järeltellimuse retseptid, mille abil saate oma elu natuke lihtsamaks teha:

1. Röstitud kõrvitsupp

See super tervislik supp on ideaalne mugavusruum sujuva ja kreemja tekstuuriga. See maitsev supp saab magusust porganditest. Seda võib pidada üheks imeliseks retseptiks uutele momsid külmutada. Võite seda ette valmistada ja külmutada hilisemaks kasutamiseks. Niisiis, kui näljahäda lööb, peate lihtsalt sulatama ja kuumutama!

Prep aeg

Selle supi valmistamiseks kulub umbes tund.

Koostisosad

• 1 suur kõrvits
• 2 porgandit
• 1 sibul
• 5 küüslauguküünt
• 3 sellerit
• Teie valitud maitsetaimed
• Maitsele pipar ja sool
• Oliiviõli
• Kolm tassi köögiviljapulbrit

Kuidas teha

• Koorige, koo ja viige kõrvits väikesteks kuubikuteks.
• Tükeldage sibulad, porgandid, seller suurte tükkidena.
• Võtke suur pann ja valage oliiviõli.
• Pange see keskmise kuumusega ja lisage sellele hakitud kõrvits, sibul, porgand, seller.
• Lisage küüslauguküünt ka pärast nende peeneks tükeldamist.
• Seejärel lisage maitsetaimed, pipar ja sool.
• Röstige köögivilju, kuni need on pehmed ja õrnad.
• Keedetud köögiviljad viiakse segistisse. Lisage sellele mõned köögiviljad ja püree, kuni saad soovitud konsistentsi.
• Kõikide köögiviljade puhastamiseks võib kuluda mõni partii. Samuti pidage meeles, et eemaldada maitsetaimede varred enne nende puhastamist.
• Tühjendage purustatud segu kastrulis. Vala järelejäänud köögiviljad.
• Segage seda segu hästi ja laske sellel keeda madalal kuumusel umbes 10 minutit või kuni see muutub paksuks ja siledaks.

2. Taimne Pulao

See köögivilja headust infundeeriv Nami roog võib olla uus ema jaoks hea eine. See on lihtne teha ja ei vaja palju aega.

Prep aeg

Selle maitsva ja tervisliku pulao valmistamiseks kulub tavaliselt umbes pool tundi. Te võite ka riisi küpsetada, et säästa aega.

Koostisosad

• 2 tassi basmati riisi
• 1 supilusikatäis ingveri-küüslaugupasta
• 1 sibul (hakitud)
• 1 tass segatud köögivilju, hakitud (oad, porgandid, herned, lillkapsas)
• 2 tomatit (tükeldatud)
• Rohelised tšillid vastavalt valikule
• Mintilehed (valikuline)
• Sool maitse järgi
• Ghee
• Vesi (4 tassi)
• 1 tl köömne seemneid
• Kardemom
• Lahe lehed
• Nelk
• Kaneelipulk (suurusega 1/2 tolli)
• Dekoratiivsed rosinad ja kašupähklid (valikuline)

Kuidas teha

• Leotage basmati riisi 15 minutiks vees.
• Kuumuta ghee potis / riisipliidis.
• Lisage kuumutatud gheele ükshaaval kõik vürtsid (köömne seemned, loorberilehed, kardemon, nelk, kaneelipulk).
• Seejärel lisage ingveri-küüslaugupasta. Saute mõneks minutiks.
• Nüüd lisage tükeldatud sibul.
• Lisage köögiviljad, kui sibul muutub roosaks või kuldpruuniks, millele järgneb hakitud tomatid.
• Keeda köögivilju umbes 5 minutit ja viige kuivatatud riis üle.
• Segage hästi ja lisage piparmündilehed, sool ja vesi.
• Küpseta seda madalal kuumusel, kuni pott kaetakse, kuni vesi aurustub ja riis küpsetatakse.
• Segage riisi aeg-ajalt ja kontrollige veetaset. Vajadusel puista vett.
• Kui riis on keedetud, laske sel 6-7 minutit seista katmata.
• Sisalda rosinaid ja indiapähkleid.

3. Coconut Panjeeri

See traditsiooniline tervendav ja toitev toit on oluline osa India uutest emadest. Panjeeri on sisuliselt soojendav ja energiline, mis aitab kaasa lümfisüsteemi ja vereringe voo edendamisele. Uutel emadel on tavaliselt soovitatav, et tal oleks piimaga panjeeri .

Prep aeg

Seda lihtsat retsepti saab valmistada ühe tunni jooksul.

