16 Lõuna-India toite iga laps armastab - saada retseptid siia!
Käesolevas artiklis
- 16 Lip-smacking Lõuna-India retseptid
- 10. Jackfruit Payasam
Raske töö ja mitmekülgne, Lõuna-India moms võib olla vapustav kokad ja vankumatu, kui nad otsustavad teid toita!
"Vaata sind! Kaks päeva kodust eemal ja sa oled kaotanud kaalu juba! ”See on ilmselt tavapärane kutsumus, mille me kõik meestelt saame, kui me läheme koju isegi ühe või kahe päeva pärast. Meie emad ei arva, et oleme kaalust võtnud ja oleme igavesti valmis meid toidma uusi ja uuenduslikke toite. Kuid on mõned klassikad, mida me kasvame. Need on mugavad toidud, mis meid rõõmustavad ja teevad meid koduselt tõeliselt tundlikeks.
Võtame kiirelt läbi mõned kuulsamad Lõuna-India toidu retseptid, mida tõeline-sinine Lõuna-India ema armastaks oma laste jaoks piitsutama, ja teie lapsed on ka kindel. Kas teil oli täna hommikusöök? Noh, kui ei, siis valmistuge tundma end väga, väga näljane ja ei ütle, et me ei hoiatanud sind!
16 Lip-smacking Lõuna-India retseptid
1. Sambar
See retsept on igati sama, nagu see on välja kuulutatud ja maitseb suurepäraselt hommikusöögi või hilisõhtuse suupistena. Aga sa teadsid seda juba. Tänan teid, Bollywood!
2. Taimsed Idli
See, mis mõeldakse niipea, kui arvate, et sambar - või isegi Lõuna-India - selles küsimuses on! Alandlik idli, muidugi! Ja mida saab see surmav kombo astuda veel üks samm edasi? Miks on see klassikaline roog - kaasaegne Idli!
3. Vatthakuzhambu
Nüüd on see riisipoolne roog ei ole nii raske teha kui hääldada. Aga seal on üks tagatis - teil palutakse küsida rohkem. Te võite seda ka keerutada kookospähkliga ja lisada serveerimise ajal kriips. Nami!
4. Ven Pongal / Sweet Pongal
See khichdi, mis on tehtud dali ja riisiga, on keeruline, kuid on väga lihtne teha! Pongalil on veel üks versioon - magus -, mis on võrdselt maitsev! Niisiis, millal on järgmine lend Chennai?
5. Rasam
Tangy, vürtsikas ja absoluutselt suu joovad. Rasam on parim mugavus toit kunagi. Külma, palaviku, südamepuudulikkuse ja valesti asetatud kõrvarõngaste puhul.
6. Keerai Pruppu Masiyal ja Payasam
Mõned moong dalid, kuivad puuviljad ja köögiviljad räägivad armastuse universaalsest keelest: „Kus mu laps on? Ma pean teda hellitama. NOW! ” Moms lisavad mõnikord ka piima ja suhkrut, et võita maitsev payasam.
7. Pühapäevane kana
Igal Lõuna-India emal on erinev pühapäeva kana retsept. See roog annab täiesti uue määratluse liimimisele, ahvatlevatele aroomidele ja armastavatele emadele!
8. Thakkali Sadham
Tangy riisipreparaat, valmistatud tomatite ja sibulaga. Chutney-d võib süüa eraldi külgliha kujul; see läheb hästi kõikjal. Riisi, chapati ja leivaga, ja jah, ka tacos ja sushi!
9. Kumbilappam
Jackfruits on saadaval palju, tulevad monsoonid. Ja Kumbilappams on traditsiooniline õhtune suupiste, mis läheb hästi koos aurutusklaasiga teed, nautides vihmasid väljaspool - jah, me lihtsalt kirjeldasime, mida "õndsus" tundub!
10. Jackfruit Payasam
Moms olla nagu: „Kuigi me tegeleme rohkete jackfruitsidega, miks mitte valmistada ka pisikest tasulist payasami?” Ja muidugi, nad on õiged - miks mitte!
11. Poha Sweet
Mitte ükski magustoit, Poha kauss on sama toitev, kui see täidab! Jummery, pähklite ja kõike head nami segu; ja parim osa on see, et vaevalt kulub kümme minutit, et valmistuda!
12. Vada
Kes pole kõik kuulsat Vadat proovinud, mida on õrnalt (kuid ebatäpselt!) Nimetatud kui "maitsvat sõõrik"! Kastke see chutney või sambharisse, et kogeda taeva hammustust!
13. Utthappam
Desi pannkoogid, mis on täis köögivilju - kehale terved, õnne hingele!
14. Pesarattu
Klassikaline Andhra tassi, see dosa on valmistatud rohelisest grammist paremaks ja pakendab teistsuguse punchi!
15. Kohupiim riis
Kunagi populaarsem kohupiim riis on legendaarse staatusega, nagu ise Rajnikanth. Proovige ise, kui te pole seda juba teinud, sest te ei tea, mida sa oled kadunud!
16. Pazham Pori
Praetud banaanipärsid! Sa oleksid kõvasti surutud, et leida Malayali, kes keeldub sellest roogast, eriti kui nende emad teevad seda!
Näljane tunne veel? Soovime Teile kõiki neid maitsvaid toite proovides.
Pildiallikad:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/