Maawa Pedha

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Maawa pedha on India magus, mis on valmistatud maawa või khoa aurutatud piimast. Madalat leeki kasutades küpsetatakse piima neljandikule selle kogusest. See vähendatud piim, maawa, paisutatakse edasi madalal leegil piima, suhkru, kardemoniga ja safraniga, et anda teile need lopsakad pungad. Me arvame, et sul on tõesti raske seda magusat taldrikut eemal hoida.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg

5 - 10 minutit

15-20 minutit

Teenib

6 inimest

Koostisosad

• 1 tass mawa, murenenud
• 3 spl piima
• ¼ tassi suhkur
• ½ tl safranit
• 1 & ½ spl
• ¼ tl kardemoni pulbrit
• 6 pistaatsiapähklid

Meetod

Samm 1

Lisage safran sooja piima ja laske see lahustuda.

2. etapp

Kuumuta ghee raskes põhjapannis. Lisage purustatud mawa ja segage seda madalal leegil umbes 2-3 minutit.

3. etapp

Lisage mawale piim ja suhkur. Segage pidevalt.

4. etapp

Lisage kardamooni pulber ja segage.

5. etapp

Mawa hakkab paksenema ja hakkab pannide külgedelt lahkuma.

6. etapp

Kui see moodustab suure tükk, lülitage leek välja.

7. samm

Laske segul jahtuda toatemperatuurini.

8. samm

Määrige käed ghee või õliga ja tehke väike pallid maawa segust välja. Kergelt lamedamaks pallid, et saada pedha täiuslik kuju või mõningaid enda valitud kujundeid. Sa oleksid umbes 14-15 jalga.

9. samm

Asetage pistaatsiapähkel iga pedaasi keskele ja serveerige.

Toitumisalane teave

144 K cal5, 2 g7, 5 g14, 8 g24 mg71 mg259 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium