Nachni Oats Uttapam

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

See uttapam on uhke sibula, tšilli ja koriandri suurest maitsest ning kookospähkli-chutney'ga sidudes teeb see täieliku eine. Nachni on teadaolevalt rikas valgu ja kaltsiumi poolest. Kahekordne whammy, kui soovid olla oma treeninguks!

Valmistamise aeg

Söögitegemise aeg

10-15 minutit

15-20 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• 1 tass nachni jahu
• 3 spl kaerajahu
• ¼ tassi riisijahu
• 1 suur sibul, peeneks hakitud
• ¼ tassi koriandri lehed, hakitud
• 2-3 rohelist tšilli, peeneks hakitud
• ¼ tassi jogurt
• ¼ tl söögisoodat või Eno puuviljasool
• Sool maitse järgi
• Näputäis asafetida
• 2 spl õli pannile praadimiseks

Meetod

Samm 1

Kaussi lisage nachni jahu, kaerajahu, riisijahu, sibul, koriander, jogurt, rohelised tšillid, asafoetida ja sool. Vajadusel lisage vett, et moodustada tilkade konsistents. Jätke kõrvale 10 minutit.

2. etapp

Kuumutage mittekleepuv lamepann ja määrige seda kergelt õliga. Vahetult enne uttapami valmistamist lisage söögisoodat / Eno puuvilja soola ja vahule hästi.

3. etapp

Vala pannil 2 spl taigna ja küpseta neid mõlemal küljel, kasutades natuke õli.

4. etapp

Tee sama ülejäänud taignaga. Serveeri kookospähkliga soojana.

Toitumisalane teave

267 K cal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Näpunäide: Võite lisada ka hakitud köögivilju, nagu tomat ja paprika.