20 Lihtne teha India hommikusöögi retsepte lastele

Sisu:

Lapsed, kes söövad hommikusööki, kipuvad tegema tervislikumaid valikuid, kui tegemist on toiduga üldiselt ja neil on rohkem energiat põletada, muutes need tõenäolisemalt erinevatesse tegevustesse. Need, kes ei söö hommikusööki, kipuvad hommiku keskel näljaseks muutuma, mistõttu kipuvad suupisted teiste asjade peale või lõunasöögi ajal üle sööma, mis toob kaasa kaalu. See tähendab, et hommikusöök aitab teie lapse kehakaalu kontrollida.

Trikk on kasutada mõningaid lapse sõbralikke hommikusöögi ideid, mis võimaldavad teil neid samu toite teenida, kuid erinevalt, kui lapsed saavad igatahes igatahes sama asja iga päev süüa.

India hommikusöökide ideed ja retseptid lastele

Siin on nimekiri lastele mõeldud 20 toiteväärtusega hommikusöögiretseptist, alates maitsvatest Maharashtri hommikusöögiretseptidest lastele kuni hommikusöögideni väikelapsed :

1. Lõigatud Dosa Masala

Dosas on valmistatud riisist ja urad daalist, mis teeb ta täiuslikuks söögiks taimetoitlastele. Laste dooside andmine hommikusöögiks on terve lindude kari ühe maitsva kiviga. Aga mis siis, kui teie laps saab sama vana? Anna neile see tükeldatud dosa masala segu muutuste jaoks ja vaata, kuidas nad seda meeldivad.

Koostisosad

• 2-3 Paksed, peened dosid, tükeldatud
• Peeneks tükeldatud: 2 sibul, 2 tomatit, 1 roheline paprika
• 3 tl õli
• Pool tl punast tšilli pulbrit
• Pool tl garam masala
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

• Sibul peab olema praetud õlis, kuni nad kuldeks muutuvad
• Lisage tomatid, tšillipulber, garam masala ja sool.
• Kui segu muutub pehmeks ja säravaks, lisage paprika. Ärge valmistage kapslit täielikult nii, et see jääks krõbedaks.
• Lisage tükeldatud dosa tükid ja segage, kuni kõik on masalaga täielikult kaetud.

2. Porgand Uttapam

Porgand on kõrge kiudainesisaldusega ja on teie silmadele väga hea. Lisaks on neil lisatasu, mis on väga oranži värvi ja magusa maitsega.

Koostisosad

• 2 peeneks hakitud sibul
• 3 riivitud porgandit
• Mõned peeneks hakitud koriandri lehed
• Õli
• Sool maitse järgi
• Dosa Batter

Kuidas valmistuda

• Segage kõik koostisosad kokku ja hoidke üleöö, et säästa aega hommikul.
• Kuumutage mitteplekkpott ja kui see on piisavalt kuum, vähendage leeki keskmise kuumuseni.
• Vala dosa-tainas ja levita see ümber, kuid mitte liiga palju, sest see peab olema spongy.
• Kui augud hakkavad ilmuma, piserdage juurvilja segu peal. Katke ja küpseta mõni minut.
• Kui nurgad hakkavad lahti libistama, keerake uttapam üle, piserdage selle ümber.
• Eemaldage pannilt keedetud ja serveerige chutney või sambhar.

3. Veggie täidisega Paratha

Parathasid armastavad kõik, vanad ja noored. Isegi siis, kui proovite seda anda oma lapsele lihtsa vana subjiga, ei lähe see ilmselt nii hästi. Selle asemel muudab subji täidisesse roti maitsev ja noorematele kutsuv.

Koostisosad

• Keedetud köögiviljasubi (kuiv)
• 1 tass atta / täistera jahu
• Õli / ghee / või
• Kuiv jahu tolmumiseks
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

• Lisage jahu ja lisage see pehme tainasse
• Katke tainas ja asetage see kõrvale
• Võtke küpsetatud valikuvõimalusi ja koorige see kartulimassi abil
• Tehke tainast väiksemad pallid ja tehke väiksemad portsjonid vahustatud subji, et see vastaks taigna pallide arvule
• Pange pallid lamedateks ümmargusteks ketasteks, millel on veerepind ja tolmupulber
• Asetage subji osa ringi keskele ja katke see kõikidest külgedest
• Valmistage kõik osad samamoodi
• Võtke valmis pallid ja keerake need õrnalt välja ning veenduge, et see täidaks tainast rippimata.
• Küpseta hästi mõlemal küljel kuuma mittekleepuvast tawast, kasutades õli / ghee / või

4. Eggy Veggie Bread Strips

Lihtne ja tervislik retsept nõuab minimaalset pingutust. Lihtsalt valmistage see ja laske oma väikelapsel ise süüa teha.

Koostisosad

• 2 tükki pruunist leiba
• 1 muna
• 1 tass riivitud porgand, paprika, sibul ja peeneks hakitud tomatid
• 1 spl piima
• Õli / ghee
• Maitse järgi sool ja pipar

Kuidas valmistuda

• Segage kokku köögiviljad, muna ja piim, kuni see on ühtlane
• Lõika leib pikadeks ja õhukesteks ribadeks.
• Soojendage õli pannil. Kastke leiva ribad muna- ja köögiviljasegusse ning seejärel praadige.
• Kui see on valmis, jahutage ja anna oma väikelapse ennast toitma.

5. Kohene kaer Dosa

Kaer on äärmiselt tugev, kuid kahjuks ei naudi enamik lapsi neid sama igavalt valmistades. Selle Instant Oats Dosa'ga saab teie laps selle maha, kaebused unustatakse.

Koostisosad

• ½ tassi kaerajahu
• 2 tl riisipulbrit
• ¼ tassi manna
• ½ tassi kohupiima
• ¼ tassi peeneks hakitud sibul
• 1 ½ tl peeneks hakitud rohelist tšilli
• 2 spl peeneks hakitud koriandrit
• Maitse järgi sool ja pipar
• Õli toiduvalmistamiseks

Kuidas valmistuda

• Segage kõik koostisosad hästi 1 tassi veega.
• Kuumutage kleepuv tawa ja valage kauss taignast pannile. Levita see ümber pannile. Küpseta, kuni mõlemad pooled on kuldpruuniks.
• Serveeri rohelise chutneyga.

6. Murtud nisu, kaer ja Apple puder

Teine maitsev viis, kuidas teie laps kaerat süüa, on muuta see midagi, mis muudab need magustoiduks. Proovige seda purustatud nisu, kaera ja õuna puderit toitumisega pakitud hommikusöögiks.

Koostisosad

• ¼ kuni dalia (purustatud nisu)
• ¼ tassi kiire toiduvalmistamise kaer
• 1 tassi koorimata õunakuut
• 2 spl võid
• 1 tass piima
• ¼ tl suhkrut

Kuidas valmistuda

• Kuumutage või survestatakse ja lisage dalia.
• Saute keskmisel kuumusel kolm minutit.
• Lisa kaer ja veel kaks minutit pidevalt segades.
• Lisage piim koos ühe tassi veega ja rõhuküpsega umbes 2 villi jaoks
• Laske aur avada enne avamist.
• Lisage suhkur ja õunad, kui segu on veel kuum. Segage hästi, kuni suhkur on lahustunud.
• Serveeri soojas.

7. Banaanipähklite pannkoogid

Pannkoogid on head, kuid banaani pannkoogid on veelgi paremad! Lapsed armastavad pannkooke ja kasutavad neid nii, et teie lapsed söövad puuvilju, ei ole ainult tark, vaid ka hõrgutav. Teil on alati võimalik kasutada erinevaid puuvilju, et see teie lastele iga kord erineda.

Koostisosad

• ¼ tassi pudeli banaan
• ½ tassi peeneks hakitud pähklid
• 1 tass täis nisujahu
• 2 spl nisukliid
• ½ tassi piima
• 4 spl röstitud suhkrut
• ½ tl vanilje sisuliselt
• ½ tl küpsetuspulbrit
• 1 supilusikatäis sulatatud või
• 3 tl võid keeda

Kuidas valmistuda

• Sega kõik koostisosad kaussi.
• Lisatakse ½ tassi veega ja segatakse, kuni segus ei ole tükke.
• Jagage taigna kuueks osaks.
• Kuumutage mittekleepuv pann ja valage taigna ringi.
• Lisage servadele ½ teelusikatäit või küpsetage iga pannkooki, kuni mõlemad pooled on kuldpruuniks.
• Serveeri banaanide ja drizzled meega samal ajal kuumana.

8. Almond Banana Smoothie

Smoothies on suurepärane nendele kiirustades hommikul, kui teil pole piisavalt aega, et valmistada oma lapsele midagi tervislikku. Paljud inimesed usuvad, et piim on suurepärane kaltsiumiallikas, kuid tõepoolest on töödeldud piimale sisestatud palju kahjulikke hormoone. Vahetage piim pannkoogid oma lastele kaltsiumi allikaks.

Koostisosad

• 4 supilusikatäit kooritud ja blanšeeritud mandleid
• 1 tass umbes tükeldatud banaane
• 1 ½ tassi jahutatud piim
• 2 spl suhkrut
• ½ tl vanilje sisuliselt
• 8 jääkuubikut

Kuidas valmistuda

• Ühendage ½ tassi piima, banaane ja mandleid ning segage hästi
• Lisage ülejäänud piim, suhkur, vanilje essents ja 8 jääkuubikut
• Serveeri ja naudi

9. Papaya Mango Smoothie

Teine maitsev smoothie raamatutele! Mangod on väga kiulised ning abiained seedimisel ja papaiades on pakitud vitamiinidega A ja C.

Koostisosad

• 2 tassi papaia tükki
• 2 tassi mango tükki
• 1 spl suhkrut
• 1 supilusikatäis lubja mahla

Kuidas valmistuda

• Pange kõik segistisse ja segage sile.
• Serveeri jääga

10. Grillitud Banana Nutella Sandwich

Banaanid sobivad teie südame, silmade ja üldise üldise tervise heaks. Kombineerige banaanid šokolaadiga ja teil on oma lapse silmis võitja.

Koostisosad

• 2 viilu täistera leiba
• 1-2 spl õli / või
• 3-4 spl Nutella
• 1 küps banaan

Kuidas valmistuda

• Kuumutage pannil keskmise kuumusega.
• Levitage võid leiva viiludele ja Nutella'le sisemiselt.
• Korraldage banaanid ühelt poolt ja seejärel sulgege.
• Kui pannil on kena ja kuum koht võileib ja vajutage alla. Grill mõlemalt poolt, kuni kuldne ja krõbe.
• Viiluta ja serveeri kuum.

11. Kohupiima kaer

Populaarse kohupiimariisi variatsioon, see retsept kasutab kaera, muutes selle tervislikumaks hommikusöögiks teie lapsele.

Koostisosad

• 1 tass kaer
• Vajadusel vesi ja sool
• Hingi näputäis
• 1 ½ tassi kohupiim
• 1 spl õli
• ½ tl sinepiseemneid, ¼ tl jeera seemneid, 1 tl urad daal
• 1 oksi karri lehed
• Koriandri lehed
• 2 supilusikatäit riivitud porgandit ja kurki
• 2–3 rohelist tšilli, viilutatud

Kuidas valmistuda

• Kaera kaera rohke veega ja laske seejärel jahtuda täielikult.
• Lisage pekstud kohupiim, köögiviljad, sool ja segage hästi.
• Kuumutage õli pannil ja seejärel lisage sinep ja köömne seemned. Kui nad hakkavad sööma, lisage urad daal ja praadige, kuni segu muutub kuldseks.
• Lisage karri lehed ja tšillipiparid ning leige hästi. Võtke see leegist maha ja lisage hing.
• Valage see kohupiima kaerasse ja segage hästi.

12. Idli Upma

Idlis on üks populaarsemaid lõuna-india hommikusöögi retsepte lastele, kuna neid on lihtne süüa sõrme toiduainena ja on suured koos chutneyga küljel. Kahjuks ei jäänud ülejääke nii palju, sest nad saavad päris kuivaks. Taaskasutage oma idlis seda maitsvat retsepti.

Koostisosad

• 6 kuni 8 idlis
• 1 sibul, hakitud
• Riivitud porgandid
• Rohelised herned
• 1 roheline tšilli, pilu
• Sool maitse järgi
• 1 spl õli
• 1 tl sinepiseemnet
• 2 tl channa daal
• 1 tl urad daal
• 1 oksi karri lehed
• Kurkuma pulber

Kuidas valmistuda

• Ülejäänud idlis on parimad, sest nad murenevad paremini. Rääkimata sellest, see on hea viis lõpetada idlis, pakkudes samas oma lapsele tervislikku hommikusööki.
• Kuumutage õli pannil ja lisage sinepiseemned. Kui nad hakkavad poppingi lisama, lisage channa daal ja urad daal ja praadige kuldne.
• Lisa karri lehed.
• Lisage sibul, roheline tšillipipar, riivitud porgandid, herned ja kollajuurik ja pulber, kuni see hakkab higistama. Ärge laske tal pruuniks jääda.
• Lisage murenenud idlis. Segage hästi ja lisage vett, kui tunnete, et see on liiga kuiv. Kontrollige soola.
• Serveeri kuumalt

13. Leib Chaat

See on lõbus viis, kuidas su lapsed söövad seda hernesid, mida sa tegid, et nad tegelikult ei meeldinud. Pöörake see omatehtud versiooniks armastatud tänava toidust, Chaat. See ei ole ainult erinev, vaid lõbusam lastele.

Koostisosad

• ½ tassi herned, ¼ tassi granaatõuna pärlid
• ½ tassi jogurtit
• Tamarindi chutney
• Roheline chutney
• Puistamiseks: röstitud köömne pulber, punane tšillipulber, chaat masala
• Peenestatud peotäis sibulaid, tomateid ja koriandrit
• ½ tassi sev / bhoondhi
• Leib

Kuidas valmistuda

• Rõhk küpseta herned kurkumipulbriga, soolaga, tšillipulbriga, garam masalaga ja tamarindiga
• Valmistage roheline ja tamarindi chutney, peksid jogurtit soola ja suhkruga ning küpsetage leivakehad
• Korraldage leiva tükid plaadile ja valage kuumtöödeldud kastmes üleval. Lisage sibulad, tomatid ja koriandid. Vala selle peale veidi tamarindi ja rohelist chutney ja selle üle jogurt. Puista granaatõunaseemned, chaat masala, tšillipulber ja köömne pulber ja lõpuks puista sev või bhoondhi kõike.

14. Jalapeno-Cheese Paratha

Veel üks hõrgutav täidisega paratha retsept, mis on lemmik Põhja-India hommikusöögiretseptide seas lastele, on see imeilus segadus tangy jalapenodest ja palju juustu headust.

Koostisosad

• 1 tass täis nisujahu
• ½ tl soola
• ½ tassi vett
• 2 tassi riivitud juustu
• ¼ tassi jalapeno

Kuidas valmistuda

• Segage jahu, sool ja vesi, kuni see on pehme tainas.
• Täitmise tegemine: Segage jalapenod ja juust kokku ja rullige kuue väikese pallini
• Tainas jagatakse kuueks võrdseks osaks ja rullitakse väikesteks pallideks. Rullige need veerepinnaga
• Asetage juustu ja jalapeno palli keskele ja tõmmake seejärel tainas katta. Tehke seda kõigi kuue ja tehke seejärel kümme minutit
• Pange pallid õrnalt lamedatesse ketastesse
• Keeda tawal, kuni keedetakse mõlemalt poolt
• Serveeri võiga või koorjuustuga

15. Terve nisu Dosa

Terve nisu sisaldab terveid rasvu, süsivesikuid ja valke ning aitab suurendada keha ainevahetust. Me kõik teame, kuidas teha paratusi täis nisujahuga, aga kas te olete kunagi proovinud samast valmistatud dosa?

Koostisosad

• 1 tass täis nisujahu
• 2 supilusikatäit trahvi rava
• ½ tl soola
• 1 tl suhkrut
• 1 spl õli
• ¼ tl musta pipart
• ½ tl ajwain
• ½ tl söögisoodat
• 1 ¼ tassi vett
• 4 spl õli

Kuidas valmistuda

• Sega kõik kuivained (jahu, rava, sool, suhkur, must pipar, söögisooda, ajwain) kokku. Lisage vett ja segage, kuni see on siledaks taignaks. Taigna ei tohiks olla liiga vesine, vaid peaks olema valatud.
• Kasutage keskmise kuumusega mittekleepuvat panka
• Vala pannile kohupiim ja laiali ühtlaselt.
• Kui taigna hakkab kuivama, määrige selle peale teelusikatäis õli ja küpseta, kuni see on kuldpruun. Lükake see üle ja küpseta kuldpruuniks
• Pühkige pann iga Dosa järel maha, kuna see aitab teisi korralikult praadida.
• Dosa on valmis kätte toimetama sambhar või chutneyga

16. Tumbler Idli

Karnataka päritolu idli tüüp, tavalise idli kuju muutmine annab teie lapsele uudishimu.

Koostisosad

• Idli taigna

Kuidas valmistuda

• Võtke suur lamedapõhine laev ja täitke see veega 3/4.
• Määrige tumbrid mõningase õliga
• Täitke need idli-taignaga.
• Paigutage anumasse umbes 15 - 20 minutit. Serveeri kuumalt chutney ja sambhariga.

17. Palak Puri

Tee nagu Popeye ja toitke oma lapse spinat nii tihti kui võimalik, kuna see on rikkalik mineraalide ja vitamiinide allikas. Muidugi, enamik lapsi eemale rohelistest lehtköögiviljadest, nii et proovige seda meetodit oma sööki sisse visata. Samuti on kasu sellest, et teie laps põletab rohelist puri. Võite kasutada peedi, et muuta need punasteks või roosadeks ja porganditeks, et muuta need oranžiks.

Koostisosad

• 2 tassi nisujahu
• 500 grammi pestud spinat
• 2-3 tl selgitatud ghee / oliiviõli
• 1 tl ingveripasta
• 1 tl rohelist tšilli pasta
• ½ tl köömne seemneid
• Õli
• Sool maitse järgi
• Vesi

Kuidas valmistuda

• Peenestage spinat ja kuumutage seda kuumas vees. Tühjendage vesi ja segage lehed pastaks
• Suures kausis segage kokku jahu, spinatpasta, ingveripasta, sool ja roheline tšillipasta. Lisage vesi ja segage hästi.
• Lisage oliiviõli või ghee ja segage hoolikalt. Katke tainas ja pange kümme minutit kõrvale.
• Kümne minuti pärast sõtke tainas ja tee sellest väikesed pallid
• Jahvatatud pinnal rullige pallid väikestesse ketastesse
• Sügavast pannist praadige praad ja serveerige chutney'ga

18. Appam (riis ja kookospannkook)

See roog on Keralas väga populaarne tervisliku hommikusöögi ajal. Seda võib pidada pannkookide tervislikuks versiooniks.

Koostisosad

• 1 tassi riis
• 2 tassi riivitud kookospähklit
• 3 spl suhkrut
• ½ tl pärmi
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

• Kookos ja riis segatakse kuus tundi või kuni riis pehmeks.
• Lisage sool ja suhkur ning segage. Vajadusel lisatakse segule veidi vett ja segage sile.
• Lisage pärm ja segage veel mõnda aega, kuni taigna on järjekindel
• Külmutage seda üleöö, kuid jäta hommikust välja, sest apelsinite valmistamiseks tuleb toatemperatuuril.
• Kuumutage mittekleepuv pann ja lisage õli
• Vala taigna ja laotage see üle pannile
• Laske sellel mõlemal pool süüa ja kuumana

19. Poha

Poha valmistatakse erinevates riikides erinevalt, kuid enamikus kodumajapidamistes peetakse seda hommikueelseks, kuna see on kõrge raua ja süsivesikute sisaldusega. Köögiviljade lisamine sellele muudab selle terveks toiduks.

Koostisosad

• 1, 5 tassi poha (lamestatud riis)
• 1 peeneks hakitud sibul
• 1 kuubikut kartul
• 1 peeneks hakitud porgand
• 1 roheline tšilli
• 8-10 karri lehed
• Vähesed maapähklid
• ½ teelusikatäit chana daal, ½ tl urad daal, ½ teelusikatäit sinepiseemneid, ½ teelusikatäit köömne seemneid, ¼ teelusikatäis kurkumit
• Sool maitse järgi
• 2 spl õli
• 1 supilusikatäis lubja mahla

Kuidas valmistuda

• Pärast poha pesemist laske tal mõnda aega istuda, sest see aitab pehmeks saada.
• Kuumuta õli ja lisa mõned maapähklid. Kui nad on veidi praetud, lisage chana daal, urad daal, sinepiseemned ja köömne seemned.
• Kui nad hakkavad popima, lisage rohelised tšillid ja küpsetage see natuke ja lisage seejärel sibulad ja karri lehed ning küpseta, kuni sibul hakkab higistama.
• Lisage köögiviljad, sool ja kollajuurikast ja pange minut aega
• Kata ja lase tal süüa 8–10 minutit
• Kui köögiviljad on pehmed, lisage sellele kuivatatud poha ja segage hästi. Laske sellel paar minutit keeda. Lisage lubja mahl ja segage. Serveeri kuumalt.

20. Rava Upma

Rava koosneb kõva nisust, mis hoiab sind pikema aja jooksul täis. See on suurepärane energia suurendamiseks ja see teeb suurepärase hommikusöögisaali, et anda oma lastele enne nende väljasaatmist, et töötada koolis.

Koostisosad

• 250gm rava
• 650 ml vett
• 75 gg
• 5gm sinepiseemned
• 2gm must gramm daal
• 2gm Bengali grammi daal
• 100gm sibulad, viilutatud
• 5gm rohelised tšillid, pilu
• 25gm kašupähklid
• 2gm karri jätab soola
• Sisustus: koriandri lehed, värskelt riivitud kookos

Kuidas valmistuda

• Keeda veidi vett. Kuumutage kastrule mõned ghee ja lisage sinepiseemned. Kui nad teevad hõõguvat heli, lisage daal ja segage, kuni kuldne.
• Lisage sibulad, karri lehed, kašupähklid ja rohelised tšillid.
• Kui sibul on poolläbipaistev, lisage rava ja sauté
• Lisage sool ja keev vesi ning segage kiiresti. Tead, et upma on keedetud, kui vesi imendub.
• Segage hästi ja kaunistage kookos- ja koriandri lehed. Serveeri kuumalt.

Kuigi lapsed võivad olla väga kavalad sööjad, on alati võimalusi, kuidas nad oma toidust rohkem huvitatud saavad. Puuviljade ja köögiviljade nutikas kasutamine võib teie lapse toitumise osas olla suureks erinevuseks. Lapsed armastavad värve ja seega saavad puu-ja köögiviljade erinevad värvid ära kasutada, et teie lapsed saaksid paremini süüa.