Proovige optimaalseks nägemiseks proovida kala, mitte porgandeid
Parimad omega-3 rasvhapete allikad on külma vee kalad.
Meile on öeldud, sest olime lapsed, et porgandite söömine parandab nägemist ja aitab meil pimedas näha. Tõde on see, et see on müüt. Muidugi, porgandid sisaldavad A-vitamiini, mis väikestes kogustes on vajalik, et silmad toimiksid, kuid tavaline toit sisaldab kõiki A-vitamiini vajavaid inimesi. Tegelikult võib liiga palju kahjustada teie tervist.
Mida me vajame silma tervisele, on rasvad, eriti rasvhapped, mis sisaldavad rakke, lihaseid, närve ja elundeid normaalseks tootmiseks ja toimimiseks kriitilise tähtsusega toitaineid.
Mõned keha rasvhapped tekivad loomulikult, kuid teised on võimalik saada ainult dieedi kaudu. Üks selline essentsiaalne rasvhape (EFA) on omega-3, mis on leitud, et see on seotud optimaalse silma tervist.
On leitud, et olulised rasvhapped on imikute korraliku visuaalse arengu seisukohalt kriitilised. Omega-3 rasvhapete puudused täiskasvanutel (eriti omega-3) võivad põhjustada nägemise halvenemist.
Aastal 2007 leidis suur mitmetasandiline uuring, et inimesed, kes söövad vähemalt kaks portsjonit kala nädalas, võivad vähem areneda vanusega seotud makuladegeneratsiooni (AMD), mis on Ameerika Ühendriikides üle 65-aastaste pöördumatu nägemise kadumise peamine põhjus. .
Nii et kust saame omega-3 rasvhappeid? Parimad omega-3-rasvhapete allikad on külma vee kalad, mis on kõrged nii EPA kui ka DHA polüküllastumata rasvades. Külmaveekalade näideteks on lõhe, makrell, heeringas, sardiin ja tuunikala. Toitumisspetsialistid soovitavad nädalas vähemalt kahte portsjonit neist kaladest.
Lapsed on toiduga seoses kurikuulsalt närvilised, nii et on ka muid allikaid, mis ei ole kalad. Looduslikud allikad on flaxseeds, flaxseed õli, kreeka pähklid ja tumerohelised lehtköögiviljad. Omega-3 on saadaval ka kalaõli lisanditena.