8 India õhtusöögiretseptid, mida teie laps naudiks

Sisu:

Arstid soovitavad, et imikuid tohib nende elu esimese kuue kuu jooksul toita ainult rinnapiima. Mõned emad võivad oma beebi valemit toita, kui nad ei suuda last rinnaga toita. Kui teie laps on kuue kuu jooksul lõpetanud, võite alustada oma tahkete ainete nagu puuviljapüree, dal, khichdi jne toitmist. Imikud võivad olla kavalad sööjad ja ei pruugi meeldida iga toitu, mida te neile tutvustate. See artikkel annab teile õhtusöögiretseptid väikelastele, kes on nii maitsvad kui ka toituvad, et teie laps kindlasti meeldiks.

Imikud tuleb aeglaselt tahkete ainete sisse viia. Nende toit ei tohiks sisaldada soola ega suhkrut, kuna need on lapse tervisele halvad. Toidu maitsestamiseks saate kasutada toiduaineid magusamaks maitsestamiseks ja maitsestamiseks toiduaineid ning kasutada maitseaineid nagu kardemoni pulber, kaneelipulber, köökipulber, koriandri pulber, ingver jne.

8 India beebi õhtusöögi ideed

Meil on Indias erinevaid imikutoitude retsepte, mis on nii maitsvad kui ka terved. Paljud neist retseptidest on põlvkondade kaupa edasi antud. Siin on nimekiri tervetest ja maitsvatest India väikelaste retseptidest:

1. Puuviljad ja puuviljad

See on sinu lapsele kõige lihtsam asi. See on suurepärane starter beebi tahke toit. Puu on tervislik, toitev ja loomulikult magus. Samuti on need kergesti seeditavad. Enamik lapsi armastab pudeli- või purustatud puuvilju. Lapsed, kes on nooremad kui 6-kuulised, saavad seda kergesti seedida.

Koostisosad

• Puuviljad, nagu banaan, pirn, õun, virsik, mango või avokaado. Võite kasutada ka kuupäevi, tibu ja marju nagu maasika, mustika või vaarika.
• Vesi, keetmiseks või madalasse potis koos aurutuskäruga aurutamiseks.
• Blender

Kuidas teha

• Banaan võib olla segatud või peenestatud segistiga otse ja lastakse. See ei vaja aurustamist.
• Õuna ja pirni tuleb aurutada. Mustikad ja muud marjad võib keeta väikeses koguses vees. Avokaadot saab serveerida ilma aurutamata. Auruks keedetakse potis vett. Pange puuvilja tükid auruti korvi, asetage see potti ja sulgege kaas 7-10 minutit. Kui teil ei ole aurutuskäru, keedke puuvilja tükid natuke veega, kuni puu on pehme ja keedetud.
• Pärast puuvilja aurutamist või keetmist segage see toidukombainis, kuni see on sile püree. Söötke see lapsele.
• Võite proovida erinevaid puuvilja kombinatsioone, nagu õun ja banaan, õun ja virsik, banaan ja marjad, avokaado ja banaan või õun ja kuupäevad.

2. Kaerahelbed puuviljadega

Kaerahelbed on väga ohutu ja toitev toit imikutele, kes alustavad tahkeid aineid. Kaer sisaldab kaltsiumi, B-kompleksi vitamiine, valku ja kiudaineid. Puuviljad on suurepärased vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikad, mis on hädavajalikud hea tervise jaoks.

Koostisosad

Valtsitud kaer

• Puhtad puuviljad nagu banaan või õun
• Vesi
• Maitse- ja lõhna- ja maitseaineks mõeldud pulbriline kardemon (valikuline)

Kuidas teha

• Lisage vesi ja kaerapulber koos pannile ja küpseta madalal leegil umbes 8 minutit.
• Kogude vältimiseks segage pidevalt.
• Pärast küpsetamise lõpetamist eemaldage see pliidist ja laske sellel jahtuda.
• Segage puuviljapüree ja lisage väike pisikest pulbristatud kardemooni, kui soovite seda maitselisemaks muuta.
• Kaerahelbed puuviljadega on teie lapsele valmis.

3. Ragi Porridge

Ragi või sõrme hirss on täistera, mis sisaldab mitmeid toitaineid, mis on kasulik kasvavale lapsele. Ragi on kõrge kaltsiumisisaldusega. Samuti sisaldab see rauda ja B-vitamiine. Ragi sisaldab umbes 80% süsivesikuid, mis annab teie aktiivsele ja kasvavale lapsele energiat. Ragi on ka hea valgusallikas ja kiudained.

Koostisosad

• ½ tl ghee
• Näputäis kardemon
• Pureed kuupäevad või ½ tl riivitud jaggery magustamiseks
• 1 spl ragi jahu
• Vesi

Kuidas teha

• Lisage ragi jahu vette ja segage hoolikalt, et vältida tükke.
• Lisage ghee pannile ja sulatage madalal leegil.
• Lisage ragi segu pannile ja küpsetage seda pidevalt.
• Lisage pulbristatud kardemon.
• Pärast keetmist eemaldage see soojusest ja laske sellel jahtuda.
• Võite soovi korral segada seda puuviljapüreesse.
• Söötke see lapsele.

4. Punane läätsesupp köögiviljadega

Punased läätsed (Masoor Dal) sisaldavad palju valke ja kiudaineid. Punased läätsed küpsevad väga kiiresti. Punased läätsed on ka imikutel kergesti seeditavad. Suppi kuuluvad köögiviljad pakuvad muid väärtuslikke toitaineid, nagu vitamiine ja mineraalaineid, mis on olulised teie imiku või väikelapse terveks kasvuks ja arenguks.

Koostisosad

• ½ sibul, peeneks hakitud
• 1 väike porgand, kuubikuteks
• 1 väike maguskartul, kuubik
• ½ tl ghee
• Vesi
• 2 supilusikatäit masoor dal

Kuidas teha

• Lisage ghee pannile ja kuumutage madalal leegil.
• Lisage sibul ja saut, kuni see on läbipaistev.
• Lisage porgand ja maguskartul ja saut paar minutit.
• Lisage masoor dal ja vesi. Keema.
• Küpseta vähemalt 20 minutit, kuni dal on täielikult valmis ja köögiviljad on pehmed.
• Puhastage see supp toidukombainis, kuni see on sile.
• Tooge oma lapsele maitsev läätsesupp.

5. Dal, riis ja porgand Khichdi

See teeb maitsva ja tervisliku õhtusöögi 1-aastasele lapsele. Khichdile saab lisada teisi köögivilju nagu spinat või kartul. Khichdi on tervislik ja tasakaalustatud eine, kuna see sisaldab dali valke, riisi süsivesikuid ning köögiviljade vitamiine ja mineraalaineid. Kurkum sisaldab antioksüdante ja bioaktiivseid ühendeid, millel on põletikuvastased ja tervendavad omadused. Kurkumaal on ka antimikroobsed omadused ja see aitab lapsel võidelda viirus- ja bakteriaalsete infektsioonidega.

Koostisosad

• 3 spl moong dal
• Näputäis kurkuma
• 3 spl riisi
• 1 väike porgand, kuubikuteks
• Vesi
• ½ tl ghee

Kuidas teha

• Peske riis ja dal kokku ja asetage seejärel leotamiseks. Sama peaks tegema umbes 90 minutit.
• Pange riis ja dal koos porganditega, kollajuurviga ja veega surveplaadile.
• Küpseta khichdi umbes 4 villi jaoks, kuni see on pehme ja särav.
• Laske sellel jahtuda ja toita see lapsele.
• Khichdi saab tuua sinepi ja köömne seemnetega üle 1 aasta vanustele väikelastele.

6. Riisipuur

Riis on teie lapse kõhule väga ohutu ja väga õrn, sest see on väga kergesti seeditav. Riis on rohkesti B-kompleksi vitamiine, süsivesikuid ja valke. Beebi riisipudru toitmine annab lapsele kohe energiat.

Koostisosad

• 3 spl riisi
• Vesi või piim (kui laps on alla 1-aastase, kasutage piima asemel rinnapiima või rinnapiima).
• Maitse- ja lõhnaaineks kasutatav kardemon
• Pureed kuupäevad või ½ tl jaggery magususe jaoks

Kuidas teha

• Rõhk küpsetatakse riisiga piimaga või veega 3 kuni 4 villi, kuni see on pehme ja särav.
• Lisage kardemonipulber ja jaggery ning segage segu siledaks.
• Tooge riisi putru lapsele.

7. Köögiviljasupp

Köögiviljasupp on väga toitev ja maitsev. Maitset saab suurendada väikese näputäis asafoetida, köömne pulbri või koriandri pulbriga. See supp on valmistatud köögiviljadest nagu porgand, spinat, kartul ja oad. Spinat on väikelastele väga kasulik, kuna see sisaldab suurt raua, folaadi, A-, C-, K- ja B-vitamiinikompleksi, toidu kiu, kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi allikat.

Koostisosad

• ½ porgand
• 5-6 Spinati lehed
• 1 lapse kartul
• 2-3 oad
• Teesusikatäis herned
• 1 küüslauguküünt
• Vesi
• ½ tl ghee

Kuidas teha

• Lõigake kõik köögiviljad kokku ja pange see koos veega survekambrisse.
• Küpseta 4 villi, kuni köögiviljad on pehmed.
• Lisage ghee ja segage segu siledaks.
• Toita oma lapsele see maitsev köögiviljasupp.

8. Mitmejooneline koor

Kuna see puder on valmistatud erinevatest täisteratoortest, on see väga toiteväärtusega ja kasulik teie kasvavale lapsele. Multigrain putru pulbrit saab teha suuremas koguses ja säilitada ühe kuu jooksul õhukindlas konteineris. Paar supilusikatäit seda pulbrilist multigrain-segu võib kasutada putru valmistamiseks, kui teil on vaja last toita. Te saate teha nii magusat versiooni kui ka hapukoore segu. Läätsede, riisi ja nisu kombinatsioon teeb sellest puderist valkude ja süsivesikute hea tasakaalu. Pähklid sisaldavad vitamiine, mineraale ja kiudaineid.

Koostisosad

• 1 tass roheline gram dal
• ½ tassi kollane moong dal
• 1 ½ tassi riisi
• ½ tassi dariya (röstitud grammas)
• 7-8 kašupähklit
• 1 tassi oder
• ½ tl Köömne seemned (Ajwain)
• 7-8 mandlit
• 1 tl köömne seemneid (Jeera)
• 1 tass dalia (purustatud nisu)
• 1 tass masoor dal
• 1 tass urad dal (terved mustad läätsed)
• Kardemooni pulber magusa versiooni jaoks
• 1 tl soola soolase versiooni jaoks

Kuidas teha

• Kuivatage praad kõik koostisosad, kuni need on veidi kuldpruunid.
• Laske neil jahtuda.
• Seejärel saate lisada pulbristatud kardemoni, kui soovite teha magusast pudrust või võite lisada soola, kui soovid valmistada maitsvat putru segu.
• Peenestatud koostisosad jahvatatakse segistiga pulbriks.
• Sõeluge, et putru segu oleks sile pulber.
• Hoida õhukindlas pakendis kuni kuu aega.
• Pudri valmistamiseks segage veega 1 kuni 2 supilusikatäit pulbrit.
• Keeda seda pannil pideva segamise ajal, et tagada, et see ei muutuks ebatasaseks.
• Kui keedetud, võtke see soojusest maha ja laske sellel jahtuda.
• Lisa puuviljapüree magusa putru jaoks.
• Saate lisada köögiviljapüree soolase pudri jaoks.
• Segage 1/2 teelusikatäit ghee.
• Söötke oma lapse toitev putru.

Beebid ja väikelapsed võivad olla tõepoolest kavalad sööjad. Nii et proovige uut toitu 3 kuni 4 korda, et näha, kas neile meeldib maitse ja tekstuur. Alla aasta vanused lapsed ei tohiks saada toidust rohkem kui 1 g päevas lisatud soola. Niisiis, kasutada maitseaineid ja maitsetaimi, et maitse maitse asemel soola. Suhkur ei ole ka imikutele kasulik.

Toiduaineid saab magusaks muuta püreeeksemplaride või muude puuviljade abil. Te saate kasutada mett lastele, kes on vanemad kui 1 aasta. Järgige 3-päevast reeglit, lisades aeglaselt uusi toite ja suurendage iga päev kogust. Andke lapsele 1 supilusikatäis esimesel päeval, 2 supilusikatäit 2. päeval ja 3 supilusikatäit 3. päeval, et veenduda, et ta armastab toitu ja ei ole sellele allergiline. 1-aastaste või vanemate beebide puhul saate proovida toitu nagu läätse dosid, porgand ja sooji idlis, kaera upma, meti paraatid ja kaer ja banaanipannid munaga. India maitseainete ja maitsetaimede kasutamine beebitoidu maitseks suurendab maitset ja teie laps naudib seda kindlasti.