Millal ja kuidas tutvustada muna beebidele

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Millal saavad lapsed mune süüa?
• Munade toiteväärtus
• Munakollaste ja munavalgede võrdlemine
• Imikutele mõeldud munade eelised
• Kuidas valida mune?
• Kuidas hoida mune?
• Näpunäiteid munade valmistamiseks imikutele
• Maitsvad munaretseptid teie lapsele
• KKK

Mõnikord nimetatakse neid supertoiduks ja paljud peavad neid parimateks valkude allikateks, kuna vastsündinute vanemad on alati olnud skeptilised lapse toitumisele. Lisateavet munade lisamise kohta oma lapse toitumisele lugege lähemalt.

Millal saavad lapsed mune süüa?

Hiljutised uuringud on näidanud, et munakollast saab ohutult lisada kuni kaheksa kuu vanuste imikute toitumisse, kuigi munavalge tuleks juurutada alles pärast kaksteist kuud.

Munade toiteväärtus

Muna ei ole mitte ainult inimpiima järel parima kvaliteediga valkude allikas, vaid üks muna sisaldab ka 13 väga olulist vitamiini. Muna sisaldab olulisi mineraale, nagu vask, tsink, seleen, kaltsium ja raud, samuti on sellel valke, kolesterooli, rasva, rasvhappeid ja vitamiine D, B12, E, koliini ja folaati, kõik eespool nimetatud toitained on olulised kasvuks ja hästi laste olemasolu

TOITUMISALANE TEAVE

Suurus 1 muna (50 g)

705 g / 6%1, 5 g / 8%0g185 mg / 62%70 mg / 3%0mg / 0%0g0g6g / 12%1mcg / 6%28 mg / 2%1 mg / 6%69 mg / 2%

Kalorid

Kogu rasv

Küllastunud rasv

Trans-rasv

Kolesterool

Naatrium

Süsivesikud kokku

Dieetkiud

Suhkur kokku

Valk

D-vitamiin

Kaltsium

Raud

Kaalium

Munakollaste ja munavalgede võrdlemine

Kuigi nii munakollane kui ka munavalge on kõrge toitaineid, on munavalge kalorite sisaldus väike ja ei sisalda süsivesikuid ega rasva. Pealegi on munavalgus enam kui pooltel munades leiduvatest toitainetest. Siiski on teada, et see põhjustab allergiat, seetõttu on soovitatav algselt ainult munakollane lapsele tutvustada.

Vaatame lähemalt igaühte.

Munavalged:

Nagu eespool mainitud, ei sisalda munavalge süsivesikuid ja rasva, lisaks sellele, et munades leidub üle poole kõigist toitainetest. Nelja grammiga valke sisaldab munavalge enamus munades leiduvatest valkudest.

Munakollased:

Munakollane sisaldab rasva, küllastunud rasva ja kolesterooli, mis paljudele vanematele muretsevad. Oluline asjaolu, mida sageli tähelepanuta jäetakse, on see, et munakollane sisaldab ka essentsiaalseid rasvhappeid ja rasvlahustuvaid vitamiine ning on ka kõrge raua ja kaltsiumi sisaldusega.

Alltoodud tabel aitab mõista munavalge ja munakollase toiteväärtust.

ValgeYolk% Kokku valge% Kollane3, 6 g2, 7 g57%43%0, 05 g4, 5 g1%99%2, 3 mg21, 9 mg9, 5%90, 5%3, 6 mg0, 85 mg80, 8%19, 2%0, 03 mg0, 4 mg6, 2%93, 8%5 mg66, 3 mg7%93%53, 8 mg18, 5 mg74, 4%25, 6%54, 8 mg8, 2 mg87%13%0, 01 mg0, 4 mg0, 2%99, 8%0, 008 mg0, 013 mg38%62%0, 004 mg0, 009 mg30, 8%69, 2%6, 6 mcg9, 5 mcg41%59%0, 01 mg0, 03 mg3, 2%96, 8%0, 145 mg0, 09 mg61, 7%48, 3%0, 035 mg0, 004 mg89, 7%9, 3%0, 63 mg0, 51 mg11%89%0, 002 mg0, 059 mg3, 3%96, 7%1, 3 mcg24, 8 mcg5%95%0, 03 mcg0, 331 mcg8, 3%91, 7%0 RÜ245 RÜ0%100%0 mg0, 684 mg0%100%0 RÜ18, 3 RÜ0%100%0 RÜ0, 119 RÜ0%100%094 mg0%100%0 mcg21 mcg0%100%

Toitained

Valk

Rasv

Kaltsium

Magneesium

Raud

Fosfor

Kaalium

Naatrium

Tsink

Vask

Mangaan

Seleen

Tiamiin

Riboflaviin

Niatsiin

Pantoteenhape.

