Lihtne õhtune suupiste retsept teedeajale perega

Sisu:

{title}

Indialased armastavad oma toitu ja huvitavad selle valmistamist. Olgu see hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök või õhtusöök suupisted, toiduaine päevasel ajal on sama oluline peaaegu kõigis India majapidamistes. Pearoogade valmistamine ei pruugi olla nii suur asi, kuid õhtul suupisteid tegemisel peate tõesti vajama oma aju pingutama. Ei, enam, sest me jagame mõningaid nami ja kiire õhtusöögi ideid, mida saate oma pere ajal nautida.

Kiire ja Nami tee aeg suupiste retseptid

Siin on mõned kiired ja namiivsed suupisted, mida saate nautida tee ajal:

1. Täidetud leib Pakoda

{title}

Leiva pakora on üks kõige armastatumaid õhtusööke ja see on lihtne retsept, mida saab nautida tee või kohvi abil. Siiski oleme retseptile lisanud juustu ja andnud talle kreemilise väände.

Koostisosad

  • Besan või grammi jahu -1 tassi
  • Caromi seemned ( ajwain ) - ½ tl
  • Punane tšillipulber - ½ tl
  • Ingver-küüslaugu pasta - ½ tl
  • Roheline tšilli pasta - ¼ tl
  • Garam masala pulber - ¼ tl
  • Juustu levik - 2 spl
  • Roheline koriander - 2 supilusikatäit, hakitud
  • Chaat masala- ½ tl
  • Soodaa - ¼ tl
  • Leiva viilud - 6
  • Sool maitse järgi
  • Vesi - ¾ tassi või vastavalt vajadusele
  • Õli praadimiseks

Prep Time: 10 kuni 12 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Juhised

  • Sööge ja sööge sooda koos kaussi.
  • Lisage soolale, karamelliseemnetele, chilipulbrile, ingveri-küüslaugupastale, rohelisele tšillipastale, garam masala pulbrile ja rohelisele koriandrile ja segage hästi. Lisage vett, kuni see muutub siledaks.
  • Võta korraga kaks leiva viilud, lõigake nurgad.
  • Kandke juustu mõlemale küljele ja lõigake leiva viilud diagonaalselt, et saada kolmnurkne kuju.
  • Kuumutage õli praadimiseks praadimiseks.
  • Kastke leib juustuga segusse ja praadige mõlemalt küljelt kuni karge.
  • Võtke pakorad välja ja puista selle peale.
  • Serveeri kuumalt tomatikastmega.

Pakkumised: serveerib 3-4 inimest

2. Juust ja maisi rullid

{title}

Nendel rullidel on sees juustutäidis ja teie lapsed armastavad neid. See tervislik taimetoitlane retsept saab praadida või küpsetada vastavalt oma eelistustele.

Koostisosad

  • Keskmise suurusega kartulid, 6-7
  • Maisi tuumad - ½ tassi
  • Mozzarella juust - ½ tassi
  • Purustatud küüslauk - 1 tl
  • Cornstarch -1 spl
  • Leiva viilud - 3 kuni 4
  • Punane tšillipulber - ½ tl
  • Garam masala pulber - ¼ tl
  • Chaat masala - ½ tl
  • Must pipar ½ tl
  • Sool maitse järgi
  • Taimne õli praadimiseks

Prep Time: 10-15 minutit

Küpsetusaeg: 10-15 minutit

Juhised

  • Keeda kartulid ja maisituumad eraldi ja jäta jahtuma.
  • Kui kartul on jahtunud, koorige ja koorige need kaussi.
  • Lisage keedetud maisituumad, purustatud küüslauk, maisitärklis, punane tšillipulber, garam masala pulber, must pipar ja sool ning segage hästi. Lõika leib lõigatud ja segage see hästi kartuli seguga. Jagage segu 15 kuni 20 võrdse suurusega palliga.
  • Võtke iga palli, kaevake sõrmega auk ja lisage sellele riivitud mozzarellajuust. Pange pall pikliku kujuga. Korrake sama sammu kõigi kartulipallidega.
  • Kuumutage õli wokis ja küpseta neid rullides, kuni need muutuvad kuldpruuniks ja krõbedaks.
  • Serveeri kuumalt tartarikastme ja sinepikastmega.

Serveerimine: teenib 5-6 inimest

3. Yummy Bread Pizza

{title}

Sul ei ole enam vaja pizza baasi, et teha oma perekonnale Nami pitsat, sest see tee ajaline suupiste, mis kasutab leiba, ei ole midagi muud kui yum! Sellele retseptile eelistame siiski suuremaid leivaviilusid.

Koostisosad

  • Leiva viilud - 4-5
  • Mozzarella juust, riivitud - 1 tass
  • Capsicum, õhukeseks viilutatud 1 söötmeks
  • Sibul, õhukeseks viilutatud - 1 söötme
  • Baby corns, õhukesed viilud - ¼ tassi
  • Seened, tükeldatud, - ¼ tassi
  • Salsa kastmes - 4-5 supilusikatäit
  • Oregano maitsestamine - 1 tl
  • Must pipar ¼ tl
  • Või -1 spl
  • Õli - 1 tl

Prep Time: 10 kuni 12 minutit

Küpsetusaeg: 8 kuni 10 minutit

Juhised

  • Kuumutage õli mitte-pannil.
  • Lisage sellele paprika, sibul, beebi mais ja seened.
  • Lisage pipart ja soola, küpseta kõrge leegiga 3 kuni 4 minutit. Hoidke kõrvale.
  • Võtke leivaviilud ja levitage neile salsakastmes.
  • Lõigake köögiviljasegu sellele peale ja lisage see riivitud mozzarellajuustuga.
  • Määrige küpsetuspann võiga ja kuumutage ahi 180 kraadi.
  • Küpsetage viilud 6 kuni 7 minutit.
  • Lõika leib neljaks osaks ja puista oregano maitsega.
  • Serveeri kuumalt tomati- ja sinepikastmega.

Serveerimine: teenib 4-5 inimest

4. Crispy Masala Matthris

{title}

See on kuulus Põhja-India tee ajal retsept koos maida ja vähe vürtsikas twist.

Koostisosad

  • Maida või rafineeritud jahu - 2 tassi
  • Caromi seemned - ½ tl
  • Kuivatatud liblikõielehed ( kasoori meti ) - 2 spl
  • Punane tšillipulber - ½ supilusikatäit
  • Garam masala pulber - ½ supilusikatäit
  • Cornstarch - 1 supilusikatäis (võite kasutada ka pudipulbrit)
  • Ghee- 2 supilusikatäit
  • ½ tassi või rohkem vett, tainas sõtkumiseks
  • Sool maitse järgi
  • Õli praadimiseks

Prep Time: 10 kuni 15 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 15 minutit

Juhised

  • Võtke rafineeritud jahu ja lisage ajwain, kasoori meti, punane tšillipulber, garam masala pulber ja sool. Sega hästi.
  • Lisage sellele kuivale jahu segule üks supilusikatäis ghee ja segage hästi.
  • Lisage vesi, et teha kindel tainas.
  • Võtke jäänud ghee ja segage maisitärklis. Tee siledaks pasta.
  • Rullige tainas tasaseks roti ja rakendage sellele maisipasta.
  • Rullige tainas õrnalt, lõigake sellest ½ tolli tükki ja keerake uuesti õrnalt.
  • Soojendage õli ja praadige keskmist leeki, kuni nad muutuvad teravaks.
  • Serveeri, kui matthris jahtub.

Serveerimine: teenib 6-7 inimest

5. Täidis Aloo Tikki

{title}

Kui sa armastad Aloo Tikki, vaid otsite teepikkuse suupisteid, mis ei ole praetud, võite seda ka küpsetada. Samuti oleme siin kasutanud juustu ja hernesid; Teil on võimalik valida pähkleid või mõnda muud teie valitud täidist.

Koostisosad

Tikki jaoks

  • Keskmise suurusega kartul, keedetud 5-6
  • Ingveri küüslaugu pastakese
  • Punane tšillipulber - ¼ tl
  • Köögi pulber - ½ tl
  • Garam masala pulber- ½ tl
  • Kuivatatud mango pulber - 1/2 teelusikatäis
  • Keskmise suurusega sibul, peeneks hakitud- 2
  • Rohelised tükid, peeneks hakitud- 2
  • Cornstarch - 1 spl
  • Sool maitse järgi
  • Õli praadimiseks

Täitmiseks

  • Talujuust - ½ tassi
  • Rohelised herned - ¼ tassi
  • Punane tšillipulber - ¼ tl
  • Chaat masala- ½ tl
  • Soola
  • Õli - 1 tl

Prep Time: 12 kuni 15 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 15 minutit

Juhised

  • Võtke keedetud kartulid ja segage neid kenasti.
  • Lisa ingveri-küüslaugu pasta, punane tšillipulber, köömne pulber, garam masala pulber, kuivatatud mangopulber, tükeldatud sibulad, tükeldatud rohelised tšillid, maisitärklis ja sool, ja segatakse hästi. Hoidke kõrvale.
  • Võtke mittepulgast pann ja lisage sellele õli.
  • Lisa rohelised herned ja küpseta paar minutit
  • Lisage kodujuust, punane tšillipulber, chaat pulber ja sool. Küpseta, kuni vesi kuivab. Laske sellel jahtuda.
  • Võtke kartuli segu ja valmistage väikesed pallid.
  • Tehke iga palli jaoks väike auk sõrmega lusikaga.
  • Koguge iga kartulipall või tikki kohupiima täitega.
  • Kuumutage õli ja praadige aloo tikkist kuldpruuniks.
  • Serveeri kuumalt imli chutney'ga või piparmündi chutney'ga.

Serveerimine: teenib 5-6 inimest

6. Hara Bhara Kebab

{title}

See on suurepärane India tee ajaline suupiste diabeedihaigetele, sest see sisaldab liblikõielisi lehti, mis on head diabeedihaigetele. See on ka suurepärane suupistamisvõimalus lastele, kes muidu söövad rohelisi süüa.

Koostisosad

  • Keskmise suurusega kartulid, keedetud - 6-7
  • Kuivatatud liblikõielehed - 2-3 spl
  • Keedetud herned - 1 tass
  • Spinati lehed, pleegitatud ja purustatud - 2 kuni 3 supilusikatäit
  • Cornstarch - 2 spl
  • Breadcrumbs - 3 kuni 4 supilusikatäit
  • Rohelised tšillid, tükeldatud 3-4
  • Karri lehed, hakitud - 4 kuni 4 supilusikatäit
  • Kuivatatud mango pulber - ½ supilusikatäit
  • Köögi pulber - ½ supilusikatäit
  • Sool maitse järgi
  • Õli küpsetamiseks

Prep Time: 12 kuni 15 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 15 minutit

Juhised

  • Maskeerige keedetud kartulid hästi.
  • Võtke keedetud herned ja segage neid hästi. Segage see kartuli seguga.
  • Lisage kuivatatud liblikõielehed, purustatud spinati lehed, tükeldatud rohelised tšillid, hakitud karri lehed, kuivatatud mangopulber, köömne pulber ja sool. Sega hästi.
  • Lisage maisitärklis ja segage hästi. Tehke võrdse suurusega väikesed lamedad pallid.
  • Asetage röstitud kohvivili tassi ja kebabid küüritakse kõikidest külgedest kenasti.
  • Kuumuta õli ja küpseta kebabit, kuni nad muutuvad kuldpruuniks.
  • Serveeri rohelise chutneyga.

Serveerimine: teenib 6-7 inimest

7. Banaankaneeli pannkook

{title}

See on tervislik pannkoogiretsept, mida teie lapsed ilma müristamiseta söövad.

Koostisosad

  • Rafineeritud jahu või maida- 1 ½ tassi
  • Keskmise suurusega banaani- 2
  • Kaneeli pulber - ¼ tl
  • Suhkrupulber ¾ tassi
  • Munad - 3
  • Piim - 1 tass
  • Küpsetuspulber ½ spl
  • Värske koor - 2 hunnitud lusikat
  • Või - ​​2 spl
  • Vähesed segatud pähklid (pähklid, pähklid jne)
  • Mesi või vahtrasiirup lisamiseks

Prep Time: 7 kuni 8 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 12 minutit

Juhised

  • Eemaldage küpsetuspulber ja jahu ning hoidke see kõrvale.
  • Segage munad ja suhkrupulber. Kui see on vahutav, lisage piim ja segage hästi.
  • Maskeerida banaanid kenasti ja õrnalt segada munasegu.
  • Lisage segule kaneelipulber ja värske koor ning segage hästi.
  • Lisage aeglaselt jahu segu, segades seda õrnalt. Vajadusel saavutage paksus valamise konsistents, lisage veel piima.
  • Kuumutage pann üle leegi ja määrige see võiga.
  • Lisage pannkoogikooki ja küpseta mõlemalt küljelt.
  • Tippige pannkoogid meega ja segatud pähklitega. Serveeri kuumalt.
  • Pannkooki taignas võib lisada ka riivitud õunu, hakitud maasikaid ja muid selliseid puuvilju.

Serveerimine: teenib 4-5 inimest

8. Kokteil Soya Samosa

{title}

See kokteili samosa sobib kõigile sojafännidele ja seda on üsna lihtne teha. Kui vaatate oma kehakaalu, küpseta samosa asemel praadimist.

Koostisosad

Samosa tainas

  • Rafineeritud jahu - 2 tassi
  • Caromi seemned ( ajwain ) - 1 tl
  • Ghee- 1 supilusikatäis
  • Sool - ½ tl
  • Vesi - ½ tassi (või rohkem, et teha tainas)

Samosa täitmiseks

  • Sojagraanulid - 1 tass
  • Keedetud herned - ½ tassi
  • Kašupähklid - 2 spl
  • Punane tšillipulber - ½ tl
  • Köögi pulber - ½ tl
  • Kurkuma pulber - ½ tl
  • Garam masala pulber- ½ tl
  • Sool maitse järgi
  • Õli praadimiseks

Prep Time: 15 kuni 20 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 12 minutit

Juhised

  • Võtke jahu; lisage sellesse karamelli seemned (ajwain), ghee ja sool.
  • Lisage vesi ja tehke jäik tainas. Katke ja hoidke kõrvale.
  • Leotage sojagraanuleid soojas vees 3-4 minutit. Võtke graanulid välja ja suruge ekstra vesi välja.
  • Võta supilusikatäie õli raske põhjaga pannil. Lisage keedetud herned ja sojagraanulid ning küpseta mõned minutid. Lisage punane tšillipulber, kollajuurikas, garam masala pulber ja sool ning küpseta veel mõni minut. Laske sellel jahtuda.
  • Rullige samosa tainas ja täitke sojatäidis.
  • Kuumutage õli pannil ja küpseta samosat keskmise leegi juures.
  • Serveeri kuumalt imli chutney'ga.

Serveerimine: teenib 5-6 inimest

9. Köögivili

{title}

Selle võileiva retseptile saab lisada kana salaami või tükeldatud kana, et muuta see mittetaimetoitlikuks võileibaks.

Koostisosad

  • Pruun leiva viilud - 6
  • Roheline paprika, õhukeseks viilutatud - 1
  • Salat, peeneks hakitud- 1 tass
  • Sibul, peeneks viilutatud - 2
  • Tomatid, õhukeseks viilutatud- 2
  • Rohelised oliivid, viilutatud 10-15
  • Kurk, õhukeseks viilutatud - 1
  • Marineeritud jalapeño, viilutatud 2-3
  • Vegetarian majonees - 3 spl
  • Mesi sinep - 2 spl
  • Sinepikaste - 1 spl
  • Või - ​​2 spl
  • Juustu viilud - 3
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar

Prep Time: 10 kuni 12 minutit

Küpsetusaeg: 4-5 minutit

Juhised

  • Röstige leiba pannil, kasutades mõlemalt poolt võid.
  • Leibu mõlemal küljel levinud majonees, mesi sinepikaste ja sinepikaste.
  • Alustage köögiviljade viimist ükshaaval, vastavalt oma eelistustele ühe leiva viilule.
  • Puista soolad ja piprad köögiviljadele.
  • Lõika juustu viil pooleks ja asetage juurviljadele.
  • Pane teine ​​leiva viil ja lõigata horisontaalselt.
  • Teise võimalusena võite 3–4 minutiks küpsetada leiba juustuga mikrolaineahjus ja seejärel panna köögiviljad üle.
  • Mitte-taimetoitlaste valikuks asetage kana salaami või hakitud kana pärast köögiviljade asetamist.
  • Serveeri friikartulite ja tomatikastmega.

Serveerimine: teenib 4-6 inimest

10. Hiina kokteil Idli

{title}

Pöörake oma jäänud idlis huvitavaks õhtusöögi ajaks suupisteeks või saate selle retsepti jaoks kasutada ka valmistamiseks valmis idli- taigna.

Koostisosad

Idli jaoks

  • Rava-1 tass
  • Hapu kohupiim - ½ tassi
  • Puuviljasool - 1 tasandatud teelusikatäis
  • Sool maitse järgi
  • Vesi vastavalt vajadusele

Karastamiseks

  • Capsicum, õhukeseks viilutatud- 1
  • Porgand, õhukeseks viilutatud - 1
  • Kapsas-½ tassi
  • Kevadsibul, hakitud - 2 spl
  • Sibul, peeneks viilutatud - 2
  • Sojakaste - 1 spl
  • Tomatikaste - 2 spl
  • Punane tšilli kastmes - 1 supilusikatäis
  • Must pipar - ¼ tl
  • Suhkur- ½ tl
  • Õli - 1 tl

Prep Time: 10 kuni 15 minutit

Küpsetusaeg: 10 kuni 15 minutit

Juhised

  • Võtke rava kaussi, lisage kohupiim ja segage hästi. Hoidke kõrvale, kuni olete karastamise ette valmistanud.
  • Kuumutage õli mitte-pannil. Lisage paprika, porgandid, kapsas ja sibul. Tehke seda umbes 3 minutit kõrge leegiga.
  • Lisage soola, pipart, sojakastet, tšillikastet ja tomatikastet. Küpseta 2-3 minutit. Laske köögiviljad jääda karge.
  • Eemaldage tulest ja hoidke kõrvale.
  • Vajadusel lisada idli taignale ja veele soola, et saada hea konsistents.
  • Määrige idli riist ja valage taigna ja küpseta, kuni idlis on valmis.
  • Lõigake üks idli neljaks ja segage need hästi keedetud taimsete karastustega.
  • Kaunistage värskelt tükeldatud sibulaga.

Serveerimine: teenib 4-6 inimest

Need on mõned kergesti valmistatavad suupistete retseptid, mida saate teha oma pere ja sõprade jaoks. Parim on, et saate retsepte improviseerida oma pere maitse ja eelistuste järgi. Proovige neid retsepte ja nautige lõbusat õhtuteavet oma lähedastega.

Eelmine Artikkel Järgmine Artikkel

Soovitused Emadele‼