Tuhkru (Haldi) hämmastavad eelised - Aasia kuldne vürts

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Kurkumit sisaldav toitumisprofiil
• Kurkuma eelised tervisele
• Kurkuma eelised nahale
• Juukseid eeliseid kurkum
• Teised kurkumaadid
• Maitsvad kurkumiretseptid
• KKK

Kurkum on India subkontinendi laialdaselt kasutatav kulinaarne koostisosa. Seda ei kasutata ainult põhikomponendina karri ja teiste köögiviljade valmistamiseks, kuid see ime maitseainet on Ayurveda kasutuses juba pikka aega kasutanud. Kurkuma võib nimetada maagiliseks ürdiks, kuna tal on erinevad tervisehäirete ravimise ja ennetamise omadused. Tahad rohkem teada kurkumist? Lugege edasi kurkumiku, Aasia kuldse vürtsi hämmastavate eeliste kohta!

Kurkumit sisaldav toitumisprofiil

Teaduslikult tuntud Curcuma longa, kurkum on taime juur ja kuulub samasse perekonda kui ingver. Seda maagilist ürdi kasutatakse nii toores kui ka kuivatatud kujul. Kuivatatud pulbriline vorm on siiski kõige eelistatum vorm. See ürt lisab igale tassi erilisele maitsele ja värvile ning seega kasutatakse seda enamasti nende omaduste kulinaarsetes roogades. Kurkum on õnnistus meie üldisele tervisele ja sellel on palju toitaineid. Järgnev tabel näitab mõningaid toitaineid, mis on selles imetavas ürdis:

Väärtus4, 3 g31 mg1, 5 mg0, 3 mg0, 8 mcg2, 5 mcg3, 2 mg12, 6 mg2, 9 mg169 mg2, 5 mg17, 8 mg12, 9 mg

Toitained

Süsivesikud

Omega-3 rasvhapped kokku

C-vitamiin

E-vitamiin

K-vitamiin

Folaat

Koliin

Kaltsium

Raud

Kaalium

Naatrium

Fosfor

Magneesium

Ülaltoodud tabelis mainitakse toitainete ligikaudseid väärtusi 1 spl või 7 grammi kurkumipulbrit.

Kurkuma eelised tervisele

Kurkum saab teie tervist parandades terve. Arutagem nüüd, kuidas te saate oma tervisele kasu kurkuma tarbides:

1. toimib suure antioksüdandina

Meie keha vaiab regulaarselt toksiinidele, mis tavaliselt põhjustab tervisehäireid. Kurkuma tarbimine aitab vabastada vabu radikaale kehast ja muudab keha toksiini vaba. Kurkumõli ja pulber, mõlemad toimivad hästi kehast toksiinide vabanemiseks. Erinevates uuringutes on tõestatud, et selle ürdi kasutamisel on kasulik mõju mälu suurendamisele ja ka diabeedi ennetamisele.

2. Kasulik südamehaiguste ennetamisel

Köögi tarbimine regulaarselt on südame tervislikuks hoidmiseks tõhus. See juhtub selles herbis esinevate antioksüdantide omaduste tõttu. Aeg-ajalt on seda ravimtaimi kasutatud Ayurveda rinnavalu ja valu raviks. Mõnede uuringute kohaselt on see ayurvediline ravim vähendanud ka rasvumist ja kehva kolesterooli ning parandanud seega üldist südame tervist.

3. aitab vähendada põletikku

Kurkumiini, keemilise ühendi olemasolu kurkumis, aitab vähendada keha põletikku. Selle vürtsi regulaarne tarbimine toidus või muul viisil aitab vähendada liigeste põletikku. See herb toimib loodusliku valuvaigistina ja erinevalt teistest valuvaigistitest; see ei ole kahjulik teie neerudele või maksale.

4. Kasulik aju tervise parandamisel

Kurkumis esinevad antioksüdandid ja põletikuvastased omadused aitavad aju tervist parandada. Kui kurkumiin aitab ajude regenereerimisel rakkudes, aitab teine ​​bioaktiivne ühend aromaatne-kurkumoon suurendada närvisüsteemi tüvirakkude kasvu umbes 80%.

5. Kasulik puutumatuse suurendamisel

Madal immuunsus mõjutab meie tervist ja teeb meid vastuvõtlikumaks nakkuste ja haiguste suhtes. Siiski võib kurkumuse võtmine iga päev olla kasulik immuunsuse säilitamisel ja seega aidata organismil võidelda erinevate haigust põhjustavate bakterite ja viiruste vastu. See juhtub kurkumuses esinevate viirusevastaste, antibakteriaalsete ja seenevastaste omaduste tõttu.

