10 Nami viise, kuidas teha pastat terveks lastele
Sa pead ainult ütlema “pasta” ja lapsed on teie üle, küsides lõputuid küsimusi selle kohta, milline on pasta, kas kasutad valget või punast kastet ja mis kõige tähtsam on siis, kui see on valmis! Pasta on viimane toidusuundumus ja tal on tohutu populaarsus, eriti noorema põlvkonna seas. Aga nagu kõik muu, mis tunneb ahvatlevat, peetakse ka pastat üldiselt rämpsuks! Kas vastutustundliku, kuid piinliku emana saate teha midagi, et teha makarontoodetest tervet ja tasakaalustatud toitu välja?
Pasta, mis on nüüd huvitavates kujudes ja suurustes, on vahetu löögi lastele. See on väga mitmekülgne toit, mis töötab hästi õhtusöögiks, õhtusöögiks või isegi Mamma eriliseks mugavaks toiduks nendel päevadel, mil teie laps tunneb end halvasti. Ainus mure - ja see on suur - on see, et pastad ei ole tõesti tervislik toit. Paljud turul olevad pastad kasutavad rafineeritud jahu või manna, mis on keedetud kõrge kalorsusega kastmetes ja ei tee palju toitumist.
No, enam! Toitumisalased eksperdid kogu maailmas on oma aju kokku toonud, et jõuda mõningate geeniuslike häkkide juurde, mis teevad pastat terveks. Sa pead ainult järgima neid samme, et saada supermaale, kes teenib oma lapsi oma lemmiktoidu, kuid suudab tagada, et see on toitev!
1. Otsige Fiber-Rich Pasta
Kas sa juhid pastat, sest sa arvad, et on täis maida? Aeg muuta seda müüti! Näiteks kasutab Colavita 100% täistera mannat ja värsket mägi allikavett - see tähendab, et ei ole kunstlikke koostisosi! See mitte ainult ei tee pastat täiteaineks, vaid aitab ka teie lastel toidu kiudaineid suurendada.
Salajane näpunäide: proovige piimavahustusega salatit. Parim osa on see, et see retsept toimib hästi täisterakujulise pastaga, andes talle kena maitsva maitse, mida lapsed armastavad.
2. Kasutage seda vihje piiramiseks soola keetmisel
Meile on alati öeldud, et pastatootmise ajal lisatakse näputäis soola. Aga kas sa teadsid, et see võib suurendada naatriumisisaldust ja tegelikult kulub vee keetmiseks kauem aega? Selle asemel peaksite kahekordistuma: 1. Vältige soola lisamist veele, mida te kasutate, et keeta pasta, ja 2. Salvesta mõned keedusoolast pärast pasta eemaldamist ja kasuta seda kastme valmistamiseks. Saad rikkaliku kreemja kastme, millest on lahutatud tegelik koor!
3. Ainult küpseta Pasta siiani
Kas sa toidad oma pasta otse? Õige meetod on küpsetada kuni “al dente”, st veel veidi tugev ja näriv. Pastatootmine muudab teie lastele ebatervislikuks, sest see tõstab glükeemilist indeksit või viib süsivesikuid teie vereringes kergesti kättesaadavaks! Siin on eriline emme häkk: küpseta oma pasta ja laske sel jahtuda. See suurendab pasta resistentset tärklisesisaldust. See tähendab, et toidu kuumutamisel jääb see tärklis vastupidavaks ja lisab tervislikku toidukaupu! See tähendab ka seda, et ekstra kiudude nautimiseks ei pea sa sööma külma pasta.
4. Vali üks neist tervislikest kastmetest
Sageli on see, mis teeb pastat ebatervislikuks, on kaloririkas kastmes, mida serveeritakse! Aga hea uudis on see, et roog võib olla võrdselt namiivne miinus kaloreid, kui valite ainult õige kastme. Sinu parim valik oleks tomatikaste - maksimaalne toitumine, minimaalsed kalorid ja vitamiinid ja antioksüdandid boonusena! Lihtsalt veenduge, et loete toitumisalaseid etikette hoolikalt ja valige kastmes, mis sisaldab vähem kui 360 mg naatriumi ühe tassi kohta.
