Sprout Chaat

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Sõna "chaat" toob meie meelele toitu, mis on õline ja praetud, põhiliselt rämps. Me oleme siin selleks, et muuta seda lähenemist, lisades terved elemendid, nimelt läätsed, „chaat” hajutatud kujutisele. Läätsed on suurepärane kiu, vitamiinide, mineraalide ja valkude allikas. Lisaks aktiveerib idanemise protsess toiduensüüme ja suurendab oluliselt vitamiinisisaldust. Nii et teil on see, tervislikum versioon "chaat" teie teenybopperile.

Teenib	Valmistamise aeg	Söögitegemise aeg
4 inimest	10-15 minutit	Vajalik on ööbimine ja idanemine

Koostisosad

• 50 g rohelist grammi (Moong)
• 50 g tibuherne (Chole)
• 50 g Rajma (punased neeruubad)
• 20 g Kurk - (tükeldatud väikestes tükkides)
• 30 g Keedetud kartul - tükeldatakse väikesteks tükkideks
• 2 spl peeneks hakitud sibul
• 1pall küps tomat - hakitud
• 2killi - trahvitud
• 1tsp tamarind chutney (valikuline)
• 1 tk koriandri chutneyst (valikuline)
• ½ sidrun
• ½ tl vestlust masala
• ½ tl röstitud jeera pulbrit
• 1tc suhkur (valikuline)

Meetod

Samm 1

Leota rohelist grammi ja teisi läätse üleöö vees. Hommikul tühjendage liigne vesi ja hoidke neid muslini lapiga.

2. etapp

Sa pead riputama need riidesse vähemalt 24-48 tundi. Kui nad hakkavad idanema, eemaldage need riidest ja suruge need 1 vile.

3. etapp

Nüüd võtke kaussi ja lisage keedetud idud.

4. etapp

Järgmisena lisage sool, jeera pulber, chat masala, sool, tükeldatud tšillid.

5. etapp

Lisage ka hakitud kurk ja keedetud kartul.

6. etapp

Puista sidrunimahl ühtlaselt segu peale ja viska see.

7. samm

Segule võib lisada isegi tamarindi chutney ja koriandri chutney.

8. samm

Sisesta koriandri lehtedega.

Toitumisalane teave

110 Kcal6, 6 g0, 4 g20, 3 g0 mg42 mg386 mg

Kalorid

Valgud

Kogu rasv

Süsivesikud kokku

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Näpunäide -See võib olla nii soola küpsiste / kreekerite kui ka röstitud papaadina.