B6

Folaat

B12

A-vitamiin

E-vitamiin

D-vitamiin

K-vitamiin

DHA ja AA

Karotenoidid

Imikutele mõeldud munade eelised

Kõrgeima kvaliteediga valke "laktalbumiin" on inimese rinnapiima. Munad on teistest kõrgeima kvaliteediga proteiinidest, mis leiduvad igas toidus. Munad on ka rikkalikud mineraalide, vitamiinide ja mitmete teiste toitainete poolest, mis on paljudel juhtudel imikutele kasulikud. Munavalge, mis on rikas kaaliumi ja valkude poolest, aitab kaasa elundi funktsioonidele.

1. seedimine ja immuunsus

Munad on rohkesti mineraalide sisaldusega, nagu raud, seleen ja tsink. Seega aitavad nad luua tugevat immuunsüsteemi. Uute rakkude tootmine imikutel on märkimisväärne ja munad on folaadi sisaldusega, abistavad ja soodustavad rakkude taastumist. Munavalgud aitavad lastel hoida oma kehas õiget naatriumi- ja kaaliumisisaldust. Kõige tähtsam on, et munad, eriti ike, on imikutele lihtne süüa ja seedida

2. Aju areng

Munakollased sisaldavad koliini ja kolesterooli, mis on seotud aju arenguga imikutel. Kolesterool aitab kaasa rasvade seedimisele ja toodab ka hormone. Koliin aitab kaasa südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele.

3. Energia ja luu areng

Kuigi munavalged valkudes on elutähtis energia, sisaldab munavalge ka riboflaviini, mis on oluline süsivesikutest energia eraldamiseks. Vitamiinid A, D, E ja K on rasvlahustuvad vitamiinid, mis aitavad kaasa luu arengule.

4. Südame tervis

Munakollased sisaldavad fosfolipiide, mis aitavad nõuetekohase veresoonte funktsiooni ja abistavad imikuorganisatsioone kolesterooli juhtimisel.

5. Maksafunktsioon

Väävlisisaldus munades aitab kaasa keratiini ja kollageeni tootmisele, lisaks aitab neelata B12-vitamiini, mis on maksa nõuetekohaseks toimimiseks äärmiselt oluline.

6. Silmade tervis

Antioksüdandid, nagu luteiin ja zeaksantiin, leiduvad ka munades, luteiin kaitseb silmi kahjulike halbade tulede ja ultraviolettvalguse poolt põhjustatud kahjustuste eest, mõlemad antioksüdandid on nägemiskao vältimisel otsustava tähtsusega ning mõlemad on munakollastes.

Kuidas valida mune?

• Värsked munad on paremad kui külmkapis. Soovitav on neid osta müüjatelt, kes müüvad munad, mis on avatud, kuna need oleksid värsked.
• Värsked munad vajuvad vett kaussi. Munadel on õhktasku ja munade vananedes suureneb õhutaskus, muutes need ujuvaks
• Vanemate munade munakollane laguneb kergemini, samal ajal kui värsketel munadel on silmatorkav valge, mis ümbritseb kindlat munakollast.
• Et teada saada, kas muna on kõvaks keedetud või toores keskel, keerake need lauale või köögiklassi, kõvaks keedetud munad spin kauem.

Kuidas hoida mune?

Imikud ei saa tarbida kõiki ühel päeval ostetud mune, mistõttu on oluline, et munad oleksid nõuetekohaselt ladustatud, et hoida neid värskena kuni teie laps saab neid tarbida.

• Munad tuleb ladustada nende originaalpakendis ja paigutada külmiku lahedasse osa; originaalpakend hoiab ära munade neelamise külmkapis.
• Munade säilitamine nende suuremate külgedega ülespoole hoiab munakollast keskele.
• Proovige munasid kasutada enne nimetatud kõlblikkusaja lõppu või seitsme päeva jooksul pärast ostmist.

Näpunäiteid munade valmistamiseks imikutele

Kui lapsed on ühe-aastased või vanemad, võivad nad terved munad keedetud, praetud, segatud või omlettidena. Nõusid, mis sisaldavad munasid, võib toita ka lastele, kes on vähemalt ühe aasta vanused. On mõned asjad, mida tuleb märkida, kuidas valmistada muna munaga. Pange tähele, et toitu, millel on toores munad, nagu majonees, omatehtud jäätis või küpsetatud esemed, ei tohi imikutele kätte toimetada, sest nende seedesüsteem õpib endiselt seedima. Lase lapsel aega harjuda munakollase loomuliku maitsega. Ärge lisage munakollasele suhkrut ega soola. Kuna pool keedetud munad võivad sisaldada patogeene, mida lapse immuunsüsteem ei ole täielikult välja arenenud, on soovitatav toita munad, mis on kõvaks keedetud.

