Porgand Halwa

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Porgand halwa on üks kõige ihaldatavamaid magustoitusid Indias, eriti talvekuudel. Lihtsalt anna see proovida ja sul läheb teie pere sekundit tagasi. Porgand halwa on ka lapse sõbralik, lihtsalt riivab selle peeneks ja laske sel süüa hästi, enne kui toidate seda oma lapsele.

Teenib	Valmistamise aeg	Söögitegemise aeg
4 inimest	10-15 minutit	45–50 minutit

Koostisosad

• 5 porgandit, kooritud ja tükeldatud
• 200 g suhkrut
• 300 ml tervet piima
• 6 spl Ghee
• 10 kašupähklit
• 7 mandlit
• ½ tl kardemooni pulbrit

Meetod

Samm 1

Porgandid pesta, koorida ja peeneks riivida. Kasutage oma riivile väiksemaid auke halva jaoks.

2. etapp

Võtke raske põhjaga pott ja hoidke seda madalal leegil. Lisage tükeldatud porgandisse 2 tl ghee ja otsa.

3. etapp

Küpseta porgandit 5 minutit või nii.

4. etapp

Nüüd, küpsetusplaadis, küpsetage porgandeid umbes 3/4 tassi piimaga 2-3 villi jaoks madalal falmil.

5. etapp

Eemaldage kuumutuskapp ja laske rõhul üksinda langeda. Nüüd jätke pliit avatuks ja küpseta porgand ja piim, kuni piim täielikult väheneb.

6. etapp

Seejärel lisage porgandisegule ghee, suhkur ja kardemon.

7. samm

Pärast suhkru lisamist muutub halwa veidi vesiseks.

8. samm

Küpseta, kuni segu on jälle paks.

9. samm

Te saate lisada pulbrilisi pähkleid, kui te kavatsete oma last toitma.

Toitumisalane teave

489 Kcal4, 7 g28, 5 g59, 1 g63 mg49 mg168 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Näpunäide - peene kardemonipulbri puhul jahvatage see veidi suhkruga.