6. Kasulik seedimisel

Lõhustamisega seotud küsimused võivad võtta inimese üldisele tervisele ohtu. Hoidke kurkuma oma päästmiseks ja lisage see toores vormis. Toores kurkumil on tohutu kasu tervisele ja sel juhul aitab see sapipõie stimuleerimisel sapi tootmisel ja seeläbi muuta seedimise protsessi sujuvamaks. Samuti aitab see hoida gaasi, kõhupuhituse või muu kõhuprobleeme lahes.

7. Kasulik maksa hoidmisel

Kurkuma eelised on olulised maksa tervena hoidmiseks. Kurkum on efektiivne elutähtsate ensüümide tootmise suurendamisel, mis on kasulikud vere detoksifitseerimisel ja aitab seega vähendada toksiine organismist. Kurkumuse tarbimine aitab parandada vereringet, mis on oluline maksa terveks hoidmiseks ja selle funktsioonide nõuetekohaseks täitmiseks.

8. Kasulik vähktõve ennetamisel

Kurkum sisaldab kurkumiini, mis on samuti kasulik paljude vähkkasvajate ja kasvajate ennetamisel. See aine aitab mitte ainult vähktõve ennetamisel, vaid ka pärsib erinevate kasvajate ja vähkide initsiatsiooni, progresseerumist ja isegi metastaase. Erinevate uuringute kohaselt võib vähktõve esinemissageduse vähendamisel aidata kaasa umbes 100 kuni 200 milligrammi kurkumit.

9. Kasulik diabeedi ravis

Diabeet mõjutab rohkem inimesi kui varem, mistõttu on see üks kõige kohutavamaid haigusi. Kurkumiinil on väidetavalt kasulik toime vere glükoosisisalduse reguleerimisele, vähendades seeläbi diabeedi tekkimise võimalusi. Diabeet võib mõjutada ka maksafunktsiooni; aga kurkum on kasulik ka diabeedist tingitud maksahaiguste ravis.

10. Kasulik vananemise edasilükkamisel

Kui soovite vaadata oma vanusest nooremat, võib kollajuur osutuda kasulikuks! Kurkuma on näidanud tõhusaid tulemusi vabade radikaalide kahjustamisega tegelemisel ja parandades seeläbi naha tekstuuri ja nahka, vähendades kortse ja peeneid jooni.

11. Kasulik metaboolsuse ja kaalukaotuse parandamisel

Rasvumine on üks peamisi probleeme, millega enamik noori täna silmitsi seisab. Rasvumine ise on probleem ja see põhjustab ka mitmeid teisi tervisehäireid. Kurkum aitab vähendada liigset kehakaalu, kontrollides kolesterooli ja veresuhkru taset organismis. Kurkuma tarbimine tekitab ka palju keha soojust, mis on kasulik ainevahetuse suurendamisel ja rasvumise vastu võitlemisel.

12. Kasulik menstruaalvalu vähendamisel

Menstruaalvalu all kannatavad naised mõistavad, kui tüütu ja ebamugav on seda läbi käia. Samas on kurkumatarbimine efektiivne mitte ainult ajaga seotud valu käsitlemisel, vaid see on tõhus ka teiste premenstruaalsete sümptomitega tegelemisel, mida naised võivad selle kuu jooksul kogeda.

13. toimib efektiivse antiseptikuna

Kurkumiini on öelnud, et see pärsib ligikaudu 8 liiki bakterite tegevust, mis võivad mõjutada meie keha. See teeb kurkumit ideaalseks võitluseks erinevate bakteriaalsete infektsioonide, nagu E. coli, Salmonella typhi või Staphylococcus aureus, vastu. Ka Ayurveda puhul on kurkumit kasutatud laialdaselt verevalumite, haavade ja isegi hambavalu ja valude ravimiseks.

14. Kasulik loodusliku valuvaigistina

Kuna põletikuvastane omadus, kurkum töötab imestavad valu ja valud organismis. Samuti on see efektiivne vereringe parandamisel organismis, mis omakorda osutub tõhusaks valu leevendamisel või kõrvaldamisel. Kurkuma piima eelis keha ja valu raviks on tohutu.

