Mango juustukook

Sisu:

Pehme, sile ja kreemjas mangode maitsega - see Mango juustukook on kindlasti lastega kindel löök. Proovige seda täna proovida, järgige selle retsepti lihtsaid samme ja tehke kõikidele oma huuled värskeks kreemjas juustuks magusaks.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg20 - 25 minutit10-15 minutit

Teenib

5 inimest

Koostis:

Base jaoks:

• 18-20 seedetrakti küpsised
• 1/3 tassi võid
• 2 spl suhkrupulbrit

Täitmiseks:

• 1 tassi mango tselluloos (tõeline mango-tselluloos oleks parim mango hooajal)
• 5 munakollast
• 2 tassi koort
• 2 tassi mascarpone juustu / riputatud kohupiima
• 1 tassi suhkur
• 4 spl želatiini (turul saadaval)
• Õhukesed mango viilud kaunistamiseks
• Soola näputäis
• Võidepaber (koogikarpi)

Meetod:

• 1Tõstke küpsised segistis. Või pange küpsised võipaberisse ja küpsiseid pulbri abil.
• 2Piiskumata pannil kuumutage või, lisage küpsise pulber ja segage hästi. Eemaldage kuumust ja lisage suhkrupulber. Hoidke kõrvale.
• 3Võta kooki tina. Asetage võileht ja lisage küpsise segu. Lameda põhja kaussi abil vajutage ühtlaseks jaotamiseks. Joondage tina kindlalt, sest see on juustukooki alus. Hoidke kõrvale jahtuda.
• 4Samuti leotage želatiin 1/2 tassi veega.
• 5Võtke topelt boiler ja hoidke seda keetmiseks. Väikeses mahutis lisage munakollane, mangopulp, suhkur, näputäis soola ja küpseta madalal kuumusel, kuni see on hästi segunenud ja muutunud pisut paksuks. See on „puding”.
• 6Nüüd lisage soojele pudelisse leotatud želatiin. Segage hästi, kuni see jõuab paksuni. Eemaldage kuumusest, jahutage ja hoidke kõrvale, et panna kartul osaliselt.
• 7Pakke koor ja lisage see pudelisse. Seejärel lisage riputatud kohupiim ja segage see korralikult.
• 8Keelda see segu kooki tina, küpsise segu kohal ja jaotage ühtlaselt. Kiht mangomassiga. (Kui tunnete, et mango-tselluloos on hapu, võite suhkrut lisada) Hoida külmkapis 7-8 tundi.
• 9Pakke nüri nuga, et kooki külgi lõdvendada. Ülekandmine serveerimisnõusse. Serveeri jahutatud.

Toitumisalane teave:

1234 Kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

Kalorid:

Valgud:

Rasvad:

Süsivesikud:

Kolesterool:

Naatrium:

Kaalium: