Miks "Suur Briti küpsetamisnäitus" on nii kuradi rahustav jälgimiseks
Olen proovinud lavendliõli, valget müra, kaalutud tekk, aga kui mu ahvipea on tipptasemel ja mul on tõesti vaja purustada, ei toimi mulle midagi paremat kui Briti rahva hunnik küpsetama oma butts. Enamik meist tunneb muret korraga. Ma tunnen suurt muret. Mu aju jätkab tööd, leiutas tööprobleemi või sõbra võitluse põhjused, viies neid välja viimsepäeva stsenaariumidesse, kus ma vallandan või kellel pole kedagi uuesti rääkida. Ma tunnen ebaloogilist, kuid tunnen sageli selle peatamiseks jõudu. Suur Briti küpsetusnäitus annab mulle. Vaadates, kuidas võistlus "suurte telkide" alla läheb, on mu lapsed voodis, mu abikaasa on tsoneeritud ja mul pole mingit muret selle üle, kas kellegi fondant jääb kindlalt. Ma saan tabada oma reaalse ärevuse pausi ja saada mõningast vajalikku perspektiivi.
Miks TGBBS nii rahustab?
Esiteks on võimatu vaadata bukoolset inglise maapiirkonda ja tunda end püsti. Muuhulgas on see elukoht Berkshire'is, mõnikord avalikkusele avatud alustel. See on nii roheline ja lopsakas, tundub, et lasteaia riim elab. Lisaks on tihti imetlevatest väikeloomadest täiesti täiesti tasuta pilte - omamoodi ema-hane-kohtab-kõik-need-armas-looma-videod-see-ebakindel-te-töö. Ja see on enne, kui me isegi küpsetame.
Näitus järgib rahustavalt järjekindlat vormingut: “allkirja küpsetamine” (midagi, mida pagarid on oma kodus maitsnud), “tehniline väljakutse” (oskuste kohapealne test, küpsetatud pimeda juhendiga), ja “showstopper” (praktiseeritakse eelnevalt, kuid nii täpselt, et paljud tunnistavad, et nad pole kunagi seda enne suurt päeva lõpule viinud). Minu enda küpsetamise jõupingutused piirduvad peamiselt šokolaadi kiibi küpsistega ja juhusliku „Oh jumalaga, sa peaksid tooma midagi selle partei jaoks homme?” Brownies a la Mom süüd. Ma kirjeldan harva kogemust rahustavana.
Top Chef on kõik kiired kärped ja dramaatiline muusika; Briti küpsetamine on pikaajaline kaader ja kõlblik häälkäsk. Kaameratöö on Ameerika televisiooniga võrreldes peaaegu jäälik, kuid sedatiivne stimulatsioon lööb stressi minust välja. Päikesevalgus voolab telgitud paviljoni, kus nad rahumeelselt loovad, ja unustan lühidalt kõik oma kuivataja uuest harjumusest mu aluspesu sulatada.
Kui visuaale ei piisa, siis on olemas ka armas aktsentide hulk. Alates võõrustajatest kuni kohtunike ja võistlejateni, kuulates osalejaid, räägitakse lihtsalt mu kõrvadest õnnelikuks. Ma ei pruugi alati mõista iga sõna, mida räägitakse, eriti eriti paksu Šoti murdes, kuid musikaalsus mulle meeldib. Võin lihtsalt kuulata erinevaid Ühendkuningriigi elanikke, kes on Itaalia itaalia versus prantsuse võirakkude omadest ja hingavad mu zenisse. Seal on midagi õrnat, mis kolooniates on minu elust kadunud.
Minu arusaam näitusele ja selle eelised tõmbas mu mehe tähelepanu. Nüüd on ta ka rutiinis - oma variatsiooniga. Ta leiab, et näitus on nii lõõgastav, kui ta magab. Peaaegu iga kord. See on ime, kui ta teeb selle tehnilisele väljakutsele. See tähendab siiski pisut 40-minutilist oaasi, mis on just minu jaoks. Ma tean, et enesehooldusmärk on kulunud natuke õhuke, kuid mis iganes: TGBBS aeglustab mind nii, et mul on vaja mõnikord. Võib-olla oleks meditatsioon rohkem kallis; see oleks peaaegu kindlasti Insta-valmis. Tõepoolest, vaatamata sellele vaatele on see näide kaamerale vastupidine: see on vanad kampsunid ja mu enda tass, lõdvestunud ja mugavad.
Pealegi, kas meditatsioon õpetab mulle, kuidas teha lehtpuust saiakesi nullist, isegi kui ma ei kavatse seda kunagi teha? Kas see annaks mulle võimaluse naerda näituse võimetuse eest tunnustada challah (segadus, mida põhjustas bagelid, oli päris hea)? Ma kahtlen selles.
Briti küpsetamine toob mulle zeni, kui see on lühikeses mahus, mu aju peegeldab soojast huumori, beebi tibude ja armastava ehitatud kondiitritootedega. Kas see parandab mind intellektuaalselt? Parandada mind parema kodanikuna? Võibolla mitte. Kuid iga episoodi puhul näitab see mulle, et küpsetamisel, nagu vanemate kasvatamisel, võite kaks korda ebaõnnestuda, siis tõusta järgmisel päeval ja anna talle veel üks käia. Näitus lubab mul magada oma lõualuudega ja mu meelega rahus, ja nagu nad paviljonis ütlevad: "Ma olen sellega rahul."
Pärast väga ärritavat esimest sünni kogemust soovis see kurtide ema muuta. Kas kahe kurtide doulase abiga antakse kvaliteetne suhtlus- ja sünnikogemus, mida see ema tahab ja väärib? Vaadake allpool neljandat episoodi Doula Diaries'ist, kahest hooajast ja külastage Bustle Digital Groupi YouTube'i lehekülge rohkemate episoodide jaoks.