Kuidas anda maisile väikelastele - lõplik juhend

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Kas mais on väikelastele ohutu?
• Maisi toiteväärtus
• Maisi liigid
• Kuidas ja millal beebi dieeti tutvustada maisi
• Maisi eelised teie lapsele
• Maisi kõrvaltoimed imikutel
• Kuidas valida ja säilitada maisi?
• Maitsvad maisi retseptid teie lapsele
• KKK

Mais, mida nimetatakse ka maiks paljudes riikides, on maitsev toit, mis on tuntud oma magusa maitse, helekollase värvuse ja valgu väärtuse poolest. Sellepärast võite arvata, et see võib olla täiuslik toit, et tutvustada oma pisikest varakult.

Siiski on kõige parem teada, milline on kasu tervisele ja maisi kõrvaltoimetele, enne kui tutvustate seda oma lapse toitumisele. Allpool me arutame kõike seda koos sellega, kuidas maisi oma lapsele toita ja milliseid ettevaatusabinõusid selleks vaja on.

Kas mais on väikelastele ohutu?

Kõigepealt on maisi ohutu teie lapsele, kuid kõige parem on mitte teha seda esimese tahke toidu osaks. Mais sisaldab palju valke ja süsivesikuid, muutes selle suureks energiatoiduks, kuid paljudes muudes toitainetes puudub. Samuti on allergiatest, seedehäiretest jne tulenevatel põhjustel arvatavasti, et maisi ei tohi lapse toitumisest kinni pidada enne, kui ta on vähemalt üheaastane. Kui teie perekonnal on maisi allergia, hoiduge maisi andmisest oma lapsele, kuni ta ei suuda seda säilitada. Samuti, kui teie lapsel on ekseem, jäta see maisi kõrvale, kui arst seda ei ütle.

Maisi toiteväärtus

Mais on palju B-vitamiine: tiamiin, niatsiin, pantoteenhape (B5) ja folaat. See sisaldab mõõdukal tasemel toidu kiudaineid, mineraale, magneesiumi ja fosforit. Alltoodud tabelis on esitatud toiteväärtused:

Toiteväärtus 100 g kohta (3.5oz)

360kJ (86kcal)18, 7 g3, 27 g1, 35 g

Energia

Süsivesikud

Valk

Rasv

Vitamiinid

9 μg644 μg0, 155 mg0, 055 mg1, 77 mg0, 717 mg0, 093 mg42 μg6, 8 mg

A-vitamiin

luteiini zeaksantiin

Tiamiin (B1)

Riboflaviin (B2)

Niatsiin (B3)

Pantoteenhape (B5)

Vitamiin B6

Folaat (B9)

C-vitamiin

Mineraalid

0, 52 mg37 mg0, 163 mg89 mg270 mg0, 46 mg

Raud

Magneesium

Mangaan

Fosfor

Kaalium

Tsink

Maisi liigid

Seal on viis erinevat sorti maisi: dent, sweet, flint, popcorn ja jahu

• Dent: Tuntud ka kui maisi mais, dent on kollane või valge. Seda kasutatakse loomasöödana, töödeldud toidus ja tööstustoodetes.

• Sweet: magus maisi nimetatakse nii, et sellel on kõrgem looduslik suhkrusisaldus kui muud liiki mais. Dent'il on 4% suhkrut, samas kui suhkrumaisil on 10%. Seda tarbitakse otse toidule lisamise asemel. Vähesel määral ei kasutata kariloomade sööta, siis tuleb maisi pärast söömist kohe süüa, sest 50% suhkrust muutub tärkliseks pärast 24 suhkrut.

• Flint: Flint maisil on tugev väliskest ja seda kasvatatakse Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. See on kas kollane või punane.

• Jahu: jahu on vanim tüüp ja seda kasutatakse küpsetatud toiduainetes. Tavaliselt on see valge ja selle tuumad on pehmed ja tärklisega täidetud.

• Popcorn: See tüüp on pehme ja tärklisega sees ja hüppab kuumutamisel. Kerneli sees olev niiskus toimib auruna, mis põhjustab selle plahvatuse. Teised maisi tüübid võivad samuti popkorniga sarnaselt ulatuda, kuid mitte niivõrd, kuivõrd nende tärklise ja niiskuse kõrge tase.

Pea meeles, et mais ei ole nii terve kui teised köögiviljad, puuviljad ja teraviljad.

Kuidas ja millal beebi dieeti tutvustada maisi

Maisi võib pärast kuue kuu vanust anda lastele, kui ta hakkab tahket toitu sööma. Allergiaohu vähendamiseks võite oodata, kuni laps muutub üheaastaseks. Samuti on parem oodata, kuni beebi seedesüsteem paraneb, kuna maisi on üsna raske seedida. Siin on mitu võimalust, kuidas maisi oma lapse dieeti tutvustada:

• Tee maisipüree ja söötke segu imikule. See on pehme ja neelatav.
• Kui teie laps saab väikelapse 18-24 kuud, võite alustada talle kreemitud maisi andmist.
• Kui teie laps on kaks aastat või rohkem ja areneb hammaste närimiseks, siis võite anda talle maisi, mida süüa, kuid veenduge, et ta neid närida.

Kui teil on vaja valida maisi või toitumisalase toitumise vahel, valige alati viimane. Ärge kunagi asendage maisiga, kuna seda peetakse vähem toiteväärtuseks. Hiljem saate seda alati sõrme toiduna tutvustada. Mõned nõuanded maisi juurutamiseks teie lapse toitumisse on -

• Ärge andke oma lapsele esimest toitu. Oodake, kuni ta naudib mitmesuguseid puuvilju ja köögivilju ning naudib neid seedimist.
• Valige maisi kõrvad, mis on tihedad ja rohelised. Vältige neid, mis on kuivad. Veenduge, et maisi tuumad oleksid heledad ja pehmed ning mitte sisestatud.
• Nii kollane kui ka valge mais on sama maitsvad. Turul on mõned uued sordid, mis jäävad magusaks, kuna nende suhkur võtab tärkliseks muutmiseks rohkem aega.
• Tuumad võivad põhjustada suurt lämbumisohtu, nii et kuni teie laps on vähemalt ühe aasta vanune, ärge andke talle kindlat maisi.
• Konserveeritud mais on vähem toitev värske mais, mis sisaldab rohkem valku. Veenduge, et kontrollite konserveeritud maisi koostisosi hoolikalt ja vältige suhkru- ja soolasisaldusega toodete ostmist.
• Valmistage ja sööge maisi niipea, kui seda ostate, et vältida selle riknemist. Kuni tarbimise ajani hoidke seda külmkapis, kuna see aeglustab suhkru muutumist tärkliseks.
• Proovige alustada beebi kreemiga maisiga, sest seda on lihtsam seedida. Kooritud maisi saab valmistada toidukombinatsioonis olevate tuumade püstitamisega ja kasutada õiget kogust vett sõltuvalt soovitud konsistentsist.

Maisi eelised teie lapsele

Mais, kui seda kasutatakse piiratud kogustes, võib teie lapsele kasulik olla. Siin on mõned viisid, mis on kasulikud -

1. Kaalutõus: 100 g maisil on umbes 350 kalorit - suur energiatoit. Kui teie laps on alakaalul, võib maisitoitumine aidata tal saada mõni kilogramm. Isegi normaalse kaaluga lapsele võib anda maisi, et aidata säilitada oma kehakaalu kohe pärast rinnaga toitmise lõpetamist.

2. Keha kasv ja areng: Mais on rohkesti erinevaid mineraale ja vitamiine, mis aitavad keha arengut. Näiteks tuumad on rikkalikud B-kompleksis. Tiamiin, mis toetab närvi ja aju arengut. Niatsiin parandab suhkrute, valkude ja rasvhapete metabolismi; ja folaat aitab kaasa uute rakkude arengule.

3. Kaitseb vererakke : antioksüdandid maisis (mis on E-vitamiini kujul) aitavad kaitsta rakke kahjustuste eest. Antioksüdandid aitavad ka vältida koe ja DNA kahjustusi organismis. Mais sisaldab fenoolühendit feruliinhapet, mis on kantserogeenne.

