Kana supp köögiviljadega
Käesolevas artiklis
- Koostisosad
- Meetod
- Toitumisalane teave
Oh, kana supp! Nad nimetavad seda hingeks süüa, nii et tõesti õige! See kana supp on täis headust ja maitset ning see on ka supertäidis. See gluteenivaba, piimavaba kana köögiviljasupp on suurepärane talvijoog. Sellel on madal glükeemiline indeks ja see on kõrge valgusisaldusega, nii et see sobib kergesti teie terviseplaani. See on kasulik kõigile, kes üritavad kaalust alla võtta, kuna see on madala süsinikusisaldusega ja madala rasvasisaldusega eine.
Teenib | Valmistamise aegSöögitegemise aeg
4 inimest | 5–10 minutit`10 kuni 15 minutit.
Koostisosad
- 4 tassi vett
- 1 3/4 tassi kana puljongit
- 1 lb nahata, kondita kana rinnad
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 spl (supilusikatäit) oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, hakkliha
- 4 keskmist porgandit, lõigatud diagonaalselt 1/3-tollise paksusega viiludeks
- 2 selleri ribi, mis on lõigatud risti 1/3-tollise paