Aprikoosi kana
Käesolevas artiklis
- Koostisosad
- Meetod
- Toitumisalane teave
Piisav aprikoosimahl ja aprikoosimahl, see aprikoosihooaja teeb mõned aprikoosikana ja jätab teie pere au. Rosmariini, kaneeli ja äädika lisamine värskendab maitset ja muudab selle veelgi huvitavamaks. Serveeri seda riisi või pastatahvli külje all ja sul on oma perekond lakkamas oma tükid. Fantastiline viis, kuidas oma puuviljatoite oma preteeni süsteemis suruda.
Teenib | Valmistamise aegSöögitegemise aeg
6 inimest | 25-30 minutit25-30 minutit
Koostisosad
- 500 grammi aprikoosid, mis on umbes tükeldatud, eemaldatakse
- 50 g suhkrut
- 2 spl siideri äädikat
- 900 g nahata kanarindu, lõigatakse 1 kuni 2-tollisteks tükkideks
- 3 spl oliiviõli
- 1 tükeldatud sibul
- 2 tassi kanaliha või puljongit
- 1 spl hakitud värsket rosmariini
- 1 tl kaneeli
- 2 tl Tabasco või muu kuuma kastmes
Meetod
Samm 1
Võtke suur kauss ja asetage sellele hakitud aprikoosid. Segage suhkur ja äädikas. Lase tal mõnda aega istuda.
2. etapp
Vahepeal võtke suur kastrepott, lisage 1 supilusikatäis võid ja 1 supilusikatäis oliiviõli ning kuumutage keskmise kõrgusega kuumus.
3. etapp
Asetage kana tükid pannile, ilma et see oleks liiga palju. Laske tükid mõlemal pool pruuniks.
4. etapp
Kui kana kokk, puista selle peale soola. Kui kana tükid on mõlemalt küljelt pruunistunud, eemaldage need pannilt ja tühistage.
5. etapp
Kraapida ära kõik pruunistatud banaadid (nimega fond) pannil.
6. etapp
Lisage sama pannile õli ja sibulage sibul, kuni see muutub pruuniks. Kui sibul on natuke pruunistunud, lisage kanaliha ja alandage soojust.
7. samm
Pange umbes kaks kolmandikku aprikoosidest koos mahlaga, kui see on olemas, segistisse ja pulss jämedasse püree.
8. samm
Valage see püree pannile, mis sisaldab kanaliha ja sibulaid.
9. samm
Puista kaneeli, rosmariini ja Tabasco ja kastet. Maitse ja lisage soola, kui tunnete, et see on väiksem.
10. etapp
Laske sellel õrnalt kuumutada 10-20 minutit.
11. samm
Vaid 15 minutit enne serveerimist lisage ülejäänud aprikoosi tükid pannile ja laske sellel keeda õrnalt 5 minutit.
12. samm
Sisalda viilutatud mandleid ja serveeri kuuma riisi või chapati abil.
Toitumisalane teave
Kalorid | 448 Kcal
Valgud | 45 g
Kogu rasv | 20, 9 g
Süsivesikud kokku | 20, 1 g
Kolesterool | 139 mg
Naatrium | 410 mg
Kaalium | 625 mg