Kurkuma eelised nahale

Tahad vaadata päris, soovid freckle-free nahka või soovid, et teie nahal oleks tervislik sära ja sära? Mõtle kurkum, kui soovite kõiki neid ja rohkem kasu nahale! Arutagem nüüd selle imelise ürdi erinevaid eeliseid teie nahale:

1. Naha heledamaks muutmiseks

Kurkum pakub nahale loomulikke heledamaid omadusi. Võimas ühend kurkumiin on see, mis aitab teie nahal sellist sära ja sära. Seda seetõttu, et see on koormatud põletikuvastaste ja antioksüdantide omadustega. Kurkumiku naha heledusomadused muudavad selle India kodumajapidamistes kõige armastatumaks loodusvaraks. Kurkumiin aitab kaasa ka naha ja elutu naha noorendamisele ning hea naha jume parandamisele.

2. Akne vastu võitlemiseks

Akne võib rikkuda teie näo ilu ja kui otsite akne probleemi lahendamiseks looduslikke viise, võib kurkum olla midagi, mis võib aidata! Selle ürdi looduslikud antibakteriaalsed ja antiseptilised omadused võivad anda teile akne jaoks kurkumuse eeliseid. See herb mitte ainult ei aita akne põhjustavate bakterite käitlemisel, vaid aitab ka akne levikut veelgi vähendada. Kurkuma kasutamine aitab kaasa ka akne tervenemisprotsessile ning aitab ka vigu eemaldada. Võib kasutada kurkumit oma kodune näopakendis, et võidelda vistrikkonnaga.

3. Akne armide kergendamiseks

Samamoodi tüütu nagu akne, võivad akne armid nahka ebaühtlaselt, igavalt ja pimedaks muuta. Kurkuma kasutamisel on hämmastav mõju akne armide ravis. Kui soovid valida akne laigude ja armide vähendamiseks looduslikke tooteid, vali kurkum. Antioksüdandid ja põletikuvastased omadused aitavad vähendada melaniini üleliigset tootmist, mis omakorda aitab armid kergendada ja muuta naha tekstuuri ühtlasemaks.

4. Psoriaasi raviks

Kurkum on abiks psoriaasi leviku eest vastutavate ensüümide takistamisel. Te saate pastat kasutades kurkumit ja vett. Selle pasta rakendamine psoriaasi kahjustustele aitab vähendada põletikku ja aitab ka ärritunud nahka tervendada ja rahustada. Sellega kaasnev punetus ja plekid kahanevad ka kurkumuse regulaarse kasutamisega.

5. Pimedate ringide vabastamiseks

Kui teil on silmade all silmaümbruse kotid, igav, tume või väsinud nahk, võite kasutada kurkumit, et aidata teil toime tulla silmapaistvate hädadega. Kurkumuse kergendavad ja põletikuvastased omadused võivad aidata parandada teie silmade ümbrust ja seega parandada naha tekstuuri. Kurkuma kasutamine aitab parandada vereringet silmapiirkonna ümber, mis omakorda vähendab turse ja tumedaid ringe.

6. venitusmärkide väljanägemise vähendamiseks

Venitusmärgid võivad naha igapäevaelus armida ja ei ole püsivat ravi, et vabaneda nendest tüütuid jooni nahal. Siiski võivad mitmed ravivõimalused vähendada nende joonte väljanägemist ja üks loomulikke viise, kuidas oma märke tumeneda, on kurkum. Selle taime antioksüdantide omadused tungivad kergesti nahale, et märgid paraneda. Samuti aitab see vältida venitusmärke.

7. Naha kuivusest vabanemiseks

Karm ja kuiv nahk muutub silmatorkavaks. On oluline, et annaksite oma nahale sügava toitumise, et vältida kuivust ja igavust. Kurkuma kasutamine aitab nahka sügavalt niisutada ja aidata nahal oma surnud naharakkudest vabaneda. Selle ürdi kasutamine ei ole mitte ainult kasulik naha taaselustamisel, vaid aitab ka hoida nahka tervena, pehmena ja elastsena. Te võite kas ravimtaimi manustada paikselt või tarbida seda oma toidus, et saada kasu tervest nahast.

8. Rahustavate põletuste korral

Naha põletused on üsna tavalised ja põletust leevendamiseks on olemas palju käsimüügirohkeid salve. Kuid kurkuma, mis on teie köögis kergesti kättesaadav, aitab ka põletust rahustada. Kurkumuse antiseptilised ja põletikuvastased omadused ei aita mitte ainult põletuste paranemist, vaid aitab ka vähendada turset ja muud sellega seotud ebamugavust. Põletushaav paraneb kiiremini ja ka armistumine ei pruugi olla.

9. Naha pigmentatsiooni eemaldamiseks

Väikesed plekid või pigmendimärgid võivad nahale ilmuda mitmel põhjusel. Kurkuma aitab vähendada nende pigmendimärkide välimust nahalt. Maitsetaimi kergendavad omadused vähendavad efektiivselt naha pigmentatsiooni ja takistavad ka selle levikut. Kurkuma on kasulik ka naha tan eemaldamiseks. Naha jume parandamiseks võib öösel kasutada koorekstraktidega koort.

Juukseid eeliseid kurkum

Kas võitleb tavaliste juuste probleemidega? Noh, kurkum võib osutuda kasulikuks ka juustega seotud küsimustes. Allpool on toodud kurkumuse kasulikkus teie juustele:

1. Hilse ravimiseks

Hilse võib teie peanahk kare, kuiv ja sügelev. Lumised helbed lisavad ka viletsust. Kurkum hakkab kõõmade ravimisel toimima nagu maagia, sest see on erinevate tervendavate omaduste tõttu. Et parandada oma peanaha tervist, võite teha pasta, lisades samaväärseid osi kurkumipulbrit ja oliiviõli. Kandke seda segu peanahale kakskümmend minutit ja seejärel peske peanahka külma veega.

2. Juuste väljalangemise vältimiseks

Kurkumiinil on tõestatud omadusi, mis aitavad vältida juuste väljalangemist. See juhtub sellepärast, et kurkumiin takistab DTH või dihüdrotestosterooni, mis on suuresti juuste väljalangemise eest vastutava hormooni, üleproduktsiooni. Siiski ei ole olemas palju teaduslikke tõendeid või tõendeid, mis toetaksid kurkumuse kasutamist juuste kasvu soodustamiseks, kuid puuduvad ka uuringud, mis toetaksid kurkumuse kahjulikku mõju juuste kasvule. Seetõttu võite seda proovida.

Teised kurkumaadid

Kas olete huvitatud selle loodusliku ürdi mitmekülgsest kasutamisest? Siin on mõned viisid selle maagilise ürdi kasutamiseks:

• Kui sa mõtled oma tavaliste võileibade andmisele, siis võite selle lisandumise jaoks lisada mõned tükeldatud kurkumaju.
• Segage mõned kurkumipulbrid kastoorõli ja kasutage seda segu, et vabaneda oma vistritest või aknest.
• Andke oma tavalisele smuutile tervislik keerdumus, lisades tükk värskelt hakklihma.
• Te saate tavalisele supp retseptile lisada värvi ja maitsva punchi, lisades neile kurkumit.
• Kurkumaid saab kasutada läätsede, roheliste köögiviljade ja isegi puuviljade maitse lisamiseks.
• Te võite kurkuma panna rohelisi köögivilju ja lisada sellele riisi, et valmistada nami praetud riisi.
• Lisage veidi tavalist salatikastet, lisades värskelt lõigatud kurkumaju.
• Te saate kurkumaju juurida toores vormis. Veenduge, et pesta kogu mustuse ja mustuse.

Maitsvad kurkumiretseptid

Mõeldes selle ime kaasamise üle oma dieeti? Siin on mõned lihtsad ja õrnad retseptid, mida saate õppida, et lisada terve igapäevane toitumine.

1. Maitsev kurkuma tee

Tee see nami ja toitev tee osa teie igapäevasest toitumisest ja kasutage kurkuma tee tee tervist.

Mida sa vajad

• Vesi - 4 tassi
• Mesi - 1 supilusikatäis
• Kurkuma pulber - 1 tl
• Sidrunimahl - valikuline
• Riivitud ingver - valikuline

Juhised

• Kuumutage vett raskes pannil ja keema.
• Kui vesi hakkab keema, lisage kurkumaine pulber ja laske sellel keeda 15 kuni 20 minutit madalal leekil.
• Kui see on tehtud, võtke segu kuumusest ja tüvest maha.
• Teele saab lisada mett, sidrunimahla ja riivitud ingverit, et muuta see maitsvamaks.

2. Kurkumajas Smoothie porgandi ja ingveriga

See rikkalik smoothie retsept on väga lihtne valmistada ja on hea, et lisada oma igapäevase toidukoguse juurde lisapurse.

Mida sa vajad

• Ananass - 1 tass kuubikuteks
• Banaan - 1 kooritud ja kuubikuteks
• Porgandimahl - ½ tassi
• Ingveri-½ supilusikatäit (kooritud ja riivitud)
• Mandlipiim - ½ tassi, magustamata
• Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
• Jahvatatud kollajuur - ¼ tl
• (Porgandimahlile võtke 2 tassi riivitud porgandit ja 1½ tassi vett)

Juhised

• Esmalt võtke riivitud porgandid ja vesi ning segage need segu mõne minuti jooksul. Kui see on tehtud, tüvi ja hoidke mahla kõrvale.
• Lisa ananass, banaan, mandli piim, riivitud ingver, sidrunimahl, porgandimahl ja kurkumipulber segisti purgis ja peenestage need siledaks pasta sarnaseks.
• Lisage veel porgandimahla või mandli piima, kui soovitud konsistentsi ei saavutata.
• Maitsed ja maitse saate reguleerida, lisades ülalmainitud koostisosi.
• Te võite lisada veidi jääd ja teie tervislik smoothie on valmis külvamiseks!

KKK

Kurkum on üks kõige ohutumaid maitsetaimi ja seda saab kasutada ilma kõrvaltoimete pärast muretsemata. Siiski on alati ideaalne teada, mis kahju see võib teile põhjustada, kui seda tarbitakse rohkem kui nõutud summades või teatud tingimustel. Siin on mõned korduma kippuvad küsimused kurkumist:

1. Kas kurkumaal on mingeid kõrvaltoimeid?

Noh, nagu eespool mainitud, on kollajuur tarbimiseks väga ohutu ja seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult India subkontinendil, vaid ka paljudes teistes maailma osades, sest see on terav maitse ja elav värv. Siiski on selle tarbimisega seotud teatud erandid, näiteks:

• Kui te põete mõnda neerudega seotud probleemi, ei pruugi soovitada kurkuma tarbida. Kui soovite seda oma dieeti lisada, rääkige sellest oma arstiga.
• Kurkum võib aeglustada vere hüübimist ja võib seega suurendada liigse verejooksu võimalusi. Kui teil on plaanitud operatsioon, peaksite lõpetama kurkumuse võtmise vähemalt kaks kuni kolm nädalat enne operatsiooni.
• Suures koguses kollajuur võib põhjustada mao ärritust ja põhjustada gaasi ja puhitust.
• Kurkum töötab hästi veresuhkru taseme vähendamisel organismis. Siiski võivad diabeediravimeid juba kasutavad inimesed oma veresuhkru taset veelgi vähendada.
• Kui teil on rauapuuduse sümptomeid, tuleb kurkumit absoluutselt kaaluda, sest see võib takistada raua imendumist organismis.

Need on mõned kõrvaltoimed, mida peaksite enne kurkumit tarbima.

2. Mis on kurkumaid toidulisandeid?

Kui te ei tarbi piisavalt kurkumit või te ei saa oma dieedist piisavalt kurkumiini, võite valida ka kurkumite lisaaineid. Need toidulisandid, nagu enamik toidulisandeid, on saadaval kapslite kujul. Kuna igal inimesel on erinevad vajadused, võite võtta nõutava annuse pärast konsulteerimist oma arstiga. Kurkuma pulbri ja kapslite kasulikkus on sama ja te võite seda tarbida mis tahes vormis.

3. Kui palju kurkumit saate päevas tarbida?

Te saate kurkumist saadava kasu vees, kurkuma piima kasulikkust öösel või mitmesugustes muudes vormides. Kui palju kurkuma peaksite regulaarselt tarbima? Siin on, kui palju kurkumit saab iga päev tarbida erinevates vormides:

• Ligikaudu 1200 kuni 1800 milligrammi kurkumipulbrit.
• Umbes 2–2, 5 grammi kuivatatud juurt.
• Umbes ½ unts kuivatatud juure 4 ja ½ untsi keeva veega, kaks korda päevas, kui kurkum on.

4. Kas kurkuma on raseduse ajal ohutu?

Kui te olete rase, peate võib-olla jälgima kurkumit. Kurkuma ei tohiks raseduse ajal suurtes kogustes lisada. Seda seetõttu, et suures koguses kurkum võib stimuleerida emaka ja isegi põhjustada menstruatsiooni. Mõlemad need olukorrad võivad põhjustada nurisünnitust.

5. Kas kurkuma võib põhjustada viljatust meestel?

Kui teie ja teie partner plaanite lapse kasvatamist, kärpige kõik tarbitavad ravimikogused kurkumist. Suure koguse kurkumitarbimine ei mõjuta mitte ainult sperma liikuvust, vaid võib vähendada ka testosterooni taset. Seega, kui te üritate ette kujutada, tarbige kurkumit ettevaatlikult.

Ärge muretsege liiga palju kurkumat. Kui te võtate kurkumit mõistlikes kogustes oma igapäevaseks söögiks, ei saa te kunagi minna üle parda. Samuti, kui teil on vaja seda ravimit oma dieedis asendada, võite proovida safrani või ingverit ja kasutada samasuguseid tervise- või kulinaarseid hüvesid. Kurkumaal on palju kasu tervisele ja seda saab regulaarselt imet teha.