Paniyaram / Appe

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Paniyaram on lõuna-india hommikusöök, mis on valmistatud idli taignast, mis on hapu. Seda saab teha vürtsikas või magusaks ja seda saab lisada ka köögiviljadele, kui soovite. See tervislik suupisted on pehmed nagu seestpoolt idlis ja väljastpoolt krõbedad. Pakkige see lastele suupiste kasti ja see võib olla täiuslik hommikusöök või õhtusöök, kui plaanite midagi valgust.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg15-20 minutit15-20 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• 1 tassi riis
• 1 tassi keedetud riis
• 1/2 tassi urad dal
• 1/4 tl liblikas seemneid
• 1 sibul, hakitud peeneks
• 2 - 3 rohelist tšilli, tükeldatud
• 1/4 tl sinepiseemnet
• 1/4 tl köömne seemneid
• 2 tl õli
• 2 oksi karri lehed, hakitud
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Leota riisi ja urad dal vees 5-6 tundi. Tühjendage vesi ja lihvige seda, kuni saadakse idli taigna tekstuur.

2. etapp

Hoidke seda üleöö kääritamiseks.

3. etapp

Kuumutage õli pannil. Lisage sinepiseemned, laske sellel loksutada. Nüüd lisage köömne seemned, sibul, rohelised tšilli ja karri lehed.

4. etapp

Saute 2–3 minutit ja lisa see taignale.

5. etapp

Kuumutage mittepandav paniyarami pann keskmise keskmise leegiga. Kandke pannile igat värvi.

6. etapp

Vala igale mõrkale mõrkjas taigna. Piserdage pannile pisut õli. Küpseta 4-5 minutit.

7. samm

Pöörake paniyaram lusikaga ja puista uuesti õli. Laske sellel veel 4–5 minutit süüa. Korrake seda ülejäänud taignaga.

8. samm

Serveeri kuuma paniyaramit kookospähkli või tomati chutneyga.

Toitumisalane teave

461 K cal13, 4 g3, 3 g92, 1 g11 mg51 mg410 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium