Vene külm köögiviljasupp hapukoorega
Käesolevas artiklis
- Koostisosad
- Meetod
- Toitumisalane teave
Suvel valmistatav supp võib olla värskendav, kui serveeritakse külmas päikesepaistelisel päeval. Parim osa on see suhteliselt süü tasuta; ei ole vaja või või õlid. Seega on ka väga lihtne ja terve!
| Teenib | Valmistamise aegSöögitegemise aeg
8 inimest | 15 minutit
Koostisosad
- 8 tassi külma vett
- 1/3 tassi hapukoort
- 3 1/2 tbsps (spl) jagatud
- 2 1/2 tsps (tl) soola
- 3 spl hakitud tilli (värske või külmutatud)
- 1/2 tassi roheline sibul, peeneks hakitud
- 1/2 sinki kuubikuteks
- 3-4 keskmist keedetud kartulit, kooritud ja kuubikuteks
- 3 kõvaks keedetud muna, kuubikuteks
- 3-4 kurki, kuubikuteks
Meetod
Samm 1
Koorige kartulid ja tükeldage need 1/4 ″ kuubikuteks.
2. etapp
Asetage hakitud kartulid keskmisesse potti ja katke veega.
3. etapp
Lisage 1 spl äädikat ja keema.
Jätke keetmist 10 minutit või kuni kartulid on keedetud.
4. etapp
Tühjendage hästi ja jahutage. Kiiremaks jahutamiseks saate kartuleid külma veega isegi loputada.
5. etapp
Vahepeal keedetakse 3 muna ja jahutage neid külmas vees.
6. etapp
Järgmisena noppige 3 muna, 3-4 kurki ja 1/2 naela sinki.
7. samm
Samuti tükeldage 3 tbsps tilli ja 1/2 tassi rohelist sibulat.
8. samm
Aseta kõik suuresse potti.
9. samm
Eraldi suures kaussi segage kokku 8 tassi külma vett, 1/3 tassi hapukoort, 2 1/2 spl äädikat, 2 1/2 spl soola kuni kokku.
10. etapp
Valage segu pannile ülejäänud koostisosadega.
11. samm
Segage ja ühendage.
Toitumisalane teave
Serveerimine Suurus 281, 0 g
| Kalorid | 207Kaloreid rasvast136
| Kogu rasv | 15, 1 g 23%Küllastunud rasv9, 3 g 47%
| Kolesterool | 31 mg 10%Naatrium124 mg 5%
| Kaalium | 500 mg 14%Süsivesikud kokku15, 9 g 5%
| Kiudaine | 1, 9 g 8%Suhkur3, 9 g
| Valk | 4, 1 gA-vitamiin13%
| C-vitamiin | 22%Kaltsium12%
| Raud | 4%
* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil.
Toiteväärtused on hinnangulised ja neid tuleks kasutada ainult lähendamise juhendina.