10 viisi tervislikuma toitumise alustamiseks
Kas otsite, kuidas ema ja teie pere jaoks tervislikumaid toiduvalikuid teha? Mõiste "puhas söömine" tähendab tervisliku toidu rikka dieedi valimist, selle asemel et jõuda toitumisvaesete töödeldud võimaluste juurde.
Loe edasi ideede kohta, kuidas alustada puhtamana ja tervislikumalt söömist!
- Valige terved toidud
- Vältige kõrgelt töödeldud toite
- Pood ümbermõõt
- Loe silte
- Valige parem toit
- Cook rohkem
- Jätke rämpstoit vahele
- Jäta sood vahele
- Kasutage rakendust
- Kauple põllumeeste turgudel
Terved toidud on loodusliku kujuga võimalikult lähedal. Värsked puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, munad, pähklid ja värske liha on mõned näited tervislikest toitudest. Need toidud ei ole tavaliselt pakendatud, riiulil püsivad ega külmutatud. Puhtamaks söömiseks proovige oma dieeti võimalikult paljude muutmata toitudega.
Tehniliselt töödeldakse toitu juhul, kui seda on mingil viisil muudetud - loetakse sellesse kategooriasse külmutatud puuviljad, karbitäis pasta ja aurutatud brokkoli - nii et mitte kõik töödeldud toidud pole halvad. Need on väga töödeldud tooted, mida tõesti soovite oma dieedist välja kustutada. Need on toidud, mis on loodusliku oleku tõttu nii äratuntamatud, et ükski talunik ei saaks midagi sellist kasvatada ega kasvatada. Mõelge külmutatud pitsale, rösteriga küpsetistele, kuumadele koertele ja mikrolaineahju õhtusöökidele.
Terved toidud asuvad tavaliselt toidupoe perimeetri ümber. Kulutage suurem osa ajast ja rahast selles poe välimises ringis, kus leiate tooteid, piimatooteid, mune ja liha. Pakendamata mahutid on hea koht minimaalselt töödeldud pähklite ja seemnete, täisteratoodete ja rafineerimata suhkrute leidmiseks. Kõrgetasemeliselt töödeldud toidud, näiteks karbitäis teravilja, salatikastmed, viilutatud leib ja laastud, kuvatakse tavaliselt poe keskmistes vahekäikudes.
Hakake ostma kõigi pakendatud toitude koostisosade silte. Andke edasi kõik toidud, mis sisaldavad pikki loendeid tundmatutest koostisosadest, kunstlikest värvainetest või säilitusainetest. Kõrgelt töödeldud toidud sisaldavad sageli rafineeritud teri, näiteks rikastatud jahu, rafineeritud suhkrut ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit; vältige neid toitumisvaeseid koostisosi, kui soovite puhata.
Valmistoidud, näiteks teleriõhtusöögid ja konserveeritud supp, on kiire ja lihtne, kuid peaaegu alati liiga töödeldud ja ebatervislik. Kui soovite haarata midagi valmis, siis vaadake oma toidupoe deli sektsiooni. Otsige poest värskelt valmistatud take-and-küpsetatud pitsasid, köögiviljapõhiseid salateid, pruuni riisi sushit ja suppe.
Koristaja söömine nõuab rohkem toiduvalmistamist ja kodus toidu valmistamist. Restoranitoidud on tavaliselt rikkad ebatervislike rasvade, rafineeritud terade ja lisatud suhkru osas - kõik need asjad, mida soovite vältida. Enda söögikokkade valmistamine võimaldab teil kontrollida, mida sööte, ja hoida seda tervislikuma külje peal.
Nimi ütleb kõik: rämpstoidul pole sõna otseses mõttes tervisele mingit kasu ja paljudel juhtudel on see teie kehale tegelikult halb. Kuid kiibita elu on ilmselt raske ette kujutada. Hea uudis on see, et turul ja kauplustes ilmub üha rohkem teie jaoks paremaid suupisteid ja toite. Kui te ei saa rämpstoidust täielikult loobuda, siis vaadake oma toidupoe tervisliku toidu sektsiooni tervislikumate suupistete osas, nagu täisteratooted, kreeka ja linaga rikastatud laastud ning õunakastmega looduslikult magustatud küpsised.
Terviseeksperdid on juba mõnda aega selles osas kokku leppinud: suhkrurikkad joogid, näiteks sooda, magustatud jäätee ja puuviljamahl ei eelista kedagi. Toiteväärtuseta söövad need joogid tohutul hulgal teie päevas eraldatud kaloreid ja arvatakse, et need on rasvumise epideemia peamised toetajad. Puhastage need puuviljatükkidega maitsestatud veega, magustamata jäätisega või seltleri veega.
See võib osutuda tohutuks, kui proovite kindlaks teha, milliseid koostisosi vältida ja millised tooted on tõeliselt tervislikud, eriti kui proovite toidupoodi koos oma lastega! Õnneks on mitmeid rakendusi, mis aitavad seda lihtsamaks muuta. Otsige oma telefoni rakenduste poest sõna "puhas söömine" ja proovige mõnda neist. Üks populaarsemaid on Eating Clean, mis sisaldab skannerit, et UPC sümboli abil toote koostisosade loend kiiresti üles tõmmata. Saate rakendust kohandada nii, et see kuvaks hoiatusi, kui toode sisaldab midagi, mille olete märkinud, näiteks MSG või kunstvärvid.
Suur osa terviktoitu (piiratud töödeldud toidu ahvatlustega) on põllumajandustootjate turud. Teie kohalike põllumeeste turg on suurepärane koht värskete, kohalike ja hooajaliste toodete saamiseks. Tõenäoliselt kasvatatakse seda ka mahepõllunduses - see on hea viis, kuidas piirata oma pere kokkupuudet võimalike toksiliste pestitsiidide ja väetistega.