5 kiire ja lihtne retsept väikelastele

Sisu:

TEADUSLIKUD MUSTAJAD

Lapsed võivad olla toitu puudutavateks klientideks. Siin on viis lihtsat roogasid, mida nad rõõmustavad.

Lapsed on tuntud oma valikuliste toitumisharjumuste poolest, mis võivad olla masendavad ja vanemate jaoks murettekitavad. Suuremate vitamiinide ja mineraalide sisaldusega toiduainete süüa on see, et neid serveeritakse juba toiduainetes, mida nad juba naudivad - näiteks köögiviljade või puuviljade riivimine pikelettide kaudu või popping ananass, mis on täis täiuslik inglise muffin või mini pita, vähe tomatikastmega ja riivitud juustuga, et valmistada mini pitsat.

Muud viisid, kuidas neid huvitavamalt mitmekesisemate toiduvalikutega sooviksid, on väikelapsed tõenäolisemalt süüa, mida nad käes valmistasid, nii et laske neil aidata supermarketis koostisosi valida, kasvatada köögiviljaid aias või aidata söögi valmistamisega (nende valamine või segamine on kaks lihtsat võimalust nende lisamiseks).

Samuti otsige lihtsaid vahetustehinguid, mida ei saa muuta lemmiktoidu maitsega - näiteks valge viljade asemel täistera jahu ja leiva kasutamisega. Te saate ka peita toiteväärtusi omatehtudes; näiteks piserdades linaseemned ja muud terad muffinite ja viilude kaudu.

Siin on viis väikelapse sertifitseeritud kiiret ja lihtsat retsepti, mis aitavad teil inspireerida:

1. suvikõrvits ja maisi fritters

• 1 ½ tassi täisteratooteid kasvatav jahu
• 1 riivitud suvikõrvits
• ½ tassi riivitud cheddari juust
• 2 muna
• ½ tassi maisi

Sega kõik koostisosad kokku ja küpseta lusikatäis pannil keskmisel kuumusel.

2. Maci ja juustu hammustused

• 2 tassi makaronit
• 2 Tbs võid
• 2 Tbs jahu
• 300 ml piima
• 2 muna
• ½ tassi riivitud maitsev juust
• ½ tassi riivitud suvikõrvits
• ½ tassi tükeldatud sink

Küpseta makaronid ja äravoolu. Sulatage või ja segage jahu madalal kuumusel, kuni see moodustab pasta, seejärel piimutage piima ja kuumutage kuni paksuni. Sega keedetud pasta, hakitud sink, munad, juust ja suvikõrvits. Lusikatäis muffinialusele ja küpseta 180 ° C juures 25 minutit.

3. Lõhe kartuli koogid

• 2 tassi kartulipuderit
• 1 440 g mahutit kahvliga lõhet
• 1/2 tassi juust
• 2 muna

Segage hästi ja vormige väikeseks pihviks. Küpseta mitte-kleepuval, mõõdukal kuumusel, kuni mõlemad pooled on kuldsed. Serveeri aurutatud brokkoli, porgandi või oadega.

4. Mini frittatas

• 2 tassi jäänud või külmutatud köögivilja - isegi praetud köögiviljad töötavad selle eest
• 5 muna
• ½ tassi riivitud juustu
• Piima pihustamine

Keeda mune piimaga. Segage köögiviljad ja juust. Lusikaga pihustatud või võiga muffin-tina ja küpseta 160 ° C juures 25 minutit.

5 Terve kastmine

• 1 porgand
• 1 sellerit
• 1 mini kurk
• 3 kirsstomatit
• ½ tassi hummust *
• ½ tassi tzatziki *

Lõhustage köögiviljad pulgadeks ja kirsstomatid pooleks. Serveeri dipidega - ja lisage mõned täistera kreekerid, kui nad on ekstra näljased (või soovite seda jagada!).

Hummusi ja tzatziki saab osta kaubanduslikult, kuid kui soovid ise teha, peate:

Hummus

• 600g konserveeritud kikerherne, kuivatatud, loputatud
• 1 tl jahvatatud köömnet
• 2 tonni tahini pasta
• 3 küüslauguküünt, purustatud
• 1 sidrunimahl
• 1/4 tassi (60 ml) vett
• 100 ml oliiviõli

Asetage kikerherned, näputäis soola, köömnet, tahini pasta, küüslauk ja sidrunimahl toiduprotsessorisse ja protsessi, kuni need on ühendatud. Lisage vesi ja töödeldakse uuesti. Lihistage oliiviõlis ja töötle, kuni see on üsna sile.

Tzatziki

• 150 g kreeka jogurtit
• 1/2 kurk, väga peeneks lõigatud
• 2-4 purustatud küüslauguküünt
• 1 spl oliiviõli
• 1 tl sidrunimahla (või valge veini äädikat)
• 1 tl tükeldatud või kuivatatud piparmünt (või tilli)
• 1/2 tl soola

Ühendage kõik koostisosad ja segage hoolikalt.

Need retseptid töötavad hästi sooja või külma käega - ja on suurepärane võimalus "võtta plaat" hommikuti või mängida kuupäevad.

Boonusnäpunäide: plekki kastmine kõrvale, saate teha lisad ja pop need sügavkülmikus täiendavate suupistete jaoks, kui väikesed külastajad ringi lähevad või kui sa ei tunne end toiduvalmistamiseks.