4. Hea silmad ja nahk: Kollane mais on rikkalikult A-vitamiini, beeta-karoteeni allikat, mis on hea nägemise jaoks oluline. Beeta-karoteen on ka antioksüdant, mis sobib lapse nahale.

5. Lihaste ja närvide funktsioon: Mais sisaldab fosforit (mis toetab luu tervist), kaaliumi, magneesiumi (mis on vajalikud lihaste ja närvide funktsiooniks) ja rauda (mis parandab aju arengut).

6. Parandab seedimist: mais on rikas, mis toimib lahtistina. Kui teie lastel on seedimise või kõhukinnisuse probleem, võivad maisi seemned ja maisijahu aidata probleemi leevendada.

Maisi kõrvaltoimed imikutel

Maisi naturaalsed suhkrud võivad muutuda tärkliseks väga kiiresti ja seetõttu ei peeta neid väikelastele väga terveks. Maisi söömise kõrvaltoimed võivad hõlmata:

1. Allergiad

Allergiad ilmnevad maisi tuumades leiduvate valkude tõttu. Lipiidide ülekandevalk (LPD) vastutab allergiate eest ja jääb maisi ka pärast selle töötlemist või kuumutamist või seedimist. Samuti on potentsiaalseteks allergeenideks tuumades olevad säilitusvalgud ja maisi õietolm. Mais ja maisipõhised tooted võivad vallandada allergilisi reaktsioone nagu ekseem ja allergiline riniit. Allpool on toodud mõned turul olevad suuremad maisipõhised tooted.

• maisitärklis
• küpsetuspulber
• maisiõli
• maisihelbed
• maisitortillad
• popkorn
• vanilje ekstrakti
• kondiitritoodete suhkur
• maisijahu
• mannitool
• margariin
• värv hominy
• piimhape
• invertsuhkur
• maisisiirup
• karamell
• dekstriin
• dekstroos
• fruktoos
• maltodekstriin
• sorbitool

Siin on maisiallergia sümptomid, mis on väikelaste jaoks ettevaatlikud -

• Nahalööve
• Astma või anafülaksia
• Naljakas või nohu
• Aevastamine
• Peavalud
• Iiveldus, kõhukrambid, oksendamine, seedehäired, kõhulahtisus
• Tarud

Kui teie lapsel esineb maisi allergia sümptomeid, ärge paanikas. Esimene ja kõige ilmsem samm on piirata maisi ja maisipõhiseid tooteid lapse toitumisest. Kaupluses ostetud toit võib sisaldada maisi jälgi, nii et veenduge, et annate oma lapsele ainult kodust toitu. Kui sümptomid on rasked, viige ta arsti juurde, kes võib ravimeid manustada.

2. Talumatus

Talumatus tuleneb seedehäiretest ja erineb allergiatest. Kui teie lapsel on järgmised sümptomid, võib see tähendada, et ta ei talu maisi -

• Kõhuvalu
• Puhitus
• Kõhulahtisus
• Gaas

Talumatus võib allergiatega võrreldes kergesti ravida. Lihtsalt lõpetage maisi lisamine oma lapse toitumisse ja sööge teda kergema, tervislikuma puuvilja ja köögiviljaga rohke veega.

Kuidas valida ja säilitada maisi?

Kui olete kindel, et teie laps on maisi korralik ja tal ei ole allergiat või talumatust selle tarbimisega, võite seda turult osta ja osta. Siin on mõned näpunäited, kuidas valida parimad maisi turul -

• Valige värske mais ja mitte konserveeritud, sest värske maisi söömine on parim viis seda tarbida.
• Maisi tuumad peavad olema lihavad ja läikivad
• Puuviljad kaitsevad maisi kuumuselt, et osta maisi, millele on veel kinnitatud koorikud
• Kui supermarket või kauplus seda lubab, siis koorige koorik maha ja kontrollige tuumade kvaliteeti ja otsa.
• Kutid (pruunid lõngad, mis asuvad ülemise serva lähedal) peavad olema kleepuvad ja läikivad.
• Ostu orgaaniline mais, mis ei ole GMO
• Võite osta ka külmutatud maisi
• Veenduge, et korpused oleksid tihedalt suletud ja rohelised. Kuivatatud lambad näitavad, et mais võib olla vananenud.
• Vajutage maisi mõlema käega, et tunda selle tugevust. Tugev mais on värske ja on tervete tuumadega.
• Mais peab olema päikesevalgusest ja soojusest eemal, sest selle suhkrud võivad kergesti tärkliseks muutuda.
• Toitke maisi esimese kolme päeva jooksul
• Kui ostate konserveeritud maisi, kontrollige koostisosi väga hoolikalt, et näha, et suhkrut ei ole lisatud. Konserveeritud mais on vähem toitev kui värske mais.
• Hoidke maisi õhukindlas konteineris ja asetage need külmikusse.

Maitsvad maisi retseptid teie lapsele

Mais on mitmekülgne koostisosa, mida saab kätte toimetada mitmel viisil. Alates magusa maisi supist maisi pudrule teie lapsele, siin on mõned viisid, kuidas seda ette valmistada nii, et teie väike inimene seda libiseb!

1. Maisipüree retsept

Koostisosad: Üks magus maisi, tl vett, rinnapiima või valemit

Retsept

• Viige nuga üle tuumade ja võta need maha
• Pange tuumad keevasse vette ja laske neil keeda, kuni need on pehmed
• Lisage vesi või rinnapiim ja valmistage püree. Lisage rohkem vett, et saavutada järjekindlam

2. Sweet Corn Soup Recipe

Koostis: Värske suhkrumais, sool, maitse järgi, supilusikatäis peeneks hakitud porganditest, oad, brokoli ja sibulad

Retsept

• Küpseta maisi koobast ja eemalda tuumad pärast jahtumist
• Hoidke mõned tuumad ära, et neid hiljem kasutada ja puhastada
• Keeda teised köögiviljad raskes põhjapannis näputäis võid
• Pärast keetmist kaks minutit, lisage maisi püree, natuke soola ja keedetakse
• Lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks vett
• Lisage ülejäänud tuumad ja keedetakse

3. Pumpkin ja Cornmeal Porridge retsept

Koostis: 1 tass vesi, 1 tass piim, 1 tass purustatud kõrvits, vajadusel vesi, vajadusel kollane maisihu, üks supilusikatäis pruun suhkur, ½ tl jahvatatud ingver (valikuline), näputäis soola.

Retsept

Lisage pannile vett, piima ja kõrvitsat

• Teises kausis segage söödalisand veega. Veenduge, et tükke ei oleks.
• Lisage pannil segule sarvkesta pasta ja suhkur, kuumutage ja segage, kuni see pakseneb
• Lisage ingver ja sool
• Laske see süüa 3-5 minutit
• Serveeri sooja maisi puder

4. Porgand, kartul ja magusa maisipuru retsept

Koostis: 1 porgand, 1 kartul, 1 supilusikatäis herned, 2 supilusikatäit suhkrumaisituuma, 4 spl vett ja 1 tl oliiviõli

Retsept

• Õli pann ja peeneks hakitud porgand, kuni see pehmendab
• Lisage kartul, herned, suhkrumais ja vesi
• Laske segul keema ja laske sellel 15 minutit kuumeneda maisipüree valmistamiseks

5. Maisi ja lillkapsas Puree retsept

Koostis: 1 tass hakitud lillkapsas, 1 tass jogurt, 2 tassi maisiõli, pipar vastavalt vajadusele

Retsept

• Küpseta maisi ja auruta lillkapsas
• Puhastage nii segistis kui ka köögikombainis
• Segage jogurt ja pipar maitseks

6. Corn fritters (üle 1-aastase lapse jaoks) Retsept

Koostis: 2-3 supilusikatäit piima, 2-3 teelusikatäit kastet, 1 tass suhkrumaisi tuuma, 1 tass mitmeotstarbelist jahu, taimeõli

Retsept

• Segage jahu ja piim, et tekiks sile taigna
• Lisage kaste ja maisituumad
• Lisage pannile õhuke kiht taimeõli ja laotage sellele väikese osa taignast
• Vajutage neid küpsetamise ajal kergelt ja visake mõni kord fritters

7. Mais, Apple ja maguskartulipüree retsept

Koostis: 1 kooritud õun, 1 maguskartul, 2 tassi maisi

Retsept :

• Küpseta maisi ja auru õuna ja maguskartuliga
• Puhastage kolm
• Lisage konsistentsi õhutamiseks mõni valem või rinnapiim

8. Maisipulber Lõiked (üle 1-aastastele lastele) Retsept

Koostis: 2 spl maisijahu, 1 keedetud kartul, 1 tl sidrunimahla, soola maitse järgi, maitsev pipar, õli praadimiseks

Retsept

• Maskeerige keedetud kartul
• Segage maisi jahu, sool, sidrunimahl ja lisage sellele veidi pipart
• Tehke oma sõrmedega segunemine väikesteks lame ringideks
• Küpsetage vooru pannil, viskates neid nüüd ja siis
• Cornmeal segab tavaliselt hästi porgandid, õunad, herned, pruun riis või riisijahu, mis kõik on kergesti seeditavad

KKK

1. Kas teie laps saab kõhukinnisuse ravimiseks maisi (Karo) siirupit juua?

Karo maisisiirup ei ravi kõhukinnisust. See ei sisalda vajalikku keemilist struktuuri, mis võimaldab vedelikku soolestikku ja lõdvendab väljaheiteid. See oli varem ühine kodu parandamise vahend, kuid see ei ole tõhus.

2. Kas maisi siirup on väikelastele hea?

Maisisiirup on kunstlik magusaine ja muudab fruktoosisisalduse suureks. Seda kasutatakse ainult toote magustamiseks ja seetõttu tuleb seda imikutel vältida. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS) ei põhjusta lapse ülekaalulisust, vaid harjub teda ka magusatele toiduainetele. See võib teda süüa ainult selliseid toite, kui ta kasvab. Mida saate teha, on enne koostisosade ostmist kontrollida koostisosade valimist ja valida see, millel on madal maisi siirupi tase.

3. Kas maisihelbed on ohutu anda üheaastasele lapsele?

Lapsed, kes on ühe aasta vanused ja vanemad, saavad süüa maisihelbed ohutult, kuid on oluline valida see, millel on vähem soola. Riisihelbed, kaerahelbed ja nisu helbed on parema toiteväärtusega kui maisihelbed.

4. Kas te saate oma lapsele anda maisitärklist?

Imikutele, kes on veel hammaste väljaarendamiseks, ei tohiks anda tärklist sisaldavaid toiduaineid nagu maisitärklis. Tavaliselt manustatakse seda kergesti alla neelatuna. Neelamine tekitab siiski riski, et toitu ei lase korralikult sülitada, mis võib häirida lapse seedimist.

5. Kas Guinea mais on väikelastele hea?

Guinea mais, tuntud ka kui sorgo, on rikas küllastumata rasvade, valkude, kiudainete ja mineraalide poolest, nagu fosfor, kaalium, kaltsium ja raud. Tärklis on suur, nii et kui te annate selle oma lapsele, siis veenduge, et tasakaalustate oma toitumise teiste vähem tärklisega toitudega.

6. Kas maisi pihustab minu lapsele ideaalse sõrme toidu?

Puuviljad ja köögiviljade suupisted on palju maitsvamad kui maisi pihustused.

7. Kas maisijahu kasutatakse lööbeks?

Kõigepealt määrake, milline lööve lapsel on. Maisijahu võib leevendada mitte-seente löövet, kuid aitab seente kasvul, kui seda kasutatakse seente lööbe korral.

8. Kas saate kasutada maisitärklist mähe lööbe raviks?

Cornstarch toetab bakterite kasvu, et vältida selle kasutamist mähe lööbe raviks. Selle asemel võite kasutada beebipulbrit.

Maisil on mitmesugused tervisele kasulikud omadused, kuid oluline on seda ka õigel ajal, õiges vormis ja ka teie lapse dieedile õiges koguses tutvustada, et te ei peaks muretsema kahjulike mõjude pärast.