10 tervislikku hommikusööki lastele ja täiskasvanutele
Nad ütlevad, et see on päeva kõige olulisem söögikord, kuid enamik meist on enne hommikusöögi algust juba kellaajaliselt kannatlik ja kannatlik. Me kipume hüppama röstsaia saia sisse või haarama hommikusööki-baari lihtsalt selleks, et saada oma laste näljasetes kehades kaloreid ja viia need uksest välja. Selle asemel proovige ühte neist tervislikest ja maitsvatest võimalustest. Mõni ei vaja riietumist, teised aga maitsena, kuid pakendavad salajaste köögiviljade või puuviljade varjatud jõudu.
Parim osa nende kohta on see, et kuigi te neid ise armastate, ei tea teie lapsed isegi seda, et nad saavad häid asju.
1. Roheline smuuti
Kes ei armasta joodavat hommikusööki? Marjadest, banaanidest, luuviljadest, jogurtist ja jääst valmistatud smuutid, mis on kõik kokku segatud, on alati hea valik. Kuid seal on lihtne viis nende paremaks ja tervislikumaks muutmiseks. Proovige lisada jahvatatud linaseemneid, et Omega-3-sid oleks võimalik tuvastada. Seejärel katsetage toore lehtkapsas või spinati ühe krõbeda lehega (värv muutub kergelt pruunikaks, kuid ärge mainige seda ja nad ei saa kunagi teada). Samuti võite kihistada pähklivalku, näiteks maapähkli- või mandlivõi, aga ka mandli- või sojapiima. Nendest smuutidest saab täielik söögikord, mis läheb lusikatäie suhkru korral kergelt alla.
2. Munad ja rohelised
Täpselt nii: pisut munavalgesse muna sisse kleebitud pisut röstitud spinatit, lehtkapsast või peedirohelist võib kogu päeva jooksul anda lapsele (ja tema vanematele) kütust. Tükeldage need väga peeneks, nii et neid on lihtne mugida ja kiiresti valmistada. Kui teie lapsel on rohkem seikluslikku maitset, proovige maitsestatud rohelisi natukese või ja küüslauguga maitsestada, siis visake pannile munad ja veidi soola ja pipart.
3. Kodune muna McMuffins
Kaks praetud muna, röstitud inglise muffin, võid võid, viil tomatit ja viil juustu: see peaks neid jätkama. Muffini röstimise ajal praadige munad ja tehke õhukesed viilud juustu (soovitame midagi teravat nagu cheddar) ja tomati. Kui munad on valmis, pange need röstitud muffinile ja kiht juustu ja tomati peal, seejärel pange need umbes kolmeks minutiks soojas rösteri ahjus, muutes juustu sulavamaks ja soojendades tomatit.
4. Puuviljaseemned
Cantaloupe ja papaia on tervislikumate puuviljade hulgas, sisaldades beetakaroteeni ning A- ja C-vitamiine. Papaia võib olla intensiivse maitsega, nii et rahustades seda kantaluupi neutraalsema maitsega või mesimagusa kohmaka magususega, saab see ahvatlevamaks muuta.
5. Vanaema hommikune võsa
Me kõik teame, et jogurt sobib suurepäraselt kasvavale kehale koos kõigi nende tervislike elusbakterite ja hea annusega kaltsiumiga. Kuid sageli on lastele mõeldud jogurt suhkrut täis. Alustage siis tavalise jogurtiga ja kaunista see loodusliku magususega. Soovitame kuubikuteks lõigatud vanaemaõunu, kreeka pähkleid, rosinaid ja tilguti mett või vahtrasiirupit, kuid vana lemmik granola ja marjad on sama ahvatlev. Proovige parfüümi, kihiti jogurtit, granollat ja seejärel puuvilju läbipaistvast klaasist, nii et see kõlab nagu päikesepuu.
6. Huevos Rancheros
Munad, oad, juust, tortilla, salsa: valmistage, pange taldrikule kokku, sööge. See on täidisega hommikusöök, ilma et oleksite liiga raske. See on täis valku, punni salsa ja juustu soolast headust. Hommikueine burrito valmistamiseks, mis on kantavam variant, võite ka kõik koostisosad jahu või pehmesse maisitortiljasse veeretada. Kui teil on aega, küpseta oad küüslaugu, sibula ja köömnetega. Võite teha ka suure partii ja säästa õhtusöögil tacosse lisa.
7. BLT + A
Kui teil on iha peekoni järele, pakitakse hommikusöögi BLT-le kütust, et puhkepäeva alustada pauguga. Köögiviljade, hea rasva ja vitamiinide C ja K. saamiseks soovitame lisada paar viilu küpset avokaadot. Lisateabe saamiseks pange võileib maitstud täisteraleivale.
8. Kuum kvinoa
Proovige selle asemel, et nisukoor või kaerahelbed, riietada teraviljakinoa täiuslikku valku. Loputage esmalt mõru maitse vältimiseks, kuid pärast puhastamist ja küpsetamist on see üsna neutraalse maitsega. Proovige natuke koort, natuke vahtrasiirupit ja kuivatatud puuvilju (lisage viimane terale, kuna see küpseb, nii et see oleks pehme ja nõtke) ja puista kaneeli. Siin on põhilise kvinoa keetmise retsept.
9. Tervislikud pannkoogid
Pannkookidesse saab näppida mõnda lahedat salajast koostisosa: õunapüree, maguskartul, riivitud porgand ja muidugi sobivad hästi ka vanad head antioksüdantide rikkad mustikad või kaaliumi pakitud banaanid. Nii saate vahele jätta vahtrasiirupi ja ikkagi midagi magusat süüa.
10. Köögivili muffinid
Enne kui sellise mõttega oma nina üles kratsida, tuleta meelde, kui väga sa suvikõrvitsaleiba ja porgandikooki armastad. Nüüd muutke need kontseptsioonid muffinisuurusteks hommikusöögi imetükkideks peidetud tervislike lisanditega, näiteks jahvatatud linaseemned. Taignasse võite peita mitmesuguseid püreestatud köögivilju, sealhulgas spargelkapsast ja lillkapsast.