2 aastat (12–24 kuud) vana beebitoidu kaart

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Kuidas teie väikelapse söögiaeg muutub?
• Mõned kasulikud sammud teie lapse heade söömisharjumuste loomiseks
• Toit 2-aastase lapse jaoks
• 2-aastase lapse toidukaart / ajakava
• Kodune toidu retseptid 2-aastastele lastele
• Söötmise nõuanded

Toidu harjumused muutuvad kiiresti, kui teie laps kasvab. Esimese kahe aasta jooksul on teie laps alustanud hammastamist, liikunud tahketele toitudele ja enam-vähem integreeritud pere söögiaegadega.

Kuidas teie väikelapse söögiaeg muutub?

Teie laps on hakanud tahkeid toite sööma. Nad on kannatamatu ja isegi ebamugavad ümber söögikordade.

Poolteist aastat (18 kuud) suudavad väikelapsed ise lusikaga ise hakkama saada.

24 kuu möödudes olete lapsega täiskasvanud lauale tavalise!

Mõned kasulikud sammud teie lapse heade söömisharjumuste loomiseks

Lapse jaoks on nende toitumisharjumused ja maitsed alles siis, kui nad hakkavad esimest korda tahkeid toite sööma. On aeg luua tervislik toitumisharjumus.

• Viivitage nende sissejuhatus kiirtoidu ja magustatud joogiga ning aitab eelistada värsket ja tervislikku toitu.
• Pange kinni rangetest söögiaegadest. Rutiini loomine toob teie lapsele välja fikseeritud söögiaja, kasvades näljane õigel ajahetkel.
• Ärge toitke oma lapsi enne sööki raskeid suupisteid või palju vedelaid õigusi.
• Iga söögikord peaks kestma 20 minutit ja mitte rohkem.

Toit 2-aastase lapse jaoks

Kuigi tasakaalustatud toitumine on meie jaoks hädavajalik, vajavad lapsed toitu, mis aitab neil kasvada.

1. Piimatooted

Piim, jogurt ja paneer on kõik rikkalikud kaltsiumis. Kaltsium aitab luua tugevaid luud. Juhul, kui teie laps on talumatu laktoosiga, võib tekkida vajadus võtta kaltsiumi toidulisandeid, et korvata kaltsiumi tarbimise vahe.

2. Kana

Kana ja muud mitte-taimetoitlased sisaldavad häid koguseid kergesti imenduvat rauda. Raud aitab vere hemoglobiinisisaldust ja hoiab ära aneemia. Taimetoitlastes leiduv raud on kehale raskem imada ja seega peab teie laps tarbima vähemalt kaks korda rohkem, et saada nõutav kogus.

3. Kala

Kala on oluline rasvhapete allikas (EFA). EFA aitab luua hea immuunsuse ja tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi. Taimetoitlased vajavad EFA allikate nõuetekohast asendamist, kuna seda ei toodeta kehas ja seda saab ainult väljastpoolt.

4. Terved õlid

Linaseemned, kreeka pähklid, sojaoad ja muud pähklid ning nende õli sisaldavad palju EFA-sid.

5. Porgandid

Porgandid on tuntud A-vitamiini hea allikana. Spinat, lehtkapsas ja muud köögiviljad sisaldavad ka A-vitamiini kõrget taset. See aitab kaasa luude kasvule.

6. Tsitrusviljad

Sidrunid ja apelsinid on tuntud oma C-vitamiini sisalduse poolest. C-vitamiini puudulikkus võib põhjustada tõsiseid haigusi, nagu scurvy. C-vitamiin aitab tugevdada igemeid ja veresooni ning taastuda verevalumitest. C-vitamiiniga aitavad ka Guavas, mangod, banaanid, tomatid ja spinat.

7. Päikesepaiste

Kuigi see ei ole tehniliselt „toit”, on see keha „imendub” ja nii otsustasime selle lisada sellesse nimekirja, arvestades olulist rolli, mida ta mängib majanduses. Element, millest me sellest kasu saame, on D-vitamiin. D-vitamiin on lapse jaoks maksimaalse kasvupotentsiaali saavutamiseks hädavajalik. D-vitamiini sisaldavad toidud on kala ja piim.

