Terved terad beebidele ja lastele - miks ja kuidas seda rakendada
Käesolevas artiklis
- Mis on terved terad?
- Miks peaks lastele terved terad andma?
- Millal esitada oma lapsele terved terad?
- Kuidas tutvustada terveid teri oma lapse toitumisse?
- Lihtne ja tervislik terved teravilja retseptid
Terved terad on üks parimaid kiu-, valgu- ja süsivesikute allikaid, mida teie laps vajab osana tervislikust toitumisest. Terved terad on erineva suuruse, kuju, värvi ja kõige tähtsam. Nende valmistamiseks on tüüpilised viisid, mis on sama mitmekesised kui nende kasvatamise koht. Nad on ka rikas vitamiinide ja paljude mineraalidega. Arstid soovitavad laialdaselt, et see toit peaks moodustama lapse energia suurema osa. Rafineeritud koostisosade asendamine täisteratooteid toiduvalmistamise ajal on hea viis, kuidas lapsed tervete terade tarbimiseks.
Mis on terved terad?
Teravilja, mis sisaldab kliide, idu ja endospermi osi sisaldavat teravilja, on tuntud kui täistera. Erinevalt rafineeritud teraviljast, mis sisaldavad ainult endospermi, on terved terad toitev variant väikelastele ja vanematele lastele. Kogu tera välimine kiht on nn kliid. See sisaldab niatsiini, tiamiini, rauda, ​​tsinki ja riboflaviini sisaldavaid toitaineid. Samuti on see väga kiuline. Teine kiht, tuntud kui idu, on tuntud ka kui vitamiinide ja valkude hea allikas. Kolmas kiht, mida tuntakse endospermina, on rikas valkude ja süsivesikute poolest.
Miks peaks lastele terved terad andma?
Terved terad lõhuvad vitamiinide, antioksüdantide, fütokemikaalide ja kiudainetega, mis on teie lapse kasvuks hädavajalikud. Toitained vähendavad krooniliste haiguste, näiteks südamehaiguste, teatud tüüpi vähktõve ja isegi diabeedi tekkimise võimalusi. Teravilja kiud muudab teie lapse rahulikuks, kontrollides seeläbi suupisteid.
Millal esitada oma lapsele terved terad?
See graafik aitab teil tutvuda tervetele teradele teie lapsele
| Täistera | Vanuserühm ja sagedus | |||
| 6 kuud | 1yr2yr3 a||||
| Kaer | 3–4 spl; 1 - 2 korda nädalas4 8 spl; kord päevas1/4 tass; iga päev½ tassi iga päev||||
| pruun riis | ½ tassi; 2 korda nädalas1 serveerimine; 1 - 2 korda nädalas1 serveerimine; 1-2 korda nädalas1 serveerimine; 2–3 korda nädalas||||
| Hirss | ½ tassi; 2 korda nädalas1 serveerimine; 2-3 korda nädalas1 serveerimine; 2-3 korda nädalas1 serveerimine; 2-3 korda nädalas||||
Kuidas tutvustada terveid teri oma lapse toitumisse?
Täieliku teravilja oma lapse toidule toomiseks on tervisliku valiku tegemine ja nende koostisosade tähelepanelikkus, mida nad söövad.
1. Kasutage head terade segu
Tavaliselt peetakse seda kasulikuks, kui suudate oma igapäevastele toitudele segada rafineeritud terad tervete teradega. See oleks hea viis, kuidas teravaid sööjaid teravilja kergemini tekstuurile ja maitsele tuua. Tänapäeval on võimalik leida ka täisteratooteid, mis on ette nähtud beebi- ja täisteratooteid teravilja jaoks spetsiaalselt väikestele lastele.
2. Tervislik kĂĽpsetamine
Proovige küpsetamise ajal rafineeritud jahu asendada rohkem tervete teradega nagu speltan, rukis või nisu. Kas teie laps on kaval? Asendage pooled kogused esialgu, et säilitada see tuttav maitse ja tekstuur.
3. Valige sobiv toit, mida ei töödelda
Meie kiire elustiiliga on lihtsam leida kiiret toitlustust. Aga proovige mitte minna nii, et osta seda, mis on mugav ja tervislik. Tutvustage oma lapsi quinoa leiva või rukki kreekerite või seesamiseemnetest valmistatud teraviljaplaatidega.
