6 lihtsat koostisosa tervislikuma Diwali jaoks
Diwali nõuab lõbusaid, perekondlikke, peterseppide ja toitu - palju ja palju toitu! Õli, suhkru ja rohkete maitsestatud kommide ja hõrgutiste hunnikud kiusavad kõiki, ja terviseteadvus võib piduliku hooaja jooksul tagasi istuda. Kuid neile, kes tahavad terve tee taga püsida, ei pea te maitsvat tegevust maha jätma. Lihtsalt mõningate koostisosade vahetamine teatud tervislike kolleegidega võib anda teile võimaluse nautida kõiki pidulikke (ja toitu) lõbusaid!
6 lihtsat koostisainetevahetust
Teatud toite valmistamisel on mõned koostisained, mida me peame oluliseks. Kuid on olemas lihtsad viisid, kuidas tõsta roogade tervisele kasulikke omadusi, asendades need koostisosad tervislikumate alternatiividega - siin on:
1. Kasutage suhkru alternatiive
Loomulikult on see nimekirjas esimene, sest mis magus ei sisalda suhkru hunnikuid! Me kõik teame, et suhkur ei ole meile nii hea, aga mis võib seda asendada? Noh, palju võimalusi - püsti ennast pika nimekirja juurde!
Jaggery pakub lisaks oma delikatesside magustamisele ka tervisele kasulikku mõju, nagu immuunsuse suurendamine. Lihtsalt veenduge, et sa ei osta jaggeryit rafineeritud suhkruga, sest see ei ole nii kasulik. Ja kuigi mesi on tervitatud ka suhkru tervisliku alternatiivina, ei ole see kalorite puhul palju maha jäänud. Selle asemel proovige stevia suhkrut, mis ei lisa kaloreid või mõjutab teie veresuhkru taset (muutes selle ka diabeetikutele suurepäraseks võimaluseks!). Peale toiduprotsessori läbimist saate lisada ka rosinaid või kuupäevad.
2. Kasutage rafineeritud jahu asemel terveid nisujahu
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - kas su suu hakkas veel vett? Niipalju kui need igavesti lemmik munchid oma hinge lohutavad, ei tee nad palju oma tervise huvides, eriti oma maida sisuga. Ja olgem ausad, te ei kavatse jääda ainult ühe Balushahi tükkiga, kas pole?
Miks mitte kasutada nisujahu täisvahendina? See sisaldab rohkem kiudaineid, ei suuda teie veresuhkru taset nii palju kui rafineeritud jahu, ja sisaldab ka rohkem vitamiine. Erinevalt tervetest nisujahudest toimub rafineeritud jahu töötlemine ja pleegitamine, mis mitte ainult ei eelda toitaineid, vaid lisab ka kemikaale.
Nii et jätke kõrvale see maida pakett (või kui sa lihtsalt kasutad seda, kasutage vaid pool ja asendage ülejäänud kogus nisujahu) ja saage terve tervislik koht!
3. Võite kasutada Ragi jahu liiga!
Kogu nisujahu puhul on kasulik, see ei ole võimalus, et inimesed, kellel on tsöliaakia või kes eelistavad minna gluteenivabaks. Ragi või sõrme hirss on muu hulgas diabeedivastase, antimikroobse ja antioksüdandi omaduste tõttu tervislik valik. See teeb selle suurepäraseks asenduseks rafineeritud või terved nisujahud, nagu näiteks chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa ja palju muud. Nüüd saate rahuldada oma magusaadu, muutmata keha liiga ebamugavaks!
4. Kasutage täispiima asemel kooritud piima
Piim on veel üks asendamatu koostisosa maiustuste valmistamisel. Kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham ja paljud teised suupärased magustoidud, mis garanteerivad oma talje laiendamise, on piim kõigis nendes toitudes oluline element. Madala rasvasisaldusega piima kasutamine teie preparaadis võib aidata maiustustel tunda teie kõhus palju kergemat.
5. Miks lihtsalt piimakarja piimaga kinni pidada?
Ei, mitte šokolaad! Lehmapiim on toiduvalmistamise võimalus, samuti muud piimatootmisvõimalused, kuid soja ja pähkli piim on ka nende tervisele kasulik. Piimavaba aspekt on kasulik inimestele, kes on laktoositalumatud ja (soovivad) vegaanid. Madal kolesterooli tase, hea südame tervisele ja aitab kaalu langetamisel - need on vaid mõned piimapiima alternatiivid!
6. Tõesti julge - soola võib asendada liiga!
Jah, see on tõeliselt ebatavaline jätta soola keetmise ajal vahele ja me teame, et see idee ei ole väga teretulnud. Kuid kõrge soola tarbimine (üle 5 grammi naatriumi päevas vastavalt WHO juhistele) võib tegelikult kaasa tuua kõrge vererõhu ja seega südamehaiguste ja insultide riski suurenemise. See ei ole kõigile kohaldatav, kuid need, kes vaatavad oma südame tervist, peaksid hästi meeles pidama, et naatriumi tase on oma dieedis madal. Aga kuidas sa sellist olulist koostisosa jätta? Asendades selle oma arvukatele maitsvatele kolleegidele, on see nii!
Ingver või küüslaugupulber lisab kindlasti kõikidele roogadele löögi, samas kui maitsetaimed ja vürtsid, nagu oregano, võivad rahuldada ka teie „soolahammast”. Need on vähe naatriumisisaldusega ja kes teab, siis naudite seda ilmselt rohkem kui tavapärase maitsega oma lemmik suupisteid!
Seal on see! 6 koostisosa, mida on võimalik vahetada, kui valmistada Diwali maiustusi ja maitsvaid suupisteid. Need väikesed vahetuslepingud võivad suureks erinevuseks olla, kui sa gorgingid kohtleb palju!
Eelnev Diwali kodu puhastamine
Näpunäited terveks jäämiseks Diwali
Diwali sisekujunduse idee teie meelest
Tähistage Diwali keskkonnasõbralikus vormis