Dhokla Sandwich juustuga
Käesolevas artiklis
- Koostisosad
- Meetod
- Toitumisalane teave
See dhokla on teie tavaline gujarati hind, mille juust on võimas. Möödas on päevad, mil dhokla vajab üleöö ettevalmistamist, nüüd on see tehtud selliselt, et see kiirendaks kiiret rahuldust. Kasutage magic koostisosi nagu söögisoodat või puuviljasoola ja teie dhokla saab valmis mõne minutiga. Kahtlemata hoiab see näiv roog isegi kõige segavamat teismeliste igatsust sekundit.
| Teenib | Valmistamise aegSöögitegemise aeg
| 4 inimest | 10-15 minutit10-15 minutit
Koostisosad
- 1 tass Gramjahu (Besan / Chickpea flour)
- 1 supilusikatäis manna (rava / sooji), valikuline
- 1½ tl sidrunimahla
- 1 tl Eno puuviljasoola
- 1 tl purustatud roheline Chilli-ingver
- 3/4 tassi vett
- 1/4 tassi kohupiim (jogurt)
- 1 tl õli (määrimiseks)
- 1/2 teelusikatäis soola või maitse järgi
Meetod
Samm 1
Kaussi segage grammi jahu, manna, sidrunimahl, roheline tšilli-ingveripasta, kohupiim, 3/4 tassi vett ja soola. Segage need korralikult ja tehke sile taigna. Veenduge, et tükke ei oleks.
2. etapp
Lisage taignas puuviljasool ja segage üks minut 1 ühes suunas.
3. etapp
Määrige 2 plaati vähe õliga ja valage taigna määritud plaadile.
4. etapp
Täitke see kuni 1/2-tollise paksusega ja asetage see aurutisse. Auru 10-12 minutit keskmise kuumuse juures.
5. etapp
10–10 minuti pärast asetage nuga dhokla segu keskele ja kontrollige, kas see on puhas. Kui see nii on, siis on see valmis, muidu küpsetatakse veel 2-3 minutit.
6. etapp
Eemaldage plaadid aurustist ja laske dhoklal mõneks minutiks jahtuda. Lõika dhokla kook horisontaalselt 2 võrdseks pooleks.
7. samm
Ühel kihil levitada koriandrit / piparmündi chutney ja puista mõned juustu või mozzarellat. Võite hoida ka viilu juustu.
8. samm
Asetage sellele teine dhokla kiht ja lõigake dhokla soovitud kujudeks.
Toitumisalane teave
| Kalorid | 122 K cal
| Valgud | 7, 1 g
| Rasv | 3, 3 g
| Süsivesikud kokku | 15, 6 g
| Kolesterool | 2 mg
| Naatrium | 2470 mg
| Kaalium | 213 mg