Pomfret Fry

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Pomfret või võikala, mida mõned võivad seda nimetada Indias, on üks mereande maitsvamaid sorte. Ja selle kala praadimine võtab maitse osakaalu järgmisele tasemele. Me arvasime, et hoiame retsepti lihtsana. Kuigi selle tassi valmistamiseks on erinevaid stiile, on meie jaoks vaja kasutada põhilisi koostisosi. Ühendage see roog chapati või roti ja nautige mitte-väga väljamõeldud, kuid autentset kala maitset.

Teenib	Valmistamise aeg	Söögitegemise aeg
4 inimest	5–10 minutit	15-20 minutit

Koostisosad

• 3 - 4 hõbedast pomfretit
• 1 spl musta pipart pulbrit
• 1 spl jahedat pulbrit
• 1 tl kurkuma pulbrit
• 1 tl ingveri küüslaugupasta
• 2 tl sidrunimahla
• 3-4 karri lehed
• Sool maitse järgi
• Õli praadimiseks

Meetod

Samm 1

Puhastage ja peske kala põhjalikult palju vett.

2. etapp

Tee kala lõikamiseks noaga.

3. etapp

Peenes pasta, pulbriline pipar pulber, külm pulber, kurkum, ingveri küüslaugu pasta, sidrunimahl ja sool.

4. etapp

Hõõruge see pasta kogu kala ja pilude sees. Lisage ka karri lehed.

5. etapp

Jätke see pool tundi külmikusse.

6. etapp

Kuumutage õli pannil. Asetage kala õlisse ja küpseta mõlemal küljel, kuni see muutub pruuniks ja krõbedaks.

7. samm

Serveeri riisiga kuuma kala.

Toitumisalane teave

347 Kcal39, 9 g18, 3 g3, 2 g109 mg336 mg984 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium