Taimsed riisirullid

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Rice Paper Vegetarian Spring Rolls, mida kutsutakse rahvale kui suverullid, teevad täiuslikeks eelroogadeks piknikute või suveaegade pidamiseks. Saate selle jaoks teha erinevaid täiteaineid. Siin kasutasime röstitud seente ja toores köögivilja, mida on vürtsikas kastmes. Saate seda serveerida oma lemmikpuruga ja muuta see maitselisemaks. Proovige seda originaalset Vietnami retsepti India puudutusega.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg20 minutit10 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• 4 riisipaberi vooru

kevadrullide täitmine

• 100 grammi nupu seened, peeneks hakitud
• 1/2 punast paprika, õhukeseks viilutatud
• 1/2 tassi toores papaia, riivitud
• 1 porgand, riivitud
• 3-4 sibulaga
• 1 väike piparmündi leht

kaste

• 1 tl riisi äädikat
• 1/2 tl tšilli küüslaugukastet
• 1/2 teelusikatäis mett
• mahla ühe väikese sidruni
• väike koriandri lehed, peeneks hakitud
• soola maitse järgi
• 1 tl õli

Meetod

Täitmiseks

Samm 1

Wokis lisage üks teelusikatäis õli; segage seeni, kuni need on pehmendatud ja kuivanud.

2. etapp

Lülitage kuumus välja ja hoidke kõrvale.

3. etapp

Lõika köögiviljad, nagu on märgitud koostisosade loetelus, ja asetage suuresse kaussi.

4. etapp

Lisage kastetud seened.

5. etapp

Vahustage kokku sidematerjalid.

6. etapp

Vala see lõigatud köögiviljadele ja lohista hästi. Teie täitmine on valmis.

7. samm

Nüüd pehmendage riisipakendeid pannil nii, et see täidaks.

8. samm

Täida pann veega. Lasta soojeneda.

9. samm

Kasta kõik riisipakid täielikult veega ja laske vees umbes 30 sekundit puhata.

10. etapp

Kui ümbris hakkab pehmendama, eemaldage riisi ümbris ettevaatlikult veest.

11. samm

Levita see puitplaadile.

12. samm

Kevadrullide valmistamiseks asetage 2-3 tl täidisega ümbritsetud ümbrise keskele.

13. etapp

Rulli kujundamiseks voldige esmalt ümbrise mõlemad pooled täidise peale, seejärel rullige see alt üles, kuni see on täielikult rullitud.

14. samm

Tõstke ettevaatlikult üles ja asetage rull taldrikule.

15. samm

Korrake protseduuri kõigi ümbriste puhul.

16. etapp

Korralda need serveerimisplaadile ja katke niiske muslini lapiga nii, et nad ei kuivaks.

17. samm

Kui olete valmis teenima, eemaldage musliinriie, viilake taimetoitude riisipaberi kevadrullid poole peale ja serveerige seda suvalise valikuga.

Toitumisalane teave

83Kaloreid rasvast455 g 4%Küllastunud rasv0, 557 g 3%1, 819 gKolesterool23 mg 8%207 mg 9%Kaalium75 mg7, 44 g 2%Kiudaine0, 6 g 2%0, 75 gValk1, 99 g2%C-vitamiin4%1%Raud3%

Kalorid

Kogu rasv

Polüküllastumata rasv

Naatrium

Süsivesikud kokku

Suhkur

A-vitamiin

Kaltsium

* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil. Teie päevased väärtused võivad sõltuvalt teie kalorite vajadusest olla kõrgemad või madalamad.

Näpunäide: Kui soovite hiljem pakendatud pakendeid teenindada, katke plaat klambriga, nii et riisipaberi kevadrullid ei kuivaks.