Taimetoitlase kasvatamine
Tomat
Paljud inimesed otsustavad elada taimetoitlaste tervise ja eetilistel põhjustel, kuid kahtlevad, kas nad peaksid oma lapsi vastavalt kasvatama. Lõppkokkuvõttes on see isiklik valik, kuid õige planeerimisega on imiku või väikelapse jaoks võimalik pakkuda piisavat taimetoitlust.
Mõnede eeliste hulka võib kuuluda tervislikum toitumine, kuna tarbitakse rohkem köögivilju, ning rohkem toiduvalmistamise ja vähem pakendatud ja töödeldud toiduainete kasutamise osas.
Vanemad peavad pöörama tähelepanu järgmistele toitumisnõuetele, et tagada nende lapse toitumisvajaduste täitmine taimetoitlase või vegaani toitumise ajal.
Tahkete ainete käivitamisel on oluline lisada proteiini- ja energiasisaldusega toiduaineid, näiteks tofu või kodujuustu. Hiljem lisage juust, lehmapiim, täisrasvane sojapiim ja kaunviljad. Better Health Victoria sõnul on üks võimalus tagada, et taimetoitlastele vastavad nende energiavajadused on anda neile sageli sööki ja suupisteid. Nad ütlevad, et eriti oluline on, et veganilastel oleksid regulaarselt energia- ja toitainerikkad toidud (näiteks täisrasvane sojajook, tofu, avokaado, tahini levik ja õliga keedetud köögiviljad).
Kaltsium
Kui teie laps ei tarbi piima, on oluline seemned, pähklid, oad ja lehtköögiviljad. Proovige chia seemnetega rikastatud leiba või tahini levikut, mis on valmistatud seesamiseemnetest. Mandli piim on populaarne alternatiiv lehmapiimale ja on kõrge kaltsiumisisaldusega. Melass on magusaine, mis on ka kõrge kaltsiumisisaldusega.
Valk
Valk on vajalik lihaste, luude, naha, kõõluste, sidemete, juuste, silmade ja muude kudede kasvuks ja parandamiseks. Valgunevajadusi ei ole raske rahuldada ilma lihaseta - teiste kõrge valgusisaldusega toiduainete hulka kuuluvad tempeh, seitan (nisu gluteen) ja sojaoad. Levinumad taimsed valgud hõlmavad läätse, tofu, köögivilja burgereid, neeruube ja kikerhernesid.
Raud
Raua puudumine võib põhjustada kalduvust ja käitumisprobleeme. Paljud taimset toitu sisaldavad palju rauda; see raud ei imendu aga ka rauda lihas. Hea rauaallikate hulka kuuluvad rohelised lehtköögiviljad, herned ja täisterad, rikastatud teravili ja kaunviljad. Nende toiduainete kombineerimine toiduainetega, mis sisaldavad palju C-vitamiini ja toiduhappeid, nagu puu-ja köögiviljad, aitavad väikestel kehadel imada rauda.
Tsink
Tsink on terve immuunsüsteemi jaoks oluline. Seda võib leida munakollastest, ubadest, quinoast, pähklitest ja pähklipulbadest ning kõrvitsaseemnetest ja kõrvitsaseemnetest.
Vitamiin B12
Vitamiin B12 on üks toitaine, mida taimsetes saadustes ei leidu, mistõttu on oluline, et vegaanist rinnaga toitvad emad või vegaanid, kes ei saa enam rinnapiima või valemit, tarbiksid b12 kangendatud toiduaineid või toidulisandeid. See on aju arengu ja teiste keha funktsioonide seisukohalt kriitiline.
B12-vitamiinist pärit taimetoitlastesse kuuluvad piimatooted ja munad. Seal on ka kangendatud vegaani toidud, nagu näiteks sojajoogid ja mõned taimetoitelised vorstid ja burgerid.