Täidisega Aloo Parathas

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Täidis ja toitev lõunasöök, täidisega paraadid teevad suurepärase valiku. Väikese planeerimisega saate neid maitsvaid paraate hommikuti teha ilma palju vaeva. See maitseb kõige paremini, kui see on ühendatud tavalise jogurtiga või raita. Veidi hapukurk ja võid võib kindlasti tõusta oma yumminessi. See on ideaalne retsept mitte ainult lapse lõunasöökile; täiskasvanutel on see innukalt hommikusöögiks või hiline.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg10-15 minutit15-20 minutit

Teenib

2 inimest

Koostisosad

• 1 tass atta
• Näputäis soola
• Vesi tainas valmistamiseks

Täitmiseks

• 1 suur kartul, keedetud, kooritud ja kooritud
• 1 tl ingveri-chili pasta
• 2 spl hakitud koriandri lehed
• 1 spl õli
• ½ tl punast tšillipulbrit
• ¼ tlk kollajuur pulbrit
• ½ tl amchur
• ¼ tl garam masala
• 1 tl soola
• 2 supilusikatäit või puhastamata võid madalaks praadimiseks.

Meetod

Samm 1

Suures kaussi lisage atta, sool ja veega sõtke pehme tainas. Kata ja lase tal 15-20 minutit istuda.

2. etapp

Täitmiseks kuumutage õli pannil. Lisa kartulipuder, ingveri-chili pasta ja kõik maitseained ja vürtsid. Sega põhjalikult. Lisage tükeldatud koriandri lehed. Segu segatakse ja kuumutatakse veel üks minut. Enne kasutamist lülitage kuumus välja ja laske segul jahtuda.

3. etapp

Keeda taigna uuesti ja moodustage 4 võrdset taigna palli. Kasutage mõnda kuiva jahu kasutades tainaskuuri väikestesse chapati. Asetage 2 spl ettevalmistatud täidist ja ühendage palli moodustavad servad.

4. etapp

Kasutades uuesti kuiva jahu, rullige see 6-7 cm ümarasse roti.

5. etapp

Soojendage tasapind või tava. Keeda paratha mõlemalt poolt, kasutades 1 tl ghee mõlemal küljel.

6. etapp

Kui ilmuvad mõned pruunid laigud ja mõlemad pooled on värvi kuldsed, siis see on tehtud. Korrake sama ülejäänud tainas ja täidisega.

7. samm

Pakkige see oma lapse lõunasöögi kasti koos boondi raita, ketšupi ja salatiga, mis on mõeldud täitesöögiks.

Toitumisalane teave

445 Kcal10, 1 g20, 8 g59, 2 g33 mg1172 mg626 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Näpunäide: Lisage mõningate muudatuste tegemiseks mõningaid hõõrutud hernes ja riivitud porgandeid.