Kuidas on liha kastmega, cheddari juustukastmega ja igavese lemmik pestoga? Tavaliselt võivad need kastmed olla naatriumis väga kõrged. Aga oota, seal on lootust! Saate lisada mis tahes kaste tervisele (ja maitsele!) Jagatuna mõne Colavita ekstra neitsioliiviõli ja värskete maitsetaimedega. Nami!
5. Sneak Mõned köögiviljad Pasta
Ema on eksperdid midagi pistmist köögiviljadega maitsvateks roogadeks! Köögiviljad, mis makaroniga väga hästi töötavad, on brokkoli, spinat, porgand, seller, sibul, oad ja herned. Kuid proovige proovida. Võite serveerida ka pasta köögiviljade kõrvaltoidudega. Kuidas oleks üks kaussi pastat, millele on lisatud suur roheline salat või saetud rohelised? See paneb sind nägema nagu peakokk ja me lubame lastele mitte midagi. Meie valik oleks see uimastatava pasta, kus on röstitud köögiviljad.
6. Andke oma pastale tohutu kiudoptiline võimendus
Köögiviljad kõrvale jäävad, kas on veel üks viis, kuidas makarontooteid lisada? Dieetkiud on igas vanuses lastele kohustuslik, kuna see aitab hoida oma seedesüsteemi heas töökorras. Pasta valmistamisel tehke seda: lisage pasta kastmes mõned supilusikatäit kaerakliide, psülliumi või chia seemneid. Valmis! Te pole mitte ainult suurendanud kiudaineid kogu roogas, vaid ka aeglustanud, kui kiiresti teie keha pastatab. See hoiab veresuhkru tasemeid kontrolli all.
7. Valige Lean Proteins, nagu need
Kas teadsite, et pasta võib olla suurepärane võimalus proteiinide lisamiseks teie laste toitumisse? Kuna lapsed naudivad nii palju pasta, võite seda kasutada baasina, et lisada küpsetatud oad või kanafilee / vorsti kastmes. See tagab, et nad võtavad lahja valgu, mis kiirendab nende üldist arengut. Kiire proteiiniga pakitud retsepti puhul proovige seda Pasta ja Bean Suppi.
8. Vaadake parempoolse osa suurusi
Kui palju on piisavalt? Ideaaljuhul, kui te teenite seda kõrvaltoona, peaks üks portsjon keedetud pasta olema ½ tassi (50 grammi). Kui see on sinu peamine eine, siis piisab 1½ tassi. Kui sööte, proovige ja piirake oma osasid nende suurustega. Pea meeles, et peate arvestama ka kreemjas pasta kastmetega, eriti riivitud juustuga. Kui seda kasutatakse garneeringuna, siis on kõik vaja vajalikku supilusikatäit juustu (15 grammi). Mis puudutab oliiviõli, siis imetab tl (5 grammi) või kaks maitset!
9. Juust toimib kõige paremini, kui seda kasutatakse ainult kaunistamiseks
Mõtle pasta ja mõistus kujutab parmesani ja Ricotta juustu pilte! Noh, kuigi juust ja pasta on kindlasti hästi koos, soovitame makarontoida pasta koos tükeldatud juustuga. See võimaldab vähendada söögi küllastunud rasvu ja kalorisisaldust. Kui olete mures, et tulemus ei ole piisavalt isuäratav, ärge muretsege! Proovige ühte Colavita ainulaadsetest pastapesadest - nad on eksootilistes vormides nagu fettucine ja tripoolini - ja me lubame, et lapsed on lummatud!
10. Lõpetuseks, Väldi tarbida pastat tänava-toiduna
Bhelpuri ja panipuri kõrval, pasta on tänavamüüjate seas viimane raev! Nüüd, kui me ei saa eitada, et tänavatoidul on vaieldamatu võlu, eriti lastele, võib see tähendada ka liiga palju õli ja soola võtmist. Proovige teha maitsvaid ja toitvaid pastatoite kodus, et saaksite nii toiduvalmistamise kui ka serveerimise suurust tähelepanelikult jälgida. Kui te pole kunagi varem keedetud, siis see lihtne masala pasta võib olla hea lähtepunkt.
Mida sa ootad, ema? Nüüd, kui olete nende tervislike pasta häkkidega relvastatud, saate teha kausikaid tervislikke, huulte lõhnavaid pasta, mida teie lapsed armastavad. Parim osa on see, et saate ka neid pidu- des liituda - ilma hirmuta kaalust!