8. Banaanid

Magneesium ja kaalium, mõlemad elemendid, mis on olulised regulaarse südamelöögi ja lihaste seisundi jaoks, on mõlemas banaanis. Lisage see õrnalt kasulik vilja teraviljase ja teistesse toiduainetesse, et muuta see klambriks.

2-aastase lapse toidukaart / ajakava

HommikusöökHommikuneLõunasöökPärastlõunalÕhtusöökTeravilja värskete puuviljadegaTassi piimaCurry, mis on valmistatud mis tahes Rice'i ja Dahi impulssidegaPaneeri sibul piimagaAloo heidab Missi rotigaDosa koos Moong Dal ChillagaHooajalised puuviljadKöögiviljade karri chapatigaPuuvilja piimakokteilChappatti küpsetatud sojaubadegaKõva keedetud muna koos röstsaiagaKöögiviljasuppVeg biriyani kurgipulgagaPiim ja küpsisedTaimsed kichdiIdli ja sambar2 idlis koos chutneygaAloo paranha koos dahigaPuuviljadKeedetud kana riisigaRagi putru hakitud pähklitegaPuuChana Dal KichdiUpmaKöögiviljasupp 2 suppi (köögivilja või mitte-köögivilja)Kaer, valmistatud piimasPaneer BhurjiChole curry koos chapattisegaKaer kichdiSambar riisigaKöögiviljadPiim ja küpsisedPaneer PulaoSamosaTaimne pulao koos dahiga

Pühapäev

Esmaspäev

Teisipäev

Kolmapäev

Neljapäev

Reede

Laupäev

Kodune toidu retseptid 2-aastastele lastele

Siin on mõned toidukaardi retseptid, mis ei pruugi teile liiga tuttavad olla.

1. Moong Dal Chilla

Võimsus on pakitud teie päevale!

Koostisosad

• 1 tass Moong Dal
• Vürtsid: ¼ teelusikatäis kurkum ja punane tšillipulber,
  • ½ tl röstitud köömnet ja 1 tl soola
• Maitsestamine: ¼ tassi tükeldatud sibul
  • 1 tl riivitud ingver
  • Peeneks hakitud roheline chillis
• Hing
• Või

Kuidas valmistuda

• Jäta moong dal vett üheks ööks
• Tühjendage vesi ja lihvige piisava veega, et moodustada paks pasta, mis on sarnane dosa taignaga.
• Lisage taignale vürtsid ja segage hästi
• Lisage maitseained ja näputäis teda ning segage uuesti.
• Laske taignal puhata viisteist kuni kakskümmend minutit
• Kuumuta või mitte-pannil ja küpseta taigna nagu sa oleksid.

2. Kookospähkel

Traditsiooniline dosase ja idlis!

Koostisosad

• ½ tassi värske riivitud kookospähkli
• 2 supilusikatäit praetud grammi
• ½ teelusikatäit
• 2 rohelist chillist
• 1 küüslauguküüs
• Maitsestamine: ¼ tl sinepit
  • 1 kuivatatud punane tšilli
  • ¾ tl urad dal
  • Hing
  • karri lehed

Kuidas valmistuda

• Segage kõik koostisosad peale „maitsestamise” koos.
• Lisage vett ja soola (maitse järgi) segamise ajal
• Mõne tilga õlis, mis on kuumutatud pannil, lisage maitseained ja saut
• Lisage segatud chutney maitsestamiseks ja kuumuse väljalülitamiseks.

3. Chana Dal Kichdi

Lihtne retsept, mis kasutab väga kergeid maitseaineid ja sisaldab chana loomulikku maitset.

Koostisosad

• Maitsestamine: 1/2 tl punast tšilli pulbrit
  • • 1 näputäis asafetida
• ½ tassi riisi (võib kasutada ka basmati)
• ½ tassi chana dal
• Õli, vesi, sool

Kuidas valmistuda

• Leota riis 30 minutit enne valmistamist.
• Chana dal tuleb enne valmistamist leotada 4-5 tundi. (Kui aeg ei võimalda, võite seda sooja veega umbes 30 minutit leotada)
• Kuumutage 1 supilusikatäis õli rõhukapis ja lisage „maitseained”.
• Lisage maitse järgi loputatud chana dal soolaga ja segage.
• Lisage 1 tass vett ja küpseta rõhu all 6 minutit või 2 villi.
• Pärast jahutamist lisage riis ja küpseta 1 või 2 viled.

