Kookospähkli riis

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Ingrediante
• Meetod
• Toitumisalane teave

Nautige kookospähkli maitsvat maitset selles vinge roogas, kookospähkli riisis. Basmati riisi maitsev maitse koos maitsva aromaatse maitsega on lihtsalt jumalik. Lisage tassi vahetult enne serveerimist tassi või ja võta tassi maitse parameetritele.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg15-20 minutit10-15 minutit

Teenib

4 inimest

Ingrediante

• 1/2 tassi värskelt riivitud kookospähkli
• 2 spl seesami seemned
• 1 tl ghee
• 3 spl murtud kašupähklid
• 2 tl õli
• 1 tl urad dal
• 1 tl chana dal
• 1 tl sinepiseemnet
• 1 tl köömne seemned
• 1 terve kuiva kashmiri punane tšill, tükeldatud
• 7-8 karri lehed
• 1/2 tl asafoetida
• 2 tl rohelist tšilli, peeneks hakitud
• 2 1/2 tassi keedetud riisi
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Võtke raske põhjaga pott ja hoidke seda keskmise kuumusega. Lisage pidevalt segades seesamiseemneid ja kuivatage seda 3 kuni 4 minutit.

2. etapp

Laske röstitud seesami seemnetel täielikult jahtuda.

3. etapp

Kui see on jahtunud, segage seemned segistis jämeda pulbriga ja hoidke see kõrvale.

4. etapp

Järgmiseks võta ghee samasse pannil, mida kasutasite seesami sees. Lisage kašupähklid ja laske 2 kuni 3 minutit keskmiselt leekil. Eemaldage kašupähklid ja jäta kõrvale.

5. etapp

Seejärel võta õli samasse kleepuvasse kadhai, lisage urad dal ja chana dal ning praadige 30 sekundit.

6. etapp

Lisage sinepiseemned ja laske tal loksutada. Seejärel lisage 1 minutiks punased tšillipiparid, karri lehed ja asafoetida ning küpsetage keskmise leegiga.

7. samm

Lisage eelnevalt valmistatud seesami pulber, rohelised tšillid, kookospähkli ja riis. Lisage sool ja segage hästi. Jätke süüa keskmise leegi juures 2 kuni 3 minutit aeg-ajalt segades.

8. samm

Serveeri kuumalt.

Toitumisalane teave

334 Kcal6, 7 g13, 2 g46, 9 g3 mg74 mg141 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium