10 lihtsat ja tervislikku maguskartuli retsepti väikelastele ja lastele
Kui olete mures, et teie laps ei söö tervislikku toitu, ärge muretsege. Alati on mõningaid toite, mida lapsed kunagi ei ütle, magus kartul on üks neist. Maguskartulid on suurepärane valik, kui soovid anda oma lastele hädavajalikke toitaineid maitsvas vormis. Nad on hea vitamiinide A ja C allikas, kaalium ja kiud. Maguskartulid valmistavad ka imikutele esimest toitu, sest neil on pehme ja kreemjas tekstuur ja nad on looduses vähem allergilised.
Maitsvad maguskartuliretseptid lastele
Maguskartulid saab valmistada mitmel viisil; neid saab keeta, küpsetada ja aeglaselt keeta. Kuna lapsed igatsevad kergesti, on kõige parem leida erinevaid viise, kuidas midagi valmistada. Siin on mõned hõrgutavad lapse sõbralikud maguskartuliretseptid:
1. Magusa kartuli friikartulid
Terved friikartulid, mida sa ei tunne süüdi oma lastele.
Koostisosad
- Kaks magusat kartulit
- Sool ja pipar
- Õli
Kuidas valmistuda
- Kuumutage ahi 250 kraadi.
- Keeda kartuleid, kuni nad on pooleks valmis.
- Koorige need ja viilutage need.
- Piserdage sool ja pipar ning asetage need alumiiniumfooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile.
- Puista kartuli viiludega õli ja küpseta viis minutit.
- Pöörake praad üle, tehke sama ja lase jahtuda.
- Serveeri tomatikastmega.
2. Sweet Potato Paratha
Aloo paratha magusam versioon.
Koostisosad
- Atta tainas
- Magus kartul
- Soola
- Pepper
- Kuminumi pulber
- Corriander
- Õli või ghee
Kuidas valmistuda
- Maskeerige maguskartul, kuni tükke pole.
- Lisage sool, pipar ja köömne.
- Lisage tükeldatud koriander.
- Võta väike atta palli ja libistage see, asetage keskele veidi maguskartul, seejärel tõmmake tainas üles ja ümber külgedele, et katta kõike.
- Rullige see pall õrnalt ja veenduge, et täitematerjal ei tule välja.
- Kuuma pannil või tawal praadige maguskartuli roti.
3. Maguskartul salat
See salat on tervislik ja lihtne valmistada.
Koostisosad
- Kaks keedetud ja kooritud maguskartulit
- Üks kooritud kurk
- Üks tomat
- Üks kuupjuust
- Üks lubi
- Soola
- Pepper
- Pool tl oliiviõli
Kuidas valmistuda
- Tükeldage maguskartulid, kurgid ja tomatid kuubikuteks.
- Segage need kaussi.
- Lisage sellele oliiviõli, soola ja pipart ning puista mahla poole sidruni mahla.
- Toss salat hästi ja see on valmis!
4. Sweet Potato Dosa
See on üks parimaid maguskartuli India retsepte väikelastele.
Koostisosad
- Üks tass dosa taigna
- Pool tassi riivitud maguskartul
- Kvartali tassi orgaaniline jaggery pulber
- Üks supilusikatäis lõhestatud jaggery pulber
- Üks kardemon
- Soola näputäis
- Vesi vastavalt vajadusele
- Seesamiõli / ghee
Kuidas valmistuda
- Jahvatatud kookospähkli, jaggery, kardemon, soola ja riivitud maguskartulite jahvatamiseks. Lisage vajadusel vett. Veenduge, et taigna oleks sama paks kui tavaline dosa taigna.
- Kuumutage tawa ja lisage taigna. Levita see ringi.
- Piserdage õli või ghee dosa peale ja laske sellel mõneks ajaks süüa, seejärel klappige see teisele ja laske see süüa.
- Korrake sama ülejäänud taignaga.
5. Maitsev maguskartul Dosa
Maitsev dosa maguskartuliga.
Koostisosad
- Üks tass dosa taigna
- Poolküpsetatud maguskartul
- Kaks kuni kolm punast tšilli
- Kvartali tl köömne seemned
- Pool teelusikatäis asafoetida / hing
- Vesi vastavalt vajadusele
- Sool maitse järgi
- Seesamiõli / Ghee
Kuidas valmistuda
- Peenestage dosa-tainas, punased tšillid, köömne-, asafoetida-, soola- ja riivitud kartulid kokku. Lisage vajadusel vett. Taigen peab olema sama paks kui tavaline dosa taigna.
- Kuumutage tawa ja lisage taigna. Levita see ringi.
- Piserdage õli või ghee dosa peale ja laske sellel mõneks ajaks süüa, seejärel klappige see teisele.
- Korrake sama ülejäänud taignaga.
6. Maguskartuli porgandi supp
See supp retsept on suurepärane vihmase päeva jaoks.
Koostisosad
- Kaks väikest porgandit
- Üks väike maguskartul
- Üks tl peeneks hakitud ingver
- Neli nelgiküpsetatud küüslauk
- Üks tl võid / oliiviõli
- Kvartali tl piparipulbrit
- Seitse mandlit (leotatud kümme minutit)
- Koriandri lehed
- Vesi vastavalt vajadusele
- Soola näputäis
Kuidas valmistuda
- Pesta ja koorida porgandid ja maguskartulid. Lõigake need kuubikuteks.