4. Paneer Cutlet

Paneer annab tavalisele köögiviljalehele valgu ja kaltsiumi hoogu ning annab ka sibulale unikaalse pehme tekstuuri.

Koostisosad

• Maitsestamine: 2 tükk kurkuma pulbrit
  • ¼ tl punast tšilli pulbrit
  • ½ tl koriandri pulbrit
  • ½ tl köömne pulbrit
  • ¼ tl garam masala
• 200gms paneer
• 150gms kartul
• 100gm porgand
• 1/3 tassi herned
• Kleebi: 1 roheline tšilli
  • 2 küüslauguküünt
  • 1-tolline ingver
• 3 supilusikatäit riisipulbrit
• 3 spl rava
• 3 spl õli

Kuidas valmistuda

• Lõika roheline tšill, küüslauk ja ingver ning lihvige pasta.
• Koorige ja tükeldage köögiviljad ja küpsetage kuni 4 villi, mis asuvad 2 tassi veega.
• Vee jahutamisel tühjendage vesi ja viige keedetud köögiviljad segamisnõusse.
• Maskeerige köögiviljad ja lisage pasta ja maitseained ning segage hästi.
• Lisa paneer. (Paneer peaks olema murenenud või riivitud)
• Lisage maitsele 3 supilusikatäit riisipulbrit ja soola ning segage uuesti.
• Võtke väikesed portsjonid ja vormige patties.
• Koo rava ja prae madalas pannis, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid.

5. Soja tükid Fry

Terve ja maitsev roog, mida on lihtne teha. Nii chapattis kui ka riis on hea!

Koostisosad

• 1/2 tassi soja tükid
• 2 Sibul, hakitud
• 2 Roheline tšilli, pilu
• 1 Suur tükk ingver lõigatakse õhukesteks ribadeks
• 4 Küüslauk, viilutatud
• Maitsestamine: 1/2 Tsp Garam Masala
  • • 1/2 Tsp Chat Masala
    • ½ tl punast tšillipulbrit
• 2 Tomat, peeneks hakitud
• Koriandri lehed
• 2 spl õli

Kuidas valmistuda

• Soola sukeldatakse kuumaks veeks umbes 20 minutit.
• Pannil pange sibul õlis.
• Kui sibul on kuldpruun, lisage küüslauk ja ingver.
• Lisage roheline chillis ja seejärel tomatid.
• Kui toidab, lisage maitseained ja segage hästi. Lülitage leek välja.
• Nüüd äravoolu soja tükid. (Võimalik, et peate need sõela abil hästi välja sõeluma).
• Lisage soja tükid ja alustage uuesti toiduvalmistamist.
• Lisage maitse järgi sool ja segage põhjalikult pannil, nii et soja tükid on kaetud masaga. (Sa võid lisada ka natuke sidrunimahla, et see oleks särtsus)
• Küpseta pannil, kuni soja tükid on pruunistunud.
• Lülitage leek välja ja kaunistage rohke peeneks hakitud koriandri lehtedega.

Söötmise nõuanded

• Tervisliku toidu pakkumine 2-aastasele lapsele ei kinnita söömata kogustele. See muutub lapselt lapsele ning erinevate päevade ja söögiaegade vahel.
• 2-aastase väikelapse toidunõue ei pea sisaldama kunstlikke toidulisandeid.
• India beebitoidu retseptid 2-aastastele võivad olla vürtsikad. Kui teie laps on selle suhtes kaval, võite proovida maitsestamise, eriti punase tšilli pulbri vähendamist.
• Andke oma lapsele märge enne iga söögikorda. See saab nad mõtlema toidule ja loob söögiisu.
• Laske toitu süüa ja sööki ajal, kui teie laps saabub.

Söömine toitev toit, mis on värske ja ei sisalda säilitusaineid, on paljude arvates midagi sellist, mis võtab liiga palju vaeva, kuid õige motivatsiooniga võib see olla harjumus ja mitte koristustöö!

Eelmine aasta: 1-aastane beebitoidu kaart