7 Easy-to-Make Nõusid Teie Järgmise Potluck Party jaoks
Toidul on võimalus ühendada inimesi üle maailma, järgides erinevaid religioone ja millel on erinevad uskumused ja maitse. Toit elab sotsiaalse kogunemisega, loomulikult on osa sellest ka inimesed, muusika ja lõputud vestlused, kuid see on toit, mis teeb meid viibimise, maagia tegemise ja meid kõiki koos toomiseks. Üks selline ühiskondlik kokkutulek, mis on muutumas trendiks, eriti naiste seas, on „pettus”. Potlucki osavõtul panustab iga külaline peole pidu ja seega jagavad kõik "koorimise rühma" koormust peremeesorganismis.
Kui plaanite varsti osaleda pidujas, siis me teame, et naiste pidev dilemma "mida süüa?" Peab teid häirima. Kui soovid oma tavapärasele pidu vastu võtta ebatavalist toitu, siis on meil mõned ideed! Vaadake läbi mõningate maitsvate toitude retsepte ja võida oma sõpradega oma kulinaarseid oskusi!
7 kergeid roogasid Potluck Party jaoks
Kas olete segaduses, millist tassi võtta oma potluck poolele? Siin on teile mõned võimalused. Võtke oma valik ja proovige retsepti kiiresti!
1. Paneer Cutlets
Indiaanlased, eriti taimetoitlased, armastavad süüa midagi, mida on tehtud paneeriga (kodujuust), paneer cutlets on üks lemmikutest. Nad teevad ideaalse eelroa ja on täiuslik algaja, mida saate oma pudelipidu jaoks vähem aega teha. Tutvu retseptiga siin!
Koostisosad
- Paneer - 2 tassi
- Keedetud kikerhernes - 1/2 tassi
- Keedetud herned - 1/2 tassi
- Breadcrumbs - 1/2 tassi
- Peenestatud koriander - 2 spl
- Chilli pulber - 1/2 tl
- Sool maitse järgi
- Õli - 3-4 spl
Kuidas teha
- Suure kaussi purustage paneer oma kätega.
- Teises kaussi koorige keedetud kikerhernesid ja lisage need murenenud paneelile. Kanahernetega pihustamiseks võite kasutada köögikombaini.
- Seejärel lisage sellele keedetud herned, röstitud pähklid, tšillipulber, koriander ja sool.
- Segage need hästi, et moodustada tainas ja lasta tal istuda 10-15 minutit.
- Võtke tainast väikesed pallid ja vormige need sibuladeks.
- Kuumutage pann madalal leegil ja asetage sibulad.
- Vala 1/2 tl. õli piki iga saba serva ja küpseta mõlemalt küljelt ühtlaselt.
- Nad peaksid muutuma kuldpruuniks.
- Lülitage leek välja ja viige kotletid tassi. Teie paneer cutlets on partei jaoks valmis!
2. Pasta salat
Kui sa tahad oma potluckile midagi ebatavalist võtta, peate kaaluma pasta salateid. Parim asi selles roogas on see, et tundub, et see on pärit kokkade köögist ja seda saab teha mitte mingil ajal. Niisiis, proovige oma kätt selle pasta salatiretseptiga, oleme kindlad, et teil on õnnestunud esimesel katsel!
Koostisosad
- Spiraal pasta - 2 tassi
- Punane ja roheline paprika - 1 iga (tükeldatud)
- Rohelised ja mustad oliivid - 1/2 tassi iga
- Broccoli florets - 1 väike tass
- Värskelt purustatud küüslauk - 1/2 spl
- Must pipar pulber - 1/2 spl
- Kuubikutega kirsstomatid - 1 tass
- Purustatud punased tšillihelbed - 1/2 spl
- Cayenne'i pipar - 1/2 spl
- Seesami seemned - 1/4 tassi
- Sool maitse järgi
- Tükeldatud basiilik - 4-5 lehte
- Oliiviõli - 1/2 tassi
Kuidas teha
- Sügavasse pannile lisatakse veidi vett ja keedetakse pastas, kuni see on kindel. Ära maitsesta pastat.
