Kohupiim riis

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Rääkides kergest nõudest, mida oleme pannud, on kasutatud koostisosad lihtsad ja meetod on nii lihtne, et see on eelistatud viis süüa Maharashtras. See roog kannab sellele tüüpilist magushapu. Niisiis, järgmine kord, kui leiad ennast marinaadis, valides „tervislikud” alternatiivid tänavale „chatpata” toidule, teate, mida peaksite valima.

Teenib	Valmistamise aeg	Söögitegemise aeg
4 inimest	5–10 minutit	15-20 minutit

Koostisosad

• 200 g riisi, keedetud
• 150 g kohupiima
• 1 spl õli / ghee
• 1 tl sinepiseemnet
• 1 tl urad dal
• 6-8 karri lehed
• 1 porgand, riivitud
• 3 rohelist tšilli, tükeldatud
• 1 tl korianderit
• Näputäis asafoetida
• Sool maitse järgi
• Granaatõun (valikuline)

Meetod

Samm 1

Kaussi võtke keedetud riis ja hoidke see kõrvale.

2. etapp

Väikeses kausis võta kohupiim ning lisage soola ja riivitud porgandit. Segage see hästi. Seejärel lisage kohupiimale külma piima ja segage uuesti.

3. etapp

Võtke väike wok ja hoidke seda keskmise kuumusega. Lisa õli / ghee ja karmi lehed, sinepiseemned ja urad dal. Seejärel lisage õlisse rohelised tšillid ja asafoetida. Eemaldage see soojusest.

4. etapp

Nüüd segage riis ja kohupiim ning valage karastatud koostisosad. Segage seda pidevalt nii, et karastatud karri lehtede ja sinepiseemnete aroomi pannakse riisi ja kohupiima segusse.

5. etapp

Vala kaussi riis ja jahuta see.

6. etapp

Enne serveerimist kaunistage seda tükeldatud koriandri lehtedega ja granaatõunaga.

7. samm

Serveeri jahutatud.

Toitumisalane teave

569 Kcal27, 1 g11, 4 g87, 1 g24 mg692 mg403 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Vihje -Vältige sooja piima lisamist kohupiimale 2. etapis.