Suurepärased ideed beebi esimestest sõrmetoitudest
Avastage need lihtsad maitsvad retseptid imikute esimese sõrme toitude kohta.
Cheesy Polenta kujud
Tänu taskukohasusele ja mitmekülgsusele on polenta (keedetud maisijahu) suurepärane perekondlik klammerdaja.
Juhised
Keetke polenta vastavalt pakendijuhistele, segage peotäis riivitud juustu ja valage jahutatud 1/2-tollise kihina äärisega küpsiseplaadile. Kui see on kindel, kasutage mänguliste vormide tegemiseks küpsisefreesit.
Metsiku lõhe liugurid
Need väikesed küpsised on suurepärane viis tutvustada kala beebi toidulaual või suurendada selle kogust. Meile meeldib kasutada erakordselt toitvat lõhet (kasutage kindlasti Alaska looduslikku lõhet, milles on vähe elavhõbedat), kuid kõik helbed kalad teevad seda.
Juhised
Sega omavahel hästi nõrutatud lõhekonservid, peeneks hakitud köögiviljad, tavalise jogurtiga peotäis, peotäis leivapuru ja puista hakitud murulauku või tilli. Küpsetage või röstitud peopesasuurused pirukad kergelt õlitatud pannil kuni tugevaks, 5–10 minutit.
Maguskartuli pelmeenid
Jäta puder vahele ja muuda neid asju ricottaga tehtud hammustussuuruses näkside abil, et suurendada valku ja kaltsiumi.
Juhised
Iga tassi maguskartulipüree jaoks lisage 1/3 tassi ricotta juustu, 2 spl vahtrasiirupit ja 3/4 tassi jahu (ka kaneel, kui teie laps pole selle suhtes allergiline). Rullige tainas 1/2-tollisteks palkideks ja lõigake eakohased hammustused (umbes 8-kuuse kikerherne suurune). Keetke keevas vees umbes 5 minutit, kuni pelmeenid hõljuvad.
Puuviljalised wontonid jogurtikastmega
Kasutage poest ostetud wontoneid puuviljase käsitoidu valmistamiseks, mida saab süüa söögikordade ajal või liikvel olles.
Juhised
Pannitäie vee keetmise ajal püreestage beebi lemmikpuuviljad natuke vürtsiga nagu kaneel, kui ta pole selle vastu allergiline, või ingver. Asetage 1 tl puuviljamassi wontoni keskele, niisutage servi veega ja keerake servad kokku. Meetodeid on palju, kuid kõige lihtsam on kokku murda diagonaalselt pooleks, moodustades kolmnurga. Pange keevasse vette, kuni wontonid hõljuvad, 4–6 minutit. Proovige neid tavalise jogurtikastmega.
Mini lihapallid
Lihapallid saab kujundada nii, et need sobiksid ideaalselt lapse kätega, ning neid on kerge täiendava headusega pakkida.
Juhised
Külmutage suur partii, et see oleks igal ajal saadaval. Segage valitud jahvatatud liha peeneks hakitud köögiviljade, värskete ürtide, nisuidud ja kõige muu, mis sobib teie väljamõeldisega. Meile meeldivad quinoa ja parmesan, jogurt ja piparmündilehed; või kodujuustu ja kriips Worcestershire'i kastmega. Rullige golfipalli suurusteks hammustusteks ja küpsetage 20–30 minutit, kuni need on korralikult läbi küpsenud.
Suvikõrvitsapannkoogid
Pannkoogid pole ainult hommikusöögiks! Esitage seda köögiviljaversiooni igal kellaajal.
Juhised
Riivi suvikõrvits ja puista hakitud tükikestele pisike näputäis soola. Laske 30 minutit istuda ja pigistage siis vesi välja. Sega lemmik värskete ürtide, munakollase ja piisavalt jahu, et kokku hoida. Vormi need minipannkookideks ja prae kergelt õlitatud pannil, pruunistades mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud, umbes 7–10 minutit.