- Kui see on tehtud, loputa see külma veega, et eemaldada tärklis ja jätta see kõrvale.
- Kaussi segage tükeldatud punane ja roheline paprika, brokkoli õisikud ja kuubikuteks kastetud tomati. Lisage sellele veidi oliiviõli ja viskake.
- Salatikastme valmistamiseks segage purustatud küüslauk, must pipar pulber, tšillihelbed, cayenne'i pipar, seesami seemned ja hakitud basiilik.
- Võtke pastat kaussi ja lisage 1/4 tass oliiviõli ja segage hästi.
- Seejärel lisage sellele köögiviljad.
- Vala salatikastmik selle peale ja anna talle viskamine.
- Teie pasta salat on partei jaoks valmis!
3. Khandvi
Khandvi on Gujarati populaarne suupiste. See on valmistatud grammjahuga (lisandiga) ja petipiimaga ning see on ideaalne suupiste pottide jaoks. See suu sulav roog jätab teie sõbrad küsima rohkem. Siin on, kuidas teha khandvi.
Koostisosad
Testi jaoks
- Gramjahu (lisana) - 1 tass
- Petipiim - 1 tass
- Vesi (vajadusel petipiima õhutamiseks)
- Ingver ja tšilli pasta - 1 tl
- Kurkuma pulber - 1/4 tl
- Sool maitse järgi
Täitmiseks
- Värske riivitud kookospähkli - 2 spl
- Peenestatud koriandri lehed - 2 spl
Maitsestamiseks
- Õli - 1 spl
- Sinepiseemned - 1 tl
- Karri lehed - 8-10
Kuidas teha
- Suure kaussi puhul võta grammi jahu ja lisada sellele kurkumaine pulber, ingver ja tšilli; segage kõik koostisosad.
- Lisage segule petipiim, segades seda pidevalt, et saada sile taigna. Taigna valmistamiseks saate kasutada segistit.
- Nüüd kuumutage mittekleepuv raske põhjaga pann; vala khandvi taigna ja küpseta madalal leegil, segades seda pidevalt, et vältida tükkide teket.
- Küpseta, kuni see muutub paksuks ja ei maitse toores.
- Vahepeal määrige suure terasplaadi või salve tagaküljega õli.
- Kui segu on küpsetatud täiuslikult, võtke osa sellest suurest spaatrist ja laotage see plaadile, mis katab kogu plaadi. Sõltuvalt taignast võib vaja minna 2-3 plaati.
- Laske sellel jahtuda 5 minutit, seejärel kasutage nuga kasutades otse; iga riba peaks olema 2-tolline lai.
- Kaussi segage riivitud kookospähkli ja hakitud koriander.
- Puista see segu khandvi taignaga plaadile säästlikult.
- Seejärel rullige riba ja asetage need kena serveerimisplaadile.
- Nende rullide hooajaks soojendage mõnda õli madalal leekil ja lisage sellele sinepiseemned. Kui sinepiseemned pragunevad, lisage karri lehed.
- Küpsetage lehed vähem kui minuti ja valage valmis maitseained üle rulli.
- Teie kuum khandvi on valmis!
4. Mini Rawa Uttapam
Vaevalt on inimest, kes ei meeldi Lõuna-India roogadele. Dosa, idli, jneapam
kõik need maitsed taevased ja neid saab teenida peol, kui teil on aega ja energiat süüa inimestele. Dosa ja uttapam võivad vajada palju aega, et valmistuda ja idli oleks tavaline, nii et kuidas teha mini-versiooni uttapam'ist teie pidu jaoks? Traditsioonilise uttapami asemel saate teha „mini rawa uttapam”; mini rawa uttapams vajab vähem aega ja oleks täiuslik roog hommikusöögiks, suupisteks ja isegi õhtusöögiks.
