Mothi Choor Laddoo
Käesolevas artiklis
- Koostisosad
- Meetod
- Toitumisalane teave
Tõenäoliselt on kõige enam müüdud magus mothi-choor laddoo. Tema kohalolek on pulmade ja festivalide puhul peaaegu kohustuslik. Pehme, sulatatud suu laddoos on väga lihtne valmistada ja neid armastavad kõik.
| Teenib | Valmistamise aegSöögitegemise aeg
| 5 inimest | 10-15 min15-20 min
Koostisosad
- 1 tassi suhkur
- 1/2 tassi vett
Boondi ettevalmistamiseks
- 1 tass peale
- 1/2 tassi vett
- 2 meloniseemnet
- õli küpsetamiseks
- 1/2 spl rosinaid
Meetod
Suhkrusiirup
Samm 1
Lisage pool tassi vett, lisage suhkur ja kuumutage segu keskmise leegiga.
2. etapp
Kuumutage kuni suhkrusiirup saavutab ühe keerme konsistentsi ja lülitage soojus välja.
Boondi
Samm 1
Tehke sile voolav tainas ja vesi ilma tükideta.
2. etapp
Kuumutage õli sügavale pannile taigna praadimiseks.
3. etapp
Nüüd võtke perforeeritud kaevik ja hoidke seda pannil ja laske veidi nõelat perforeeritud kaevule nii, et kuumas õlisse sattuksid väikesed tilgad.
4. etapp
Küpsetage taigna tilgakesi, kuni nad muutuvad kuldpruuniks ja kukuvad need kuuma suhkrusiirupisse.
5. etapp
Ära küpseta neid karge ega laddoo.
6. etapp
Jätke praetud taigna tilgad istuma siirupis minutiks ja segage need segistisse väiksemateks tilkadeks.
7. samm
Lisage rosinad ja vormige taigna-suhkrusiirupi segu pallidesse.
8. samm
Las ladoos istuda külmkapis veel pool tundi ja serveeri.
Toitumisalane teave
| Kalorid | 756 K cal
| Valgud | 3, 9 g
| Rasvad | 14, 4 g
| Süsivesikud | 14, 4 g
| Kolesterool | 26 mg
| Naatrium | 6 mg
| Kaalium | 180 mg