Sojaoaõli hämmastav kasu, mida igaüks peaks teadma

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Sojaõli toiteväärtus
• Kuidas on Soyabean Oil kasulik tervisele ja ilule?
• Erinevad viisid Soyabean Oil kasutamiseks toiduvalmistamiseks ja söömiseks
• Kas sojaõli kasutamisel on mingeid kõrvaltoimeid?

Sojaoad on üks populaarsemaid taimetoitlaste ja vegaanide valguallikaid. Sojaoad valgu ja kõrge rasvasisaldusega kombinatsiooniga muudavad ta tervislikust freakist soovitud toidu. Kui tervislik on sojaoaõli inimtoiduks ja kas see on parem valik kui teistel? Jätka lugemist, et teada saada.

Sojaõli toiteväärtus

Siin on mõned toitumisalased faktid sojaõli kohta ja miks see on tervisele kasulik. Väärtused põhinevad 100g serveerimissuurusel.

VäärtusToitainedVäärtus884 kcalRaud0, 05 mg0 gTsink0, 01 mg100 gE-vitamiin8, 18 mg15, 65 gK-vitamiin183, 9 ug22, 78 g57, 74 g0, 53 g

Toitained

Energia

Valk

Rasvad kokku

Küllastunud rasvhapped

Rasvhapped monoküllastumata

Polüküllastumata rasvhapped

Rasvhapped, transrasv

Kuidas on Soyabean Oil kasulik tervisele ja ilule?

Suurepäraste oluliste rasvade, fütokemikaalide ja valkude allikana kasutavad seda paljud kogu maailmas. Siin on mõned tervisele kasulikud sojaõli kehale.

1. Toidab ja kaitseb nahka

Sojaõli on rikas antioksüdantide, isoflavoonide, linoolhappe ja naha jaoks oluliste vitamiinide poolest. Tänu oma toiteväärtusele on sojaõli nahale kasulik. Sojaoaõli paikne kasutamine aitab kaitsta nahka päikesekiirguse UV-kiirguse eest ning takistab naha vähki ja vananemist.

See kaitseb nahka vabade radikaalide kahjustuste eest ja vähendab transepidermilist vee kadu, mis hoiab nahka pehmena ja niisutatuna. Samuti takistab see kollageeni kadu ja hoiab nahka elastsena.

2. Aitab ravida Alzheimeri tõbe

Alzheimeri tõbi on neurodegeneratiivne haigus, mis mõjutab miljoneid vanu inimesi kogu maailmas. K-vitamiin on seotud Alzheimeri tõve sümptomite parandamisega ja isegi selle mõningate tagajärgedega. Sojaõli sisaldab K-vitamiini kõrget taset, mis on abiks selle haiguse vastu võitlemisel. K-vitamiin on ka võimas antioksüdant, mis hoiab aju ja keha kaitstuna vabade radikaalide kahjustuste eest.

3. toetab tervislikku juuste kasvu

Sojaoaõli eelised juustele hõlmavad juuste langemise ja kiilaspäise kontrollimist nii meestel kui naistel. Paljud tegurid põhjustavad juuste langust, nagu stress, ärevus, geneetiline eelsoodumus, hormonaalne tasakaalustamatus, alatoitumine ja reostus. Tegurid aitavad vähendada juuste tugevust ja ebakorrektset kasvu.

Sojaõli ja selle tooted sisaldavad olulisi toitaineid, mis on vajalikud tervete juuste kasvuks. Aminohapped aitavad tugevdada karvkatte tugevamaid keratiinikihte, mis neid loomulikult tugevdavad.

4. Hea luude kasvuks

Naiste vanusena võtab luu kadu oma keha üle, kuna östrogeeni tase langeb, põhjustades selliseid seisundeid nagu osteoporoos. Luude kudede reguleerimiseks on vaja östrogeeni ja selle puudus võib põhjustada luu tiheduse, nõrkuse ja luumurdude kadu.

Sojaõli on rikas fütosteroolikemikaalide poolest, mida nimetatakse isoflavoonideks. Need on taimse päritoluga polüfenoolühendid, mis sarnanevad oma funktsiooni östrogeeniga. Nad püüavad vabu radikaale ja seostuvad luu östrogeeniretseptoritega, et stimuleerida terve luu kasvu.

5. Kaitseb visiooni

Sojaõli on rikas omega-3 rasvhapete poolest. Need rasvad on vajalikud rakumembraanide säilitamiseks ja nende kaitsmiseks, eriti silmade ja naha õrnade osade puhul, mis on mikroobide jaoks lihtsad.

6. Väldib aneemia

Sojaõli, mis on rikkalik paljude oluliste toitainete poolest, on hea õli, mis sisaldab taimetoitlust ja vegaani. Üks haiguste vältimine, mis on ühine inimeste rühmadele, kes väldivad liha, on aneemia. Selle põhjuseks on raua puudumine dieedis, see võib põhjustada teiste tüüpide nõrkust ja häireid. Sojaõli on rohkesti rauast ja selle õli regulaarne tarbimine igapäevases toidus võib täiendada tähtsat rauda.

7. Leevendab menopausi sümptomeid

Estrogeeni tase naiste kehades langeb, kui nad lähevad menopausi lähedale, põhjustades drastilisi muutusi nende hormonaalsel tasemel, keha funktsioonidel ja meeleoludel. Sojaoaõlis esinevad isoflavoonid toimivad sarnaselt östrogeenile ja seonduvad organismis östrogeeniretseptori rakkudega.

See leevendab paljusid menopausi negatiivseid sümptomeid, mida naised sellel ajal kogevad, nagu meeleolumuutused, kuumad vilkumised ja näljahäired.

8. Väldib teatud tüüpi vähki

Antioksüdantide rikkus muudab sojaõli tõhusaks vahendiks mitmesuguste vähktõve vastu võitlemisel. Vabad radikaalid on molekulid, mis on toodetud raku ainevahetuse loomuliku kõrvalproduktina. Kontrollimata jätmisel võivad need keha kahjustada. Antioksüdandid on ühendid, mis seonduvad kehas toodetud vabade radikaalidega, et neutraliseerida nende kahjulikke mõjusid. Sojaoad kõrvale jäävad, õli on samuti kõrge kiudainesisaldusega, mis muudab need tõhusaks käärsoolevähi vastu.

9. Väldib kaasasündinud puudusi

Lapse emakasisese arengu algstaadiumis on olulisi toitaineid, nagu B-vitamiin ja foolhape, mis on loote närvisüsteemi tekke seisukohalt kriitilised. Oluliste toitainete puudumine selle aja jooksul võib põhjustada imikutel tõsiseid kaasasündinud puudusi. Sojaõli ja selle derivaadid on rikkad nii vitamiin B kui foolhappes. Regulaarne toitumine, mis koosneb sojaõli tootmisest enne rasestumist, võib aidata luua naisel kehas piisavalt olulisi toitaineid, et aidata kaasa loote arengule.

10. Aitab võidelda unehäirete vastu

Sojaoaõli ja sojaderivaatide regulaarne tarbimine võib stabiliseerida keha ainevahetuse erinevaid aspekte. See aitab reguleerida organismi sisemist kella ja stabiliseerida unehäireid, nagu unetus.

Sojaoa derivaadid on rikkalikud magneesiumis, mis on otseselt seotud rahulikkuse, une kestuse ja kvaliteedi parandamisega.

Erinevad viisid Soyabean Oil kasutamiseks toiduvalmistamiseks ja söömiseks

Kuigi sojaõli kasutatakse tööstustoodetes vaigude, seebide, kosmeetikatoodete, määrdeainete ja muude toodete valmistamiseks, kasutatakse seda ka toiduvalmistamisel. Sojaoaõli eeliste tõttu toiduvalmistamiseks on sellel ka palju kasutusviise.

• Toiduõli
• Õli salatikastmes
• Tundlikkus agent margariinis ja küpsetatud toodetes
• Emulgeeriv aine
• Agent pehmete jäätiste ja täidiste valmistamisel
• Krõbedate koorikute, kreekerite, vahvlite, leiva jms komponent
• Koostis grillitud kastmetes ja majoneesis
• Kõrge rasvasisaldusega praadimisprotsess

Kas sojaõli kasutamisel on mingeid kõrvaltoimeid?

Kuigi õli on mitmekülgne ja paljude hüvedega, on see varjatud. Siin on mõned sojaõli puudused:

• Sojatooted, sealhulgas õli, on takistanud kilpnäärme funktsioneerimist joodipuudulikkusega isikutel. Kui hüpotüreoidismiga patsiendid tarbivad sojatooteid, takistavad soja isoflavoonid sünteetiliste kilpnäärme lisandite imendumist. See näitab vale negatiivset vastust ravile. Seetõttu võib lõhe ületamiseks mõnikord tarbetult suurendada annust.

• 20. ^sajandi alguses olid taimeõlid enamasti tundmatud; seevastu nad on kõikjal nendel päevadel ja rasvumise suurenemine korreleerub taimeõlide, näiteks sojaõli tarbimisega. Sojaoaõli tarbimine suurendab kaalutõusu, insuliiniresistentsust ja diabeeti vastavalt uuringutele.

• Sojaõli võib suurendada diabeedi tõenäosust. Õlides olevad polüküllastumata rasvhapped lagunevad organismi poolt ja nende derivaadid kogunevad mõnes elundis, näiteks maksas ja neerudes. See viib kehakaalu suurenemiseni, põhjustades veelgi põletikku ja diabeeti. Küllastunud rasvhapped põhjustavad ka rasvade ladestumise naha alla.

• Sojaoa derivaatide kompleksne fütokeemiline koostis võib imikutel põhjustada allergilist reaktsiooni. Sellised taimetoitlastest või veganlastest pärit lapsed võivad sojaderivaatide, näiteks piima või õli kasutamisel tekkida iiveldust, rasket löövet ja palavikku.

• Sojaoa derivaatidel, nagu piim ja õli, on ühendid, mis matkivad naissuguhormooni östrogeeni. See võib põhjustada meeste hormonaalset tasakaalustamatust, kui nad tarbivad palju sojatooteid. See võib põhjustada selliseid häireid nagu günekomastia ja muud probleemid, nagu madal spermatosoidide arv, viljatus, seksuaalne düsfunktsioon ja kõrgem levimus teatud tüüpi vähkide tekkeks.

• Sojaõli suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Isegi kui toiduainetööstus müüb sojaõli südamele heaks, näitab teadus, et mõju on tegelikult vastupidine. Sojaõli on enamasti polüküllastumata rasv. Need taimsed õlid oksüdeeruvad kuumutamisel kuumutamisel. Nende oksüdeeritud rasvade tarbimine avaldab negatiivset mõju vererõhule, kolesterooli tasemele ja põletikule.

• Sojaõli valmistatakse karmide kemikaalide abil, mis võivad olla ebatervislikud. Näiteks, erinevalt avokaadoõli tootmisest, mis kasutab külmalt pressimist õli väljapressimiseks ja on villitud, vajab sojauba soojuse, lahusti töötlemise, pleegitus- ja deodoriseerijate mitmekordset etappi. Suurel hulgal keemilist rafineerimist võib õli kahjustada.

Sojaõli sisaldab rohkesti toitumisalaseid eeliseid, mis on väga head taimetoitlastele ja veganidele. Samas peaksid inimesed, kellel on esinenud südame-veresoonkonna haigusi ja rasvumist, olema ettevaatlikud enne olulise lüliti tegemist.