Koostisosad
- Manna (rawa) - 2 tassi
- Universaalne jahu (Maida) - 2 spl
- Sile kohupiim - 1 ja pool tassi
- Vesi
- Keskmise suurusega tükeldatud tomatid - 2
- Peeneks hakitud sibul - 2
- Peeneks hakitud rohelised tšillid - 2
- Sool maitse järgi
- Õli määrimiseks ja toiduvalmistamiseks
Kuidas teha
- Võta suur kaussi rawa ja lisa sellele maida ja kohupiim. Segage neid hästi, lisades vett (vastavalt vajadusele), et teha idli- sarnane taigna.
- Hoidke taigna 20-30 minutit.
- Pärast pool tundi, lisage tükeldatud tomatid, sibulad ja rohelised tšilli; ja soola vastavalt vajadusele.
- Määrige õli külge kleepuv mini-uttapam. Kui teil ei ole mini-uttapam pannil, võite kasutada tavalist suurt panti ja teha korraga 2-3 uttapami.
- Vala pannile igas vormis 2 spl taigna, levitades seda õrnalt.
- Vala igasse vormi veidi õli servadest ja küpseta neid hästi. Teie mini rawa uttapams peaks olema kuldpruun.
- Korrake samme, kuni arvate, et summa on partei jaoks piisav.
5. Aurutatud momos
Momos on India populaarne tänava toit ja seda saab valmistada nii köögivilja kui ka mitte-veg-stiilis, vastavalt teie eelistustele. Momos, kui neid serveeritakse sooja maitsega, siis tehke need paar tundi enne, kui olete pidu ette võtnud.
Koostisosad
Momosele
- Universaalne jahu (maida) - 1 tass
- Õli - 1 tl
- Vesi
- Kapsasleht
Täitmiseks
- Peeneks hakitud sibul - 1/2 tassi
- Riivitud kapsas - 1 tass
- Riivitud porgand - 1
- Riivitud paneel - 1/2 tassi
- Ingver-küüslaugu pasta - 1/4 tl
- Õli - 1 tl
- Peeneks hakitud roheline tšilli - 1
- Sojakaste - 1 tl
- Äädikas - 1 tl
- Sool maitse järgi
- Peenestatud koriandri lehed
Kuidas teha
Tainas
- Võtke universaalne jahu ( maida ) suuresse kaussi ja lisage vajadusel soola ning segage see hästi.
- Lisage aeglaselt vett ja segage tainas hästi.
- Kata tainas niiske lapiga ja pange see üks tund kõrvale. Vahepeal valmistage täidis.
Täitmine
- Kuumutage õli pannil ja saut-tükeldatud sibulates, kuni näete oma värvi veidi muutust.
- Seejärel lisage sellele tükeldatud rohelised tšillid ja ingveri-küüslaugu kleebi ja seejärel uuesti.
- Jälgi, lisades riivitud kapsas ja leotage minut või kaks madalal leegil ja lisage seejärel riivitud porgand ja paneer ja andke sellele hea segu. Kui soovite kana momosid valmistada, võite segule lisada tass hakkliha.
- Seejärel lisage sojakaste ja äädikas, hakitud koriander ja segage uuesti.
- Lülitage leek välja ja viige täitematerjal kaussi, mis võimaldab seda jahtuda.
Momosele
- Võtke tainas ja sõtke see veel üks minut.
- Eemaldage tainast väike pall ja asetage see rullplaadile.
- Tolmake seda maid ja rullige see veerepinnaga. Rullige see keskmise suurusega ringi.
- Küljed peaksid olema õhukesed ja keskel olema paks.
- Asetage keskele 1 spl ettevalmistatud täitematerjali, vajutage seda veidi ja koo servad, kogudes kõik keskele.
- Vajutage keskele ja sulgege see.
- Korrake samme, et teha veel mõned.
- Soojendage auruti ja asetage sellesse kaelalehega vooderdatud salv.
- Asetage momosid hoolikalt salve.
- Laske sellel aurutada 12-15 minutit.
- Serveeri neid tomatikastmega.
6. Apple Rabdi
Iga osapool oleks ilma magustoitudeta ebatäielik. Magustoidud on täiuslik pidu. Kui soovid anda selle täiusliku lõpu oma piduile, tee see lihtne magustoit, mis nõuab vähe pingutusi. Rabdi on kuulus magus delikatess Uttar Pradeshist ja seda rõõmustavad inimesed üle kogu India. Unikaalse puudutuse andmiseks lisage õunad. Lugege siit, kuidas seda teha.
Koostisosad
- Keskmise suurusega õunad - 3
- Piim - 1 liiter
- Suhkur - 4 spl
- Roheline kardemon - 1/4 tl
- Blanšeeritud ja viilutatud mandlid - 8-10
- Blankeeritud ja viilutatud pistaatsiapähklid - 8-10
Kuidas teha
- Kuumutage sügavale kleepuvale pannile madala leegiga ja lisage sellele piim. Keeda piima, segades seda aeg-ajalt kuni pooleni.
- Lisage suhkur ja jätkake segamist. Seejärel koorige ja riivake kaks õuna ning lisage need piima ja segage hästi.
- Järgmisena puista kardemonipulber, mandlid ja pistaatsiapähklid ning segada hästi.
- Laske see süüa 3-5 minutit.
- Nüüd viige rabdi serveerivasse kaussi.
- Võtke ülejäänud õunad ja viilutage need õhukeselt.
- Kaunistage rabdi nende õunaviiludega ja jahutage üks tund.
- Serveeri jahutatud!
7. Piim Pedha
Piima pedha on teine magus, mis on ideaalne valik neile, kes on toiduvalmistamise ajal uued. Kui te ei soovi, et teie sõbra roog näeks välja nagu "eksperdi köögist", kui sa arvad, kuidas kasutada keedupliiti, tehke piima peda . Nad on kõige lihtsam teha. Proovige seda piimapihvi lihtsat retsepti, mis on valmistatud piimapulbri ja kondenspiima abil ning olge partei peakokk.
Koostisosad
- Kondenspiim - 1 purk
- Piimapulber - 1 tass
- Ghee - 1 spl
- Blanšeeritud ja viilutatud mandlid - 10
- Cardamom - 4
Kuidas teha
- Kuumutage raske põhjaga pott madala leegiga ja lisage sellele kondenspiim ja piimapulber.
- Segage seda pidevalt, et vältida tükkide moodustumist.
- Lisage sellele kardemooni pulber ja andke see tore segada.
- Küpseta seda, kuni näete piima, mis paneb poti külgedest välja.
- Lisage viilutatud mandlid ja ghee ning andke segule.
- Laske see süüa, kuni see moodustab paksuse, mis on piisav väikeste pallide valmistamiseks.
- Kui see on tehtud, lülitage leek välja ja laske sellel 5-10 minutit jahtuda.
- Võtke sellest sidruni suurused väikesed pallid ja lamedad neid õrnalt.
- Tee lamedate jalgade keskele väikesed mõlgid ja asetage sellele viilutatud mandlid.
- Korraldage jalad kena konteinerisse ja viige need oma peole!
Mõne aastakümne eest oli meie poolel võõraste nähtuste mõiste võõra poolte mõiste. Aga enam mitte! Kõik head muutused tuleb alati tervitada. Niisiis, tehke oma valik ülaltoodud loendist ja tehke üks roog oma potluck poolele. Need toidud näevad välja ka esindatud ja maitsvad! Inimesed, kes armastavad toitu, on parimad inimesed ja kui olete leidnud need, kes jagavad ühist armastust toidu vastu, siis partei kõvasti, söövad palju head toitu ja naudi.