Kõige ohtlikumad väikelapse toidu suundumused
Ma arvasin, et kvalifitseerimata kuulsused, kes toidavad toitumisnõustamist, olid natuke nalja. Kui nende fännid tahtsid veeta poole oma sissetulekust mahepõllumajanduslikule, päikeseküpsele, goji marja-infundeeritud veiselihale lootuses koopada koobaste inimeste toitumist, siis õnne neile.
Aga kui Pete Evans otsustas oma sihtturgu imikutele ja lastele laiendada, muutusid asjad väga kiiresti.
Tema vastuoluline paleo kokaraamat Bubba Yum Yum: Paleo tee uute emade, imikute ja väikelaste jaoks jäeti avaldamisest välja, kuna see oli potentsiaalselt surmav retsept maksa ja luu puljongi valmistamiseks. Ilmselt sisaldab pruulitav aine A-vitamiini ohutut maksimaalset päevadoosi imikutele rohkem kui 10 korda ja teiste toitainete soovimatut taset.
"[T] siin on väga reaalne võimalus, et laps võib surra, kui see raamat läheb edasi, " ütles Maailma Tervise Assotsiatsiooni president professor Heather Yeatman Worldn Women Weekly'le .
Sellele vaatamata võttis Pete Evans laupäeval Melbourne'i raekoja paleoüritusel lavale oma lapsevormi - ja ta vabastab raamatu ise.
Ma tahaksin arvata, et enamik inimesi on piisavalt targad, et teada saada, et oma lapse toitmine puljongivalemiga on halb mõte. Siiski on ka teisi toidutrendusi väikelastele ja lastele, kes on potentsiaalselt ohtlikud, kuid võivad lennata radari all, sest need tunduvad vähem radikaalsed.
1. Madala süsinikusisaldusega dieedid lastele
Gwyneth Paltrow on tuntud kuulsaks, et madala süsinikusisaldusega dieeti lastele on toonud peaaegu hüsteeriline hirm, et süsivesikud põhjustavad rasvumist. Seega on mõned vanemad keelanud sellised klambrid nagu leib, pasta ja riis.
Minu eakaaslasest ema toitis oma kaheaastaseid valgubaase koos koostisosade loeteluga, mis nõudis keemia kraadi dekodeerimist, sest ta oli mures, et tema tütre süsivesiku tarbimine muudaks tema rasva.
"Meie aju sõltub ainult glükoosist (süsivesikust) energia jaoks, " ütleb dietoloog Joel Feren. "Süsivesikud on keha eelistatud kütuseallikas. Tegelikult põhjustab süsivesikute toidu väljajätmine tõenäoliselt väikese energiataseme, halva kiu tarbimise ja ebapiisava toitainete tarbimise."
2. Madala rasvasisaldusega dieedid
Madala rasvasisaldusega sõnum tuuakse täiskasvanutele igas suunas, seega ei ole üllatav, et mõned vanemad eeldavad, et see kehtib ka lastele. Mõned vanemad lahjendavad rasvasisalduse vähendamiseks veepõhist rasva või asendavad selle madala rasvasisaldusega piimaga.
Madala rasvasisaldusega toitumine täiskasvanutele on nüüd meditsiinivaldkonnas küsitletud, kuid lastele pole seda kunagi soovitatav.
Dr Katja Rowell, kes on spetsialiseerunud laste toitumisharjumustele, ütleb, et pole mingeid tõendeid selle kohta, et teie rasvase piimarasvaga toitmine hoiab ära tervisliku kehakaalu suurenemise.
"Imikud vajavad rasvast umbes kolmandikku oma kaloritest ja madala rasvasisaldusega toit ei sobi imikutele ja väikelastele, " ütleb ta.
"Kui noor väikelapse saab kooritud piima ja vanemad teenivad enamasti köögivilju ja madala rasvasisaldusega toiduaineid, ei saa ta piisavalt rasva."