- Survekeetja, soojuse oliiviõli / või ja lisada ingver ja küüslauk. Saute kaks minutit.
- Lisage porgand ja maguskartul ning segage.
- Rõhk küpsetab kõike tassi veega kolmele viledale keskmise leekiga, kuni köögiviljad on pehmed.
- Pärast segu jahtumist asetage see segistisse ja segatakse hästi.
- Võtke pannil mõningaid oliiviõli / või, lisage oma valikul köögivilju.
- Kui leiad, et see on liiga paks, lisage supile maguskartul, sool, pipar ja vesi.
- Keeda ja lisage seejärel koriandri lehed kaunistamiseks.
7. Sweet Potato Mash
Üks parimaid viise, kuidas maguskartulit väikestele kartulitele anda, on anda neile maguskartulipuru.
Koostisosad
- Kaks keskmist maguskartulit, kooritud ja tükeldatud
- Kolm supilusikatäit võid
- Sool ja pipar
- Kaks supilusikatäit helepruuni suhkrut
- Neljandiku tassi koor
- Neljandiku tassi täisrasvane piim
Kuidas valmistuda
- Auru- või rõhuküpsetatud maguskartulid on väga pehmed.
- Kase, lisage kreemi, piima, või ja pruuni suhkrut ning laske sellel segades hästi.
- Võtke see soojusest maha ja lisage segule kartul, maskeerides kõike hästi, kuni see muutub siledaks.
- Maitsesta soola ja pipraga.
8. Sweet Potato Poha
Lihtne ja tervislik, seda magusat kartulit saab valmistada mõne minuti jooksul.
Koostisosad
- Üks tass poha
- Üks tassi maguskartul (tükeldatakse kuubikuteks)
- Üks väike sibul (hakitud)
- Üks roheline tšilli (hakitud)
- Näputäis kurkuma pulbrit
- Üks tl suhkrut
- Kaks teelusikatäit sidrunimahla
- Mõned koriandri lehed kaunistavad (hakitud)
- Sool maitse järgi
- Vesi vastavalt vajadusele
- Hing
- Kuminiseemned
- 1 tl õli
Kuidas valmistuda
- Peske ja seejärel leotage poha, kuni see muutub piisavalt pehmeks, et see mashiks.
- Pigistage vett põhjast.
- Kuumutage pannil õli ja lisage hinged ja köömned.
- Kui köömne seemned hakkavad pragunema, pane mõned sibulad ja rohelised tšillid pannile ja sauti, kuni sibul on läbipaistev.
- Lisage tükeldatud maguskartulid ja viskake hästi. Laske neil süüa, kuni kartulid on pehmed.
- Seejärel lisage poha ja segage hästi. Lisage ka maitse järgi suhkur ja sool ning segage uuesti.
- Keeda uuesti kaks või kolm minutit ja seejärel lülitage leek välja. Kaunistavad koriandri lehed.
9. Sweet Potato Tikki
Maguskartul tikkis on täiuslik koolijärgse suupiste jaoks.
Koostisosad
- Kaks magusat kartulit
- Üks keskmise suurusega kartul
- Kaks tükki pruunist leiba
- Üks tl hakitud koriander
- Sool ja pipar
- Pool tl köögi pulbrit
Kuidas valmistuda
- Karta kartulid ja maguskartulid kokku.
- Lisage tükeldatud koriander, sool, pipar ja köömne pulber ning segage hästi.
- Kergelt märja leiva tükid, kui teie segu on liiga kuiv ja seejärel lisage see ülejäänud, segades seda hästi.
- Tehke seguga väike 1-tolline tikkis.
- Küpseta pannil ja serveeri ketšupiga.
10. Sweet Potato Kheer
See maitsev magus roog on valmistatud kõikidest tervislikest toitudest - maguskartulitest, piimast ja pähklitest.
Koostisosad
- Üks maguskartul
- 2 ½ tassi piima
- Kümme kuupäeva
- Üks kardemon
- Viis mandlit
- Kaks teelusikatäit
- Viie kašupähklid
- Üks tl rosinaid
Kuidas valmistuda
- Koorige, tükeldage ja suruge maguskartul pehme.
- Mashige keedetud kartulit ja viige see kastrulisse ning kuumutage see madala leegi juures.
- Leotage kuupäevad ja mandlid kümme minutit.
- Koorige mandleid.
- Liigutage kuupäevad ja mandlid, lisades pasta pasta valmistamiseks.
- Lisage maguskartulipurule kardemon ja segage hästi.
- Lisage ka kuupäev ja mandli pasta.
- Keeda kõike madalal leegil, kuni segu muutub järjepidevamaks.
- Segage aeg-ajalt, et vältida põletamist.
- Lisa praetud kašupähklid ja rosinad.
- Laske see süüa ja seejärel sooja.
Nagu näete, on maguskartulite kasutamiseks palju võimalusi, nii et ärge püüdke eksperimenteerida. Proovige neid retsepte alguses ja saada need tähtsad vitamiinid oma lapse söögiks viisil, mis teda rõõmustab.