Lillkapsas väikelastele - tervisetooted ja maitsvad retseptid

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Millal saab lillkapsast imikutele tutvustada?
• Lillkapsas toiteväärtus
• Lillkapsa eelised imikutele
• Kuidas valida ja säilitada lillkapsas
• Kuidas Cooki lillkapsas oma lapsele?
• Easy Lillkapsas Retseptid Baby

Samal ajal, kui tutvute oma lapsele pooltahkete ja tahkete toitude maailmale, on oluline teada, millised köögiviljad oma toidule lisada ja millises vanuses. Need teadmised on eriti vajalikud siis, kui olete valinud oma lastetoidu kodus. Omatehtud toit võimaldab paremini kontrollida teie väikestele toidetud koostisosi. Sarnaselt paljudele emadele, kui teil tekib probleeme “on lillkapsas väikelastele hea”, on meil hea uudis - lillkapsas võib osutuda suurepäraseks lisandiks teie lapse toitumisele ja aidata tagada vajalikke toitaineid tervisliku kasvu jaoks.

Millal saab lillkapsast imikutele tutvustada?

Lillkapsas on väga mitmekülgne köögivilja, mis sisaldab folaati, kaltsiumi, A- ja C-vitamiini ning on ka kiudainesisaldusega. Te saate oma lapse lillkapsasse tutvustada, kui ta on 8-10 kuud vana. Alustades lillkapsast varasemas vanuses, ei ole soovitatav, et köögivilja on kergesti seeditav ja see võib põhjustada gaasi. Lapse seedesüsteemi ei ole täielikult välja kujunenud enne, kui ta on üle kuue kuu vanuse ja seega on parem oodata. See võib mõnel juhul põhjustada ebamugavust ja valu. See on kõige parem konsulteerida oma arstiga enne seda, eriti kui teie pisikestel on ülitundlik kõht. Kuigi lillkapsas ei ole teada, et see põhjustab imikutel allergiat, on kõige parem seda eraldi esitada, et kõrvaltoimete korral oleks põhjus kergesti tuvastatav.

Lillkapsas toiteväärtus

Lillkapsas on ristõieline taim, mis sisaldab fütokemikaale, mis aitab vähki vältida. Siin on lillkapsas toiteväärtus mineraalide ja vitamiinide osas:

VitamiinidC-vitamiin - 54, 9 mgA-vitamiin - 15 RÜVitamiin B6 - 0, 21 mgFolaat - 55 mcgNiatsiin - 0, 5 mgTiamiin - 0, 05 mgLuteiin - 36 mcgPantoteenhape - .6 mg

Mineraalid

Kaalium - 176 mg

Fosfor - 40 mg

Kaltsium - 20 mg

Naatrium - 19 mg

Magneesium - 11 mg

Raud - 0, 40 mg

Mangaan, vask, tsink ja seleen väikestes kogustes

Allikas: //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

Lillkapsa eelised imikutele

Järgmised on lillkapsa eelised, kui lisate selle oma lapse toitumisse:

1. Hea nahale

Kuna lillkapsas sisaldab sulforafaani, kaitseb see lapse nahka ultraviolettkiirguse kahjuliku mõju eest. Samuti välditakse teisi naha seisundeid nagu põletikud, rakukahjustused, nahavähk ja erüteem.

2. Hea luudele

Lillkapsas pakub kehale C-vitamiini, mis muudab lapse luud tugevamaks ja tervislikumaks. See suurendab kollageeni tootmist nii, et meie luud ja liigesed on kaitstud põletikuliste kahjustuste eest. See sisaldab ka K-vitamiini, mis on kasulik lapse luudele.

3. Väldib mao häireid

Lillkapsa kõrge kiusisaldus aitab seedimist ja aitab eemaldada toksiine meie kehast. See ei võimalda teatud bakterite kasvu maosulguse kaitsmisel. Lillkapsas aitab ka toime tulla mitmesuguste maohäiretega.

4. hoolitseb südame ja südame-veresoonkonna süsteemide eest

Sulforafaani olemasolu lillkapsas aitab parandada südame ja neeru toimimist. Kuna see sisaldab K-vitamiini ja glükorafaniini, säilitatakse lapse veresooned koos hea vereringega.

Kuidas valida ja säilitada lillkapsas

Kui külastate turule lillkapsa ostmiseks lapsele, valige see, mis on selle suuruse jaoks raske. Veenduge, et lehed oleksid rohelised, värsked ja et need oleksid „lõhed“. Lillkapsas on kindlasti varjatud, kui selle lehed on hele värvi ja põlevad. Lillkapsas, millel on rohkem lapsi, aitab hoida keskel (kohupiima) värskena, kaitstes seda. Kreemjas valge värvusega kohupiim tähendab, et lillkapsas on värske, pruunid laigud, tuhmad välispinnad ja väikeste lillede olemasolu tähendavad, et see on vana ja kiiresti kaotav toiteväärtus.

Kõige parem on vältida külmutatud lillkapsast, kui te ei kavatse seda kasutada supi valmistamiseks. Külmutatud lillkapsas võib pärast keetmist muutuda äärmiselt väsitavaks. Isegi lillkapsasipüree beebipoisid ja tüdrukud armastavad, ei maitse liiga hästi. Lillkapsas säilitades peaksite hoidma oma varre külge ülespoole, et hoida niiskusesisaldust kalgendi kogunemisel. Ärge hoidke lillkapsa kilekotti, kuna see soodustab niiskuse kogunemist, mis kiirendab lagunemist. Võite kasutada paberkotti või koti üldse mitte. Värske lillkapsas säilitab külmkapis hoitava toiduaine ja kvaliteedi umbes nädal.

Kuidas Cooki lillkapsas oma lapsele?

Lillkapsas on väga lihtne süüa, sest see hõlmab roheliste lehtede eemaldamist ja lillekimpude lõikamist varre kohal. Kui see on tehtud, peske see põhjalikult voolava vee all, et seda korralikult puhastada. Lõigake kohupiim väikesteks, eelistatavalt sama suuredeks õisikuteks, et see saaks ühtlasel viisil süüa. Kui olete lillkapsas tükeldatud, siis laske tal istuda kaussi vees, et aidata tervist parandavatel taimestikelementidel areneda.

Kõige parem on lillkapsasõite aurutada, mis kestab umbes 8-10 minutit või mida võib keeta umbes viis minutit. Eelistatav on aurutamine, sest keetmine võib veest tühjendada mõned selle toitained. Et tagada toitainete suunamine tagasi oma lapse toitu, kasuta vett, tehes lillkapsaspüree oma väikese jaoks. Lillkapsas saab röstida ja isegi süüa toores, kui teie laps kasvab, kuid see on parim, kui seda valmistada, kui see on laps.

Easy Lillkapsas Retseptid Baby

Sinu väike inimene armastab lillkapsas maitset, kui keedate õige tee, lisades erinevaid koostisosi, et parandada selle maitset ja säilitada oma toiteväärtusi. Siin on mõned käsitsi valitud retseptid, mis võimaldavad teil lihtsat viisi alustada.

1. Küpsetatud lillkapsasjuust

See on lihtsaim viis lillkapsas oma lapsele teenida.

Koostisosad

• Üks väike lillkapsas
• ¾ tassi piim
• 4 tl soolamata võid
• 2 tl jahu
• 2 supilusikatäit värsket nisust
• ¼ tassi riivitud Parmesani juustu
• ¼ tassi riivitud Cheddari juustu
• Näputäis muskaatpähklit

Meetod

Peske lillkapsas jooksva vee all enne selle lõikamist väikesteks õisikuteks, mida saab hiljem aurutada. Vahepeal sulatage 2 teelusikatäit või pannil ja lisage jahu pidevalt segades. Lisage piim ja keema. Küpseta, kuni segu on paks ja pani pannile kuumuse. Lisa muskaatpähkel ja Cheddari juust. Küpsetuspannil lisatakse see segu aurutatud lillkapsas hästi segades. Segage Parmesani juust leivakorgiga ja puista see segu. Sulatage ülejäänud võid ja valage see helbedele. Küpseta seda umbes 20-30 minutit, kuni segu muutub hõrguks kuldpruuniks. See lillkapsasjuustu toiduretsept on kindlasti ka lastele ja emadele.

2. Kartulipudud

Lisage klassikalise kartulipulbri retsepti juurde mõned lillkapsas.

Koostisosad

• 4 lillkapsas turrets
• 200 grammi kartuleid
• 2 tl oliiviõli
• 3 spl sooja piima
• ¼ tassi riivitud cheddari juustu
• 1 supilusikatäis kuubikuteks või sibuladeks

Meetod

Koorige kartulid, lõigake need pikkadeks tükkideks ja laske neil keeda umbes 10 minutit vees. Lisage lillkapsas turrets ja jahutage umbes 8-10 minutit, kuni segu muutub õrnaks. Tühjenda vesi ja kartulipuderit koos lillkapsaga, lisades juustu ja murulauke. Vala piim ja oliiviõli ning teie toitainetega pakitud kartul on valmis.

3. Lillkapsas - põhipuht

See on lihtne püree ainult lillkapsasega.

Koostisosad

• 1 Lillkapsas

Meetod

Peske lillkapsas puhta vee all. Eemaldage rohelised lehed kohupiima saamiseks. Ärge unustage püree valmistamiseks kasutada ainult lillepeene, nii et sa saad sile ja maitsva püree. Pange see pannile ja auruta, kuni see muutub õrnaks. Pange see mikserisse ja käivitage see, kuni see muutub siledaks püreeks. Saate lisada veidi vett, kui arvate, et vajate rohkem järjepidevust. Maitsekamaks muutmiseks võite kaaluda õuna lisamist.

Lillkapsasega on seotud palju kasu tervisele ja teie laps saab kindlasti kasu, kui otsustate selle lisada oma sööki. Loomulikult peate valmistama mõned maitsvad retseptid, et saada oma väikese pidu selle juurde ja süüa seda ilma suurema müra. Enne pisikeste tutvustamist tahketele toitudele on soovitatav rääkida oma lapse lastearstiga ja arutada kõiki allergiariske, mis võivad selles vanuses olla seotud.