Maitsvad munaretseptid teie lapsele

Allpool on toodud mõned väikelastele mõeldud munaroogade retseptid.

1. Keedetud munad

Nagu eespool mainitud, saab lapsi serveerida keedetud mune, kui nad on aasta või vanemad. Soovitatav on beebidele keedetud munad serveerida ilma soola või suhkrut lisamata, et laps oleks harjunud maitsega, kui laps seda üldse ei meeldi, siis võite lisada maitsele soola.

Keedetud munad kümne minuti jooksul või pidevalt muudavad munavalge halva maitse ja tekstuuri ning seda ei ole kerge närida, parem viis kõvaks keetmiseks on järgmine.

• Asetage munad külma veega pannile ja keedetakse pliidi kohal.
• Segage mõneks minutiks, lülitage leek välja ja jäta pannile kakskümmend minutit.
• Koori muna, lõigata väikesteks tükkideks ja serveeri.

2. munapuder

Järgige neid samme, et teha beebi munakana.

• Murdke muna ja tühi sisu väike kauss.
• Kergelt pekske munakollane murda ja segage osaliselt valgega.
• Asetage väike kuum pann üle kuuma.
• Lisage teelusikatäis õli ja valage pannile veidi pekstud munad.
• Kerge karv ja lusikaga lusikaga, kuni see on keedetud.
• Serveeri näputäis soola ja musta pipart.

3. Muna munakollane

Lihtne viis teenida munakollast lapsele on teha munakollase puder. Valmistamiseks valmistage lihtsalt kõvaks keedetud munad pooleks, eemaldage munakollane ja segage see piima või jogurtiga.

4. Muna riis köögiviljadega

Siin on, kuidas saab teha munaribu väikelastele:

• Toss ¼ tassi keedetud köögivilju nagu porgandid brokkoli ühe tassi keedetud riisiga ja ühe kõva keedetud muna ning serveeri

5. Munamelelett

Segage üks muna veerand tassi piima soola ja pipraga ning segage hästi. Vala õli kuumale pannile ja lisage omlettide segu. Laske tal seadistada ja teenida. Võid isegi õli asemel kasutada võidu tekstuuriks.

KKK

1. Milline osa munast võib olla imikute jaoks allergiline?

Muna valge osa sisaldab nelja valku, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Munakollase allergiline reaktsioon on äärmiselt haruldane. Tuleb siiski märkida, et mitmetes teaduslikes uuringutes on jõutud järeldusele, et kui lapsed on viis aastat vanad, on nad munade suhtes allergilised.

2. Kas te saate iga päev oma munale anda mune?

Jah, lapsi tohib mune iga päev toita.

3. Mitu munakollast sa annad 8-kuulise beebi?

On soovitatav, et laps, kes on kaheksa kuu vanuselt, söödaks ainult ühte munakollast päevas.

4. Mis siis, kui teie laps ei meeldi munakollastel?

Te võite lisada soola ja pipart, mis sobib beebi paletiga. Lisaks saate segada keedetud munade munakollast piima või jogurtit, et see oleks lapsele maitsev. Samuti võite proovida anda munale munakollane munarebaga segatud munaga. Ka pudingite või pudingite tegemine munaga on hea mõte! Kui teie laps ikka ei meeldi munakollasele, saate seda lihtsalt valge kätte pakkuda.

5. Kas te saate oma lapsele anda pehme keedetud / nohu kollaseks?

Pehmeid nohu ei soovitata lastele serveerida, kuna munakollane võib sisaldada teatud baktereid, mida nimetatakse Salmonella Enteritidiseks. Need bakterid võivad lastel põhjustada infektsioone. Salmonella Enteritidis hävitatakse, kui munad on täielikult keedetud. Pehme keedetud munade pehmed nohud ei keeta; neid lihtsalt soojendatakse ja see ei ole piisav bakterite Salmonella Enteritidis tapmiseks

Infektsioonide kontrollimiseks peab olema teadlik Salmonella sümptomitest. Nakatunud isik saab kõhulahtisust, palavikku ja kõhukrampe, mille sümptomid kestavad neli kuni seitse päeva.

Lisaks enamiku vanemate tundlikule hirmule ja kartusele enne munade sissetoomist nende imikute toitumisse peetakse üldiselt ohutuks pakkuda neile, kui nad on umbes ühe aasta vanused. Nagu on arutatud, siis kui teatud ettevaatusabinõusid rakendatakse, ei ole munad ohutud ainult teie lapsele, kuid nad saavad lapsi mitmeti.