Talumatus
Lapsepõlve allergiad on tavalisemad kui kunagi varem.
„ Me ei ole kunagi olnud nii hõivatud, ” ütleb Lääne-maailma lastehaigla immunoloogist Susan Prescott. '' Ma jõuan, et näha allergia kliiniku ooteruumi ülerahvastatud nagu tavaliselt. Laste vastu, mõned hirmulised, mõned karjuvad, mõned lihtsalt igavlevad. Kõik on tõsiste allergiatega. Meie nimekirjad on nii kaua, et paljud on oma ametisse nimetamist oodanud üle aasta . ''
Tere tulemast allergia spetsialisti maailma. Prescott on ka Allergiaepideemia autor, uus raamat allergia tekkimise ja tõusu kohta Lääne ühiskondades. Kaheksakümmend aastat tagasi oli Prescotti vanaema arst, kes praktiseeris ajal, mil antibiootikumid olid ratsaväed, päästes lapsi eluohtlikest infektsioonidest. Nüüd töötab lapselaps lastega, kelle immuunsüsteem on rünnaku all, mitte mikroobide, vaid kaasaegsete eluviiside tõttu, kuid probleemi lahendamiseks pole ratsaväe.
'' Uus Melbourne'i uuring on näidanud, et üks maailma kümnest lapsest on toiduallergia, '' ütleb Prescott. '' Viimase kümnendi jooksul on hädaolukordade osakondade külastused elukeskkonnast anafülaktiliste reaktsioonidega neljakordistunud. Kuid kuigi inimesed keskenduvad toidule, on lapsed allergilised, tegelik probleem on immuunsüsteemi mõjutavad muutused meie keskkonnas.
Hügieeni hüpotees on teooria, et meie puhas, kaasaegne keskkond jätab noored immuunsüsteemid varakult kokku mikroobidega, mis aitavad neil areneda, muutes lapsed haavatavamaks allergiate ja autoimmuunhaiguste suhtes, nagu 1. tüüpi diabeet. Kuid kokkupuude loomade mikroobidega ja mitte-puhtas keskkonnas ei pruugi olla sama tähtis kui kokkupuude teiste vigadega - need, kes elavad meie soolestikus. Soolestik on koduks miljonitele immuunrakkudele ja sellised vead, mis elavad meie soolestikus varases lapsepõlves, võivad mõjutada meie immuunsüsteemi arengut, ütleb Prescott.
Mis toob meid teise võimaliku osa juurde allergia puzzle: prebiootikumid. See on meie dieedis lahustuv kiud, mis toimib ka söödana mõnede soolestiku bakterite puhul, mis aitavad meil tervena jääda. Kuid rafineeritud lääne dieedis on kiudaineid vähe.
'' Prebiootikumid leiduvad loomulikult rinnapiimas ja uuringud on leidnud, et prebiootikumide lisamine piimasegule vähendab allergikute tekkimise riski, '' ütleb Prescott.
Meie rasvade tasakaalukas tasakaal võib olla teine süüdlane. Meie omega-6 rasvade tarbimine (sellistes toodetes nagu taimeõlid ja margariinid) on enam kui 20 korda suurem kui omega-3-de omastamine (toiduainetest, nagu kalad), mistõttu raseduse ajal on naistel madal omega-3 rasvade sisaldus. Prescott ütleb oma rinnapiimas ja see võib kaasa tuua põletikulisi haigusi nagu allergiad.
'' Parim nõuanne, mida me selles etapis anname, ei ole raseduse ajal suitsetamine - me teame, et see mõjutab immuunsüsteemi ja loote arenevaid kopse - ja kui võimalik, imetage. Ka kalaõlisisaldus raseduse ajal võib aidata. ''
Allergiaepideemia: kaasaegse elu müsteerium (UWA Publishing, $ 29, 95) on nüüd väljas. Kõik tulud on allergiauuringuteks.
Faktifail ...
❏ Ühel kümnest lapsest on toiduallergia.
❏ Eluohtlike anafülaktiliste reaktsioonide juhtumid on kümne aasta jooksul neljakordistunud.
❏ Lastel võib allergiat põhjustada vähene omega-3 rasvade sisaldus raseduse ajal ja vähene kiu tarbimine.