10 lihtsat ja hõrgutavat õhtusöögiretsepti

Sisu:

{title}

Külg roog on tavaliselt väike osa teie eelistatud valikust, mida serveeritakse pearoogaga. Kui teil on õhtusöögile või lõunasöögile tulnud sõpru, siis peahoone on teie peamised mõtted. Kuid trikk seisneb võrdse arvu pearoogade ja kõrvaltoitude omamises, et muuta kogu aeg tasakaalustatud pidu, mis rahuldab teie viie meeli. Meeldejääv menüü ei ole täielik ilma sensatsioonilise küljeta. Söögi valimine on võrdselt oluline. Teie õhtusöök peaks suutma maitsed ideaalselt tasakaalustada. Tehke oma õhtusöögi ööd palju paremaks, kui meie retseptid sulle meeldivad.

Quick Side Dish retseptid

Oluline on, et kui olete vastuvõtjana oma kodus viibimise ajal oma külalistele kättesaadav. Valige roogasid, mis võtavad vähem aega ja energiat, et saaksite külalistega vabalt kokku tulla. Koosolekud või peretoidud peaksid olema lõdvestunud asi, kus saate lõõgastuda ja lõõgastuda heade toitude ja suurte vestlustega. Täna jagame teiega 10 erinevat retsepti, mis on kergesti valmistatavad ja maitsvad. Olge valmis nautima komplimente, mida teie külastajad teile kindlasti dušivad.

1. India Masala kana

See on üks populaarsemaid kanafilee retsepte.

{title}

Koostisosad

  • Kondita kana: 500 g
  • Jogurt: 1 tass
  • Sidrunimahl: 1 tl
  • Kurkuma pulber: 1 tl
  • Või: 6 spl
  • Garam Masala pulber: 2 tl (jagatud)
  • Kuminumi pulber: 1 tl
  • Sibul: 1 suur tükeldatud
  • Jalapenos: 2 tükeldatud
  • Kaneelipulk: 1 tolli
  • Küüslauk: 3
  • Ingver: 1 spl
  • Sool: maitse järgi
  • Tomatid: 1 suur tükeldatud
  • Raske kreem: ½ tassi
  • Punane tšillipulber: 1 tl
  • Koriandri lehed: 2 spl

Meetod

  • Peske kana põhjalikult voolava vee all. Tühjendage liigne vesi ja kuivatage köögi käterätiku abil.
  • Kanafilee marineeritakse sidrunimahlaga, jogurtiga, kurkumiga, köömne pulbriga ja 1 tl garam masala pulbriga 20 minutit.
  • Kuumutage kadai üle keskmise leegi ja lisage 2 spl võid. Lisage marineeritud kana partiidena ja kuivatage umbes 2 minutit mõlemal küljel. Võtke need maha ja hoidke plaadil.
  • Kuumutage 2 spl või kadat ja lisage sibulad. Fry kuni läbipaistva värvini.
  • Lisage sibulale kaneel, küüslauk, ingver, punane tšillipulber, sool ja tomatid ning jätkake küpsetamist keskmise kuumusega. Masalit segatakse kuni õli eraldumiseni.
  • Lisage koor ja järelejäänud või.
  • Kaunistavad seda koriandri lehtedega ja serveerige kuumade basmati riisi või phulkase aurutamisega.

Küpsetusaeg: 50 minutit

2. Aloo Gobi keerates

Tehke oma köögiviljad nauditavamaks selle vürtsika ja tangliku aloo gobi retseptiga.

{title}

Koostisosad

  • Taimne õli: 2 tl
  • Punane tšill: tükeldatakse väikesteks tükkideks
  • Nelk: 2 hakitud
  • Ingver: 1 spl
  • Garam Masala : 1 tl
  • Kurkuma pulber: ½ tl
  • Kartulid: 2 kooritud ja ruutudeks lõigatud
  • Lillkapsas: 1 pea lõigatakse väikesteks õisikuteks
  • Taim-puljong: 1 tass
  • Sool: maitse järgi
  • Koriandri lehed: 2 spl
  • Sidrunimahl: 1 tl

Meetod

  • Kuumutage õli kadai . Lisage tükeldatud punane tšill, küüslauk ja ingver. Fry kuni toores lõhn kaob.
  • Lisa garam masala ja kollajuurik. Anna kõik kena segada.
  • Lisage kartulid, lillkapsas-õied ja sool. Segage kõike kadai ilusti nii, et masala katab köögiviljad ühtlaselt.
  • Lisage juurviljad ja katke kadai kaanega.
  • Laske sellel keedetud ligi 15 minutit.
  • Piserdage koriandri lehed peal ja serveerige soojad rotis või paraatidega .

Küpsetusaeg: 25 minutit

3. Kreemjas juustuvast kartul

Parim külgliha retseptid kartuliga talvelõhtul.

{title}

Koostisosad

  • Kartulid: 3 suurt
  • Koorjuust: 100 g, tükeldatakse väikesteks plokkideks
  • Piim: ½ tassi
  • Piprapulber: maitse järgi
  • Sool: maitse järgi
  • Sibulad: 1 spl hakitud

Meetod

  • Peske kartul põhjalikult, et puhastada mustus ja mustus. Tühjendage liigne vesi.
  • Kuumuta vett soola abil. Kui vesi keeb, lisage kartulid ja laske 20 minutit süüa üle madala leegi või pehme.
  • Eemaldage nahk ja eemaldage see. Lisage koorjuustukartulid ja kartulit kartulipuderiga.
  • Kuumutage piima madalal temperatuuril kastrulis. Kui see on soe, lisage või.
  • Vala see segu kartulipuderile. Lisage soola ja pipart ning kõike hästi.
  • Tekstuur peaks olema pehme ja kreemjas.
  • Kaunistage värskeid roogasid ja serveerige oma lemmik praad.

Küpsetusaeg: 20 minutit

4. Küpsetatud porgand ja viinamarjad India stiilis

See fusion retsept lõhub maitsed kindlasti kergendada oma tuju igal ajal kellaajal.

{title}

Koostisosad

  • Punased seemneteta viinamarjad: 1 tass
  • Baby porgandid: 1 tass
  • Punane sibul: 1 sööde, kuubikuteks
  • Oliiviõli: 2 spl
  • Sool: maitse järgi
  • Piprapulber: maitse järgi
  • Kuminiseemned: 1 tl

Meetod

  • Pesta porgandid ja viinamarjad põhjalikult veega.
  • Tühjendage liigne vesi ja kuivatage neid kööginõude abil.
  • Kuumuta ahi 10 minutiks 370F-ni.
  • Sega kõik koostisosad küpsetusplaadil ja küpseta küpsetamiseks umbes 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmenenud ja sibul on muutunud läbipaistvaks.
  • Serveeri kuumalt.

Küpsetusaeg: 20 minutit

5. Mahlakas Mehhiko lillkapsas riis

Üks parimaid roogasid sisaldavaid retsepte, mis on mõeldud kiireks peoks.

{title}

Koostisosad

  • Oliiviõli: 3 spl
  • Hakkliha: 2
  • Peenestatud sibul: 1 sööde
  • Oregano: 1tsp kuivatatud
  • Kuminiseemned: ½ tl
  • Lillkapsas: 1 tass riivitud
  • Sool: maitse järgi
  • Piprapulber: maitse järgi
  • Tomatipasta: 1 spl
  • Peenestatud grillitud kana: 2 tassi
  • Mustad oad: 1 tass
  • Maisi tuumad: 1 tass
  • Tükeldatud tomatid: 1 tass
  • Jalapenos: 2 tükeldatud
  • Cheddari juust: 1 tass
  • Koriandri lehed: 1 spl

Meetod

  • Kuumutage õli kadai ja pane sibulad. Küpseta pehme.
  • Lisage köömne seemned, küüslauk ja oregano. Segage, kuni need on lõhnavad ja küüslaugu toores lõhn kustub.
  • Lisage eelnevalt kuivatatud riivitud lillkapsas ja segage.
  • Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud koriandri lehed.
  • Küpseta keskmise leegiga.
  • Vähendage soojust ja puista juust. Katke pann kaanega, et juust sulaks.
  • Eemaldage ja serveerige koriandri lehed.

Küpsetusaeg: 25 minutit

6. Või seene

Täiuslik külgliha, seene retseptid on alati tabanud!

{title}

Koostisosad

  • Küüslaugu ürdivõi: 2 spl
  • Oliiviõli: 1 spl
  • Seened: 1 tass viilutatud
  • Hakitud küüslauk: 5 nelk
  • Laoseis: 1 tass
  • Sool: vastavalt vajadusele

Meetod

  • Kuumutage õli pannil ja lisage 1 spl võid.
  • Kui õli suitsetab, lisage seened ja laske neil veidi pruuniks muutuda.
  • Lisage küüslauk ja järelejäänud või. Andke kõike kiirele segule, hoolitsedes küüslaugu põletamise eest.
  • Lisage varu ja küpseta, kuni vesi on täielikult imendunud.
  • Lisage sool vastavalt oma maitsele.
  • Serveeri seda soojas.

Küpsetusaeg: 15 minutit

7. Paneer Butter Masala

Üks mugavamaid ja kergemaid roogasid; India maitsega kaasaegse magusa väändega.

{title}

Koostisosad

  • Õli: 1 spl
  • Paneeri kuubikud: 2 tassi
  • Sool: maitse järgi
  • Punane tšilli pulber: ½ tl
  • Või: 1 ½ spl
  • Nelk: 3
  • Kaneel: 1-tolline kepp
  • Roheline kardemon: 3
  • Ingveripasta: ¾ tl
  • Küüslaugupasta: ¾ tl
  • Sibul: 1 tass hakitud
  • Tomatid: 1 ½ tassi peeneks hakitud
  • Garam Masala : ½ tl
  • Koriandri pulber: 1 tl
  • Lahe lehed: 1
  • Kašupähklid: 10 tükki
  • Kasuri Methi: ½ tl
  • Koor: ½ tassi
  • Koriandri lehed: 2 spl

Meetod

  • Kuumutage mõnda õli kadai ja prae sibulat, kuni need muutuvad läbipaistvaks.
  • Lisage tomatid ja sool. Kui see on muutunud, lisage garam masala, kašupähklid, koriandri pulber ja punane tšillipulber.
  • Segage see kenasti ja lase jahtuda.
  • Viige sisu mikserisse ja segage see nõutava veega.
  • Kuumutage teine ​​pann ja lisage sellele võid. Pange kardamoon, kaneel, nelk ja lahe lehed.
  • Segage neid, kuni lõhn on vabastatud.
  • Lisage segatud segu sellele õlile ja reguleerige maitseaineid.
  • Et lisada sellele roogale magus väände, võite lisada veidi suhkrut.
  • Vala vähe vett, et masala põletust ära hoida.
  • Kui õli tõuseb üles, lisage paneeli kuubikud ja keedetakse umbes 5 minutit.
  • Eemaldage ja kaunistage koriandri lehed ja värske koor.
  • See roog läheb suurepäraselt aurutatud basmati riisi või kohev chapatis . Sellele roogale lisatud lusikatäis viiks selle teise taseme.

Küpsetusaeg: umbes 40 - 45 minutit.

8. Desi Pepper Chicken

Tehke oma nädala õhtusöögid selle tulise kana retseptiga lihtsamaks.

{title}

Koostisosad:

  • Sibul: 1 tass peeneks hakitud
  • Ingveripasta: ¾ tl
  • Küüslauk pasta: ¾ tl
  • Tomatid: 1 tass
  • Sool: vastavalt vajadusele
  • Piprapulber: 1 tl või vastavalt vajadusele
  • Nelk: 3
  • Kardemom: 3
  • Kaneel: 1-tolline kepp
  • Karri lehed: käputäis
  • Punane tšilli pulber
  • Garam Masala:
  • Õli: 3 spl
  • Kuminiseemned: ½ tl
  • Kana: 500 g

Meetod:

  • Peske kana põhjalikult vee all.
  • Tühjendage liigne vesi ja kuivatage need täielikult kööginurgaga.
  • Veise tükkideks marineerida pool ingveri ja poolküüslaugupastaga. Seadke see kõrvale, kuni masala selle ette valmistate.
  • Kuumutage kadai ja lisage õli. Lisage köömne, nelk, kardemoon ja kaneel kinni ja laske neil lõheneda.
  • Lisage karri lehed ja järelejäänud ingver ja küüslauk. Saute neid, kuni küüslaugu toores lõhn kustub.
  • Lisage sibulad ja praadige, kuni need muutuvad läbipaistvaks ja kuldseks.
  • Seejärel lisage tomatid ja sool. Küpseta neid, kuni tomatid on särtsad.
  • Lisage punane tšillipulber, pipar-pulber ja garam masala.
  • Küpseta 2 minutit või kuni õli eraldub.
  • Aeg lisada kana tükid nüüd.
  • Anna kõik kadai kena seguna ja jätkake segamist nii, et kana ei jää kadai põhja alla.
  • Kui eelistate kastmes, lisage natuke vett ja lase kana kokk oma mahlas. Hoidke see kaetud ja küpseta, kuni kana tükid on õrnad.
  • Kuivama versiooni jaoks küpseta kaanega lahti ja laske masalast ja kanalihatest niiskust aurustada.
  • Sisesta mõned karri lehed peal.
  • See läheb hästi koos lihtsa riisi või krõbedate ja pragunevate paraatidega .

Küpsetusaeg: umbes 40 minutit.

9. Okra Fry

Proovige seda lihtsat, tervislikku ja maitsvat retsepti oma laiskadel pärastlõunal.

{title}

Koostisosad

  • Bhindi / Okra / Lady's Finger: 500 gms
  • Peenestatud sibul: 1 väike peeneks hakitud
  • Taimne õli: 3 spl
  • Kuminiseemned: ½ tl
  • Ingveripasta: 1 tl
  • Küüslauk: 2 nelk, peeneks hakitud
  • Sool: maitse järgi
  • Punased tšillid: 1 hakitud peeneks
  • Kurkuma: näputäis

Meetod

  • Peske okra jooksva vee all põhjalikult, et eemaldada mustus või mustus.
  • Tühjendage liigne vesi ja kuivatage neid põhjalikult köögi käterätiku abil. Lõika need ringideks.
  • Kuumutage kadai ja lisage selles 2 spl õli. Lisage köömne seemned ja oodake, kuni pragunemine peatub.
  • Lisage tükeldatud sibulad ja praadige, kuni need on pehmed ja kuldne.
  • Lisage ingver, küüslauk, hakkliha ja sool.
  • Kui ingveri ja küüslaugu toores lõhn läheb, lisage sellele järelejäänud õli ja okra tükid.
  • Sauté umbes 5 minutit või kuni okra tükid on kuivad ja krõbedaks.
  • Eemaldage soojusest ja serveerige kuuma riisi või paraatidega .

Küpsetusaeg: 20 minutit

10. Küpsetatud baklažaan Oreganoga

See retsept paistab silma omaette ja on teie tervisele väga hea.

{title}

Koostisosad

  • Baklazaan: 1 suur
  • Oliiviõli: ¼ tassi ja nõrgendamiseks
  • Küüslauk: 6 suurt küüslaugu tükeldatud
  • Piprapulber: ½ tl
  • Porgand: 1 hakitud
  • Capsicum: 1 tass tükeldatakse
  • Tomatid: 1 tass konserveeritud
  • Chick Peas: 1 tass konserveeritud
  • Sibul: 1 suur tükeldatud
  • Oregano: 1 tl kuivatatud
  • Petersell: 1 spl
  • Bay Leaf: 2
  • Koriandri pulber: 1 tl
  • Sool: maitse järgi

Meetod

  • Peske baklazaan jooksva vee all.
  • Tühjendage liigne vesi ja kuivatage baklažaani tükid köögi käterätiku abil.
  • Lõika need keskmise suurusega ruutudeks.
  • Kuumutage ahi temperatuurini 400 F.
  • Marineerige baklazaan soolaga ja jäta 30 minutiks kõrvale.
  • Loputada põhjalikult veega ja kuivatada.
  • Suures pannis kuumuta oliiviõli. Lisa sibul, paprika, porgandid. Keeda lühidalt umbes 2 minutit.
  • Lisage sool, oregano, loorberileht ja küüslauk. Küpseta, kuni küüslaugu toores lõhn kaob.
  • Seejärel lisage baklažaan, tomatid ja kikerherned ja tibu.
  • Too see keema. Segage pidevalt.
  • Viige see küpsetusplaadile ja asetage see ahju.
  • Küpseta veel 45 minutit, kuni baklažaanid muutuvad pehmeks. Kontrollige regulaarselt ja valage vähe vett, kui tunnete, et vedelik on kuivanud.
  • Kui see on valmis, pihustage suur kogus oliiviõli ja serveerige toatemperatuuril.

Küpsetusaeg: 1 tund

Söögikülg on nagu liim, mis hoiab kõik teie sööki koos. Järgige käesolevas artiklis mainitud retsepte ja pange suured küljed nagu pro!

Eelmine Artikkel Järgmine Artikkel

Soovitused Emadele‼