Koostisosad

• 1 tass kuivatatud kookospähkli
• ¼ tassi kookosõli
• ¼ tassi mandlid
• ¼ tassi meloniseemned
• ¼ tassi gond
• ¼ tassi segatud seemneid
• ¼ tassi rosinaid
• 1 supilusikatäis apteegitilli seemneid
• 1/2 teelusikatäit kardemoni seemneid
• 1 tl ingveripulbrit
• 1 supilusikatäis Kamarkas (metsa leek)
• Jaggery (valikuline ja eelistusena)

Kuidas teha

• Leota kõik seemned ja pähklid mõneks tunniks vees.
• Tühjendage vesi ja koorige mandli nahk maha.
• Asetage kuivatatud seemned ja pähklid küpsetusplaadile ja asetage see ahju umbes pooleks tunniks. Edasi tükeldage need lõhkeaine abil. Teise võimalusena võite küpsetada neid kõiki eraldi ja segada kokku segisti veskis, et moodustada jäme pulber.
• Haarake pannile ja asetage see madalal kuumusel.
• Lisage kardemoni seemned ja apteegitilli ning kuivatage neid.
• Viige need segistisse ja lihvige need pulbriks.
• Võtke veel üks pann ja valage kookosõli.
• Pange see õrnale soojusele ja lisage mõtte kuumutatud õlile.
• Küpseta seda, kuni kristallid muutuvad karge ja paisuvad.
• Eemaldage praetud gond ja lisa k amarkas samale pannile.
• Küpseta k amarkas paar minutit ülejäänud kookosõlis.
• Eemaldage praetud k amarkas . Laske sellel jahtuda ja seejärel jahvatage see peeneks pulbriks.
• Valage vajadusel pannile rohkem kookospähkliõli ja lisage kuivatatud kookospähkli.
• Küpseta õrnalt kookospähkli, kuni see on pruunistunud ja kenasti röstitud.
• Seejärel lisage röstitud kookospähkli apteegitilli ja kardemoni seemnete pulber ja ingveripulber.
• Lülitage leek välja. Lisage pulbristatud Kamarkas .
• Seejärel segage rosinad ja tükeldatud seemned ja pähklid koos praetud gondliga kookospähkli seguga.
• Praeguses etapis saate Panjeerile magusamaks lisada mõned pulbristatud jaggery.
• Panjeeri saab süüa ise või puista ka putru või jogurtiga.

4. Super Paratha

See tervislik paratha saab kergesti kvalifitseeruda üheks teie lemmikuks lihtsaks õhtusöögiks. See paratha läheb hästi raita või mõne karri vastu. See maitseb kõige paremini, kui seda süüakse kuumalt ja aurutades!

Prep aeg

Tavaline valmistamisaeg nende meeldivate paraatide tegemiseks on alla 15 minuti.

Koostisosad

• 1 tassi jäänud keedetud moong dal või mõni muu dal saadaval
• 1 tass täis nisujahu
• 1/2 tassi riisijahu
• 1/2 tassi pulbristatud kaer
• 1/2 tassi Besan ( grammjahu )
• 1/2 tassi riivitud pudeli kõrvits
• 1/2 tassi riivitud porgandid
• Sool maitse järgi

Kuidas teha

• Segage kõik jahu (nisujahu, riisijahu, grammjahu) ja kaerahelbed hästi.
• Lisa dal, riivitud porgand, riivitud porgand.
• Koo siledaks tainaks ja valmistage paraadid .

5. Peedi Sambar Curry

See kõrge valgusisaldusega retsept maitseb suurepäraselt oma valitud aurutatud riisi või rotiga .

Prep aeg

Selle veetlev karri valmistamise aeg on umbes 45 kuni 55 minutit.

Koostisosad

• 1 peet (kooritud ja kuubikuteks)
• 1 tass jagatud t oorist (arhar dal)
• 1 tass tamarindi vett
• 1 spl sambhar pulbrit
• 1 tl sinepiseemneid
• Vähesed karri lehed (jämedalt tükeldatud)
• Näputäis asafoetida ( Hing )
• 1 kuiv punane tšill (valikuline)
• Koriandri lehed (hakitud) kaunistamiseks
• seesamiõli
• Sool maitse järgi

Kuidas teha

• Lisage Toor dal umbes kahe tassi veega surveplaadile.
• Luba kaks viled ja seejärel lülita soojus söötmesse.
• Enne soojuse väljalülitamist laske sellel keeda 5 minutit. Lubage pliidi rõhk põgeneda loomulikult.
• Kui küpsetatud dal tundub siledaks ja paksuks, lisage valamise järjepidevuse saamiseks veidi vett ja vahustage.
• Seejärel pange peedi- ja tamarindivesi surveplaadile.
• Lisage sool ja samba pulber ning küpseta, kuni peedi pehmeks ja õrnaks. Selleks kulub tavaliselt umbes kolm villi.
• Lülitage pliit välja ja laske rõhul vabaneda.
• Võta suur pott ja vala see küpsetatud toor dal ja peedi karri.
• Asetage see õrnale leegile ja keema.
• Kontrollige soola taset ja reguleerige vastavalt.
• Haara teine ​​pann ja vala õli.
• Lisage punased tšillid ja sinepiseemned.
• Kui sinepiseemned hakkavad pragunema ja paisutama, lisage mõned karri lehed ja hing .
• Segage leek paar sekundit.
• Puista see maitseainega suhkrupeedi karri peale.
• Hajutage koriandri lehed ja andke sellele hea segu.

Tarnimise järgsed päevad võivad olla tegevuste keerises. Uued emad peaksid oma tervise ja toitumise eest hoolitsema, et kiiremini taastuda. Sellegipoolest saavad nad end hoolitseda mõningate maitsvate ja toitvate toitude eest nutika planeerimise ja kergesti valmistatavate retseptidega.