4. Anna oma päevale tervislik algus
Hommikusöök on parim aeg oma päeva terveks märkuseks. Kaerahelbed, täistera-leib lapsele või tatar-pannkoogid annavad lapsele väga vajaliku tõuke, et kogu oma tegevust kogu päeva jooksul läbi viia. Mõned kauplused müüvad isegi väiksematele lastele täistera-kaerahelbed.
5. Kasutage oma loovust kĂĽlgruuni lisamiseks
Laste tutvustamine loominguliste roogadega, kui nad naudivad oma lemmiktoiteid, on suurepärane võimalus saada neile terved terad. Kogu tera leib supp või hautatud pähkliga on väga hea valik tervislikuks söögiks.
Lihtne ja tervislik terved teravilja retseptid
Väljaspool saadaval olevate lihtsate rämpstoitu lisanduvate valikuvõimalustega muutub see hirmuäratavaks ülesandeks muuta oma lapsed tervislikuks ja omatehtud söögiks. Oma lapse julgustamine tervet tera toitu süüa aitab neil arendada tervet harjumust juba noores eas. Me jagame teiega käepäraseid näpunäiteid, mis muudavad isegi kõige valusamad sööjad armuks täistera toitu.
1. Kaerahelbed
See on üks parimaid täisteratooteid väikelastele.
Koostisosad:
- Kaeratud kaer: ½ tassi
- Piim: 1 tass
- Suhkur: maitse järgi
Meetod:
- Pannil segage kaer ja vesi koos piimaga.
- Asetage pann pliidile ja kuumutage seda madala või keskmise leegi juures.
- Lisage maitse järgi suhkur.
- Jätkake segamist.
- Segu muutub konsistentsina paksuks.
- Eemaldage soojusest ja serveerige kuum.
2. Plain Khichdi
See on maitsev ühepoti sööki teie lapsele.
Koostisosad:
- Riis: 2 spl
- Moong Dal: 2 spl
- Sool: Maitse järgi
- Kurkuma: 1 näputäis
Meetod:
- Peske riis ja dal jooksva vee all.
- Pange kõik koostisosad pliidi.
- Asetage pliit pliidile ja asetage see keskmise leegi peale.
- KĂĽpseta seda 3-4 vile.
- Puhata seda 5 minutit ja serveeri tl tšekiga.
Vanemate laste puhul võivad need retseptid olla tervislik alternatiiv.
3. Moong Dal Khichdi koos köögiviljadega
Köögiviljad on kena täiendus Moong Dal Khichdi'le, kuna nad annavad teie lapsele vajalikku energiat.
Koostisosad:
- Riis: ½ tassi
- Moong Dal: ½ tassi
- Sool: maitse järgi
- Kurkuma: 1 näputäis
- Ghee: 1tsp
- Kumin: 1 tsp
Segatud köögiviljad: ½ tassi (porgand, oad, lillkapsas)
Meetod:
- Peske riis ja dal jooksva vee all
- Kuumutage pliit pliidil.
- Pange ghee ja köömne seemned sellesse.
- Kui kuminiseemnete lõhkumine algab, lisage kõik köögiviljad ja kastke need.
- Lisage riis ja dal ja ½ tassi vett.
- KĂĽpseta seda 3-4 vile.
- Eemaldage pliidist ja serveerige kuumalt tšliga ghee peal (valikuline).
4. Idli
Need on pehmed ja kohev pannkoogid koos täidisega või ilma.
Koostisosad:
- Dosa taigna: 1 pakett
- Sool maitse järgi
- Õli / Ghee: Idli vormide määrimiseks
Meetod:
- Määrige idli vormid ghee abil
- Täida pott vähese veega ja pane see pliidile.
- Andke kena viskoos dosa taignale ja segage soola.
- Vala idli-vormi 1 täiskarp.
- Laske sellel aurutada 10 minutit.
- Sisestage nuga idlisse ja vaadake, kas see on puhas.
- Eemaldage vorm aururist ja laske sellel seista 5 minutit.
- Serveeri kookospähkliga kuuma.
Tervislik toit on lapse üldise kasvu ja arengu võti. Peaksime püüdma suurendada täiskasvanud terade tarbimist meie laste toitumisele järk-järgult. Ärge unustage pöörduda oma lastearsti poole enne muudatuste tegemist või uue toidu lisamist oma lapse toitumisse.