3. Toiduainete vegaani või aia toitumine
Toiduvalmistamata ja 100% taimsete toitumissoovituste pooldajad teevad tüüpilised kaalulanguse ja selgema naha lubadused, kuid väidavad ka, et see toob kaasa suurema energia.
Aga dietoloog Rachel Gerathy ütleb, et väikelastel on suured energiavajadused ja need toitumisharjumused võivad pakkuda ebapiisavaid kaloreid, mis võib vähendada laste energia taset ja takistada nende kasvu.
"100% toorest vegaani toitumise risk on ebapiisav B12, mis on vajalik rakkude jagunemiseks, ning võib põhjustada neuroloogilisi kahjustusi ja megaloblastilist aneemia verehaigust, " ütleb ta.
See ei tähenda, et lapsed ei saa olla taimetoitlased. Mõned kultuurid sõltuvad suures osas taimetoitlastest ja vegaanidest, kuid selliseid toitumisi tuleb hästi hallata, kui lapsed saavad areneda.
"Kui lapsed on vegaani- või taimetoitlastel, on oluline tagada, et nad oleksid toiteväärtusega kasvavale kehale piisavad, " ütleb Gerathy.
4. Mitme tõrjutuse toitumine
Mõned lapsed kannatavad toiduallergiate ja talumatuse all, kuid on oluline mitte liiga palju toitu korraga välja lõigata.
"Kui nad lõigavad 20 asju korraga kokku ja ei küsi neid kunagi individuaalselt, on äärmiselt tõenäoline, et nad väldivad 19 asja, mida neil on, " ütleb dietoloog Megan McClintock.
"See võib avaldada suurt mõju - mitte ainult nende toitumisele, vaid see on tohutu koormus üksikisikule või perele kulutada nii palju aega ja energiat toiduainetega seotud otsustele, " ütleb ta.
Üks väljajätmise toitumise versioon on autismiga lastele mõeldud gluteeni- ja kaseiinivaba toitumine. Pooldajad väidavad, et see viib autistlike laste käitumise paranemiseni.
"Ei ole tõendeid selle teooria toetuseks, " ütleb dietoloog Joel Feren. "Kogu toiduainete gruppide sattumine ohtu toitaineid. Toitumine on äärmiselt piirav ja tarbetu."
5. Keelatud toidud
Mõned vanemad arvavad, et nad õpetavad tervisliku toitumise käitumist, kui nad keelavad ebatervisliku või halva toidu. Tegelikult võivad nad teha täpselt vastupidist.
"Kui vanemad rangelt vältida kõiki töödeldud toiduaineid, suhkrut, rafineeritud jahu ja viitavad nendele toitudele" mürgiste "või" mürkide "lastena, " ütleb laste söömisharjumuste ekspert Dr Katja Rowell.
"Toidu- ja söögiajad on määratud hirmu ja vältimisega. Mõned lapsed muutuvad murelikuks ja rohkem toiduvalikuteks, samas kui teised ihaldavad ja otsivad keelatud toitu."
6. Laste julgustamine vähem sööma
"Ma näen kõige sagedamini vanemaid, kes üritavad lapsi vähem sööma, " ütleb dr Rowell.
"Vanemad räägivad rutiinselt, et nad muretsevad, et nende laps on rasvane, nii et nad püüavad neid söömisest kõrvale tõrjuda ja jätta nad nutma rohkem toitu. See võib viia toiduga seotud väikelapse ja minu arvates eelkäija süüa sööma, " ta ütleb.
Dietoloog Rachel Gerathy ütleb: "Me peaksime julgustama lapsi kuulama oma keha sisemise reguleerimise näpunäiteid nälja ja täiskõhutunde kohta, võimaldades neil tarbida erinevaid tervislikke toite koos mitmekülgse maitsega ja tekstuuridega tasakaalustatud toitumisvõimaluste piires."