Külma maasika Gazpacho

Sisu:

{title}

Käesolevas artiklis

  • Koostisosad
  • Meetod
  • Toitumisalane teave

Gazpacho on lihtsalt toores köögiviljadest ja / või puuviljadest valmistatud supp ja külm. tavaliselt suvel. Maasikad on suurepärane valik magustoitudele. Siiski ei ole vaja nende kasutamist piirata. Nad saavad ka head eelroogad! Hooaja ajal saate seda värskendavat versiooni klassikalisest Hispaania jahutatud köögiviljakast magusast rubiinist maasikast.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg

30 minutit

00 minutit

Teenib
4 inimest

Koostisosad

  • 1 keskmine tomat, jämedalt tükeldatud (umbes 1 1/3 tassi)
  • 1/2 kurk, kooritud ja jämedalt tükeldatud (umbes 1 tass)
  • 1/2 keskmise punase paprikaga, külvatud ja jämedalt tükeldatud (umbes 1/2 tassi)
  • 500 g küpsetatud maasikaid, kroovitud ja pooleks
  • 1/2 tl (tl) hakkliha
  • 1/2 tl tükeldatud tüümiani
  • 3 tbsps (supilusikatäit) ekstra neitsioliiviõli
  • 1 spl balsamiviinit
  • 1/4 tl soola
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tassi orgaaniline köögivilja puljong
  • 6 maasikat, viilutatud

Meetod

Samm 1

Asetage kõik köögiviljad - tomat, kurk ja paprika toidukombaini.

2. etapp

Peenestage, kuni peeneks hakatakse ja viige kaussi.

3. etapp

Pulseerige töötleja poolitatud maasikaid kuni peeneks hakitud.

4. etapp

Lisage need hakitud maasikad kurgi segusse ja segage.

5. etapp

Eraldage 1 tass maasika segu ja hoidke seda hilisemaks kasutamiseks.

6. etapp

Pane ülejäänud segu, küüslauk ja tüümian toidukombainile ja püree see.

7. samm

Tagastage segu kaussi; segada oliiviõli, äädikat, soola, musta pipart ja reserveeritud 1 tassi maasika segu.

8. samm

Katke ja jahutage 4-8 tundi.

9. samm

Segage puljong.

10. etapp

Kaunistage viilutatud maasikaga.

Toitumisalane teave

Serveerimine Suurus 357, 5 g

149Kaloreid rasvast707, 8 g 12%Küllastunud rasv1, 0 g 5%0, 0 gNaatrium22 mg 1%699 mg 20%Süsivesikud kokku21, 2 g 7%4, 8 g 19%Suhkur11, 3 g3, 1 gA-vitamiin35%149%Kaltsium2%9%
Kalorid
Kogu rasv
Trans-rasv
Kaalium
Kiudaine
Valk
C-vitamiin
Raud

* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil

Toiteväärtused on hinnangulised ja neid tuleks kasutada ainult lähendamise juhendina.

Eelmine Artikkel Järgmine Artikkel

Soovitused Emadele‼