Nisu tortilla mähis läätsega ja köögiviljadega

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Tortilla mähised on lemmik igas vanuses; sellised lapsed nagu see on nami, nagu emad meeldib, sest nad saavad pigistada kõik terved köögiviljad, mida nende lapsed ei meeldi. Nisu jahu asendab maisijahu selles tervislikumas tortillade versioonis, aidates teil omada kõrgemat keerulist süsivesikute tarbimist. Ilmselgelt suurenenud kiudainesisaldusega muutub see väga täidiseks. Täitmiseks võite lisada ka teisi valikulisi köögivilju või rohelisi. Tehke need tortilla mähised ja nautige toitainet pakitud sööki.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg35 minutit35 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

Tortillade jaoks

• 1 tass täis nisujahu
• 1 tl õli
• 1/2 tl soola

Sest lääts ja köögiviljad Täitmine

• 1/2 tassi viilutatud sibul
• 1/2 tükeldatud sibulaid
• 1/2 tassi tükeldatud kapsas
• 1/4 tassi viilutatud paprika
• 1 tomat, lõigatud viiludeks
• 2 spl (spl) jämedalt riivitud porgandit
• 2 spl keedetud läätsed (masoor)
• 1/2 tassi riivitud madala rasvasisaldusega paneer (kodujuust)
• 1 tl sojakastet
• 1 tl ingverikilli-küüslaugu pasta
• 2 tl tšillit äädikas
• 1 tl õli soola maitse järgi

Muud koostisained

• Kogu nisujahu valtsimiseks

Meetod

Tortillade jaoks

Samm 1

Segage jahu, õli ja sool ning tehke tainas, lisades piisavalt sooja vett.

2. etapp

Keeda tainas hästi.

3. etapp

Hoidke kõrvale ½ tunni jooksul niiske lapiga, et vältida kuivatamist.

4. etapp

Tõmmake üks väike osa tainast välja.

5. etapp

Rull nagu chapati (100 mm (5 ″) läbimõõduga õhukesed ümmargused ümarad tükid) vähese jahu abil.

6. etapp

Keeda kergelt kleepuva pannil, kuni see areneb helepruunideks.

7. samm

Pöörake teisele küljele ja laske teisel küljel areneda pruunid laigud.

8. samm

Eemaldage pannilt ja hoidke kõrvale.

Köögivili täidisega

Samm 1

Peske ja leotage läätsed pool tundi.

2. etapp

Küpsetage leotatud läätsed rõhukapis umbes kahe villi jaoks.

3. etapp

Soojendage õli mittekleepuval pannil kõrge leegi kohal.

4. etapp

Lisage tšilli-küüslaugupasta ja saute, kuni see pruuniks muutub.

5. etapp

Asetage köögiviljad ja segage paar minutit.

6. etapp

Lisage madala rasvasisaldusega paneer, sojakaste, ingverimahl, tšillid äädikas ja soolas ning viskake hästi.

7. samm

Hoia tortilla täitmiseks kõrvale.

Jätkama

Samm 1

Asetage 1 tortilla tasasele kuivale pinnale ja asetage sellele üks osa täidisest.

2. etapp

Rullige see ja teenige kohe.

3. etapp

Korrake protseduuri ülejäänud tortillade ja täidisega.

Toitumisalane teave

265Kogu rasv10 g1, 8 gPolüküllastumata rasv5 g0, 8 gKolesterool3, 6 mg451 mgKaaliumr840, 0 mg46, 0 gKiudaine10, 0 g5, 9 gValk10, 9 g186, 5%B-vitamiin12 1, 7%164, 8%D-vitamiin6, 8%10, 7%Kaltsium9, 5%12, 9%Folaat25, 0%18, 1%Magneesium11, 5%20, 4%Niatsiin15, 2%14, 4%Fosfor17, 1%22, 2%Seleen9, 9%12, 4%Tsink6, 2%

Kalorid

Küllastunud rasv

Monoküllastumata rasv

Naatrium

Süsivesikud kokku

Suhkur

A-vitamiin

C-vitamiin

E-vitamiin

CopperE

Raud

Mangaan

Pantoteenhape

Riboflaviin

Tiamiin

* Protsentide igapäevased väärtused põhinevad 2000 kalorsusega dieedil. Teie päevased väärtused võivad sõltuvalt teie kalorite vajadusest olla kõrgemad või madalamad.