#MummasTouch Pazham Pori (Fried Banana Fritters)

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Nimekiri retseptidest, mida ma mummist armastan, on lõputu, kuid siin oleksin hea jagada lihtsa ja kiire suupiste retsepti, mille üle mina ja mu abikaasa läheksid. Pazham pori, tuntud ka kui Ethakka appam, on Keralas üsna kuulus roog. See on lihtne retsept, et keegi teist võiks lihtsalt proovida ja sa ei pea olema peakokk, et teha seda nami.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg5 - 10 minutit5 - 10 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• 2 küpsetatud jahubanaanit (pikkad banaanid Keralas)
• 1/2 tassi maida
• 1 spl riisipulbrit
• 1 spl suhkrut (banaani magususe järgi)
• 1 tl seesami seemnet (valikuline)
• 1/4 tl söögisoodat
• Näputäis kurkuma pulbrit
• Õli küpsetamiseks
• 1 tass vett
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Koorige banaanid ja lõigake need pikuti.

2. etapp

Peske seesami seemned ja tõmmake vesi välja.

3. etapp

Kaussi võtke maida, riisijahu, suhkur, seesami seemned, kollajuurikas ja sool. Lisage vesi ja segage see hästi, et moodustada paks taigna.

4. etapp

Kuumutage õli kadhai. Kasta banaani tükid taignasse ja kukuta need õlisse. Küpseta fritters sügavale, kuni nad kuldpruuniks muutuvad.

5. etapp

Tühjendage liigne õli ja serveerige kuum tee.

Toitumisalane teave

300 K cal2, 9 g13, 2 g45, 2 g30 mg124 mg454 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium