Maitsev bruschetta koos seentega

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Itaalias on bruschetta (hääldatud brew-sket-ta) leegiga röstitud paks leib, mis on riietatud mis tahes kastmega, ekstra neitsioliiviõli, soola ja pipartega. Kaalulanguse taotlejate jaoks on siin esitatud maitsev bruschetta koos madala kalorsusega seente lisandiga, mis teeb täiuslikuks peokannaks koorega maitsest, mis on pakitud igasse hammustatud suurusega röstsai. Samuti, kuna see kasutab nii vähe koostisosi, on oluline kasutada parimaid, mida saate leida, sealhulgas seened, oliiviõli ja maitsetaimed.

Valmistamise aeg

Söögitegemise aeg

10 minutit16 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• Itaalia leib, viilutatud
• 2 spl (supilusikatäit) ekstra neitsioliiviõli, lisandub vajadusel
• 3 küüslauguküünt, tükeldatud
• 1 naela segatud seened, tükeldatud
• 1 käputäis värsket lamedat lehed peterselli lehed, korjatud ja värskelt tükeldatud
• Valitud ja värskelt tükeldatud on üks väike väike peotäis
• Soola ja värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

Samm 1

Kergelt röstige leiba rösteris või grillil või tawal.

2. etapp

Suure panniga üle keskmise kõrge soojuse, kuumuse oliiviõli.

3. etapp

Kui kuum, lisage küüslauk ja kastmes lõhnav.

4. etapp

Lisa seened, sool ja pipar, puista vähe oliiviõli.

5. etapp

Keskmise kuumusega küpseta sageli 10 kuni 12 minutit.

6. etapp

Lisage petersell ja tüümian.

7. samm

Küpseta veel 5 minutit. Eemaldage leegist.

8. samm

Asetage seened leiva viiludele.

9. samm

Vajadusel riietage ekstra soola, pipart ja ekstra neitsioliiviõli.

10. etapp

Kaunistavad koriandri lehed ja soojad.

Toitumisalane teave

Serveerimine suurus 155.3g

321Kaloreid rasvast10111, 2 g 17%Küllastunud rasv3, 3 g 17%0, 0 gKolesterool15 mg 5%770 mg 32%Kaalium398 mg 11%42, 9 g 14%Kiudaine2, 5 g 10%3, 1 gValk12, 8 g3%C-vitamiin3%6%Raud23%

Kalorid

Kogu rasv

Trans-rasv

Naatrium

Süsivesikud kokku

Suhkur

A-vitamiin

Kaltsium

* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil

Toiteväärtused on hinnangulised ja neid tuleks kasutada ainult lähendamise juhendina.