Traditsiooniline kuuma ristikuppi

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Sul ei ole enam vaja osta kuuma risttükke ühe senti või kahe senti eest! Selle lihtsa retseptiga saate neid kodus väga hästi teha. Tehke oma lihavõtted kasulikud, kui loote need samm-sammult retseptiga need suurepäraselt kaunistatud puuviljakotid.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg3 tundi, 30 minutit20 minutit

Teenib

15 inimest

Koostisosad

• 330 ml täispiima
• 50 g võid
• 500 g maida jahu
• 1 tl soola
• 75 g suhkrut
• 1 spl (supilusikatäit) päevalilleõli
• 7 g kotike kiirelt toimiva või kergesti segatava pärmi abil
• 1 muna, pekstud
• 75 g sultanade koor
• 1 oranž
• 1 õuna, kooritud, korgitud ja peeneks hakitud
• 1 tl jahvatatud kaneeli

Risti jaoks

• 75 g tavalist jahu ja lisaks tolmu lisamiseks

Klaasi jaoks

• 3 spl aprikoosi moosi

Meetod

Samm 1

Keeda piima, eemaldage kuumusest ja lisage sellele või. Jätke see jahtuma.

2. etapp

Lisage maida jahu, sool, suhkur ja pärm kaussi.

3. etapp

Tehke keskele süvend. Vala piima ja või segu, seejärel lisa muna.

4. etapp

Puidust lusikaga segatakse hästi.

5. etapp

Keeda käega, kuni teete kleepuva taina.

6. etapp

Kergelt jahu ja sõtke taigna uuesti. Korrake 5 minutit, kuni sile ja elastne.

7. samm

Õli õli kergelt ja asetage tainas.

8. samm

Kata õli klambriga kile ja lasta soojeneda 1 tunni jooksul või kuni kahekordistada. Tehke sõrme test.

9. samm

Lisage sultanas, apelsini koor, õun ja kaneel. Koo tainas hästi, et kõik oleks hästi jaotunud.

10. etapp

Jätke veel üks tund, nagu enne.

11. samm

Tainas jagatakse 15 sarnase suurusega osaks (umbes 75 g / tk).

12. samm

Keerake iga tükk kergelt flouritud tööpinnale siledasse palli.

13. etapp

1. või 2. rida küpsetusaluseid, millel on pärgamentpaber.

14. samm

Paigaldage kuklid salvedele nii, et te jätaks piisavalt ruumi tainas laienemiseks.

15. samm

Katke rohkem õlitatud kile või puhta tee rätikuga, seejärel pange veel tund aega rohkem.

16. etapp

Kuumuta ahi temperatuurini 220C / 200C ventilaator / gaas 7.

17. samm

Risti jaoks segage jahu umbes 5 spl veega, et pasta oleks - lisage korraga 1 spl vett, nii et sa lisad just piisavalt paksu pasta.

18. samm

Lusikaga pihustage väike pihusti.

19. samm

Pipe rida iga kukli rida mööda, seejärel korrake ristide loomiseks teises suunas.

Samm 20

Küpseta ahju keskmisel riiulil 20 minutit, kuni kuldpruun.

Samm 21

Sulatage aprikoosi moosi õrnalt kuumutades. Sõeluge, et eemaldada tükid, kui neid on.

22. etapp

Samal ajal kui moos on endiselt soe, harja üle soojade kuklid ja laske jahtuda.

Toitumisalane teave

Suurus 1 Pall (60 g)

1903, 6 g 6%1, 8 g 7%3233 g 11%6 g

Kalorid

Kogu rasv

Kiudaine

Kaloreid rasvast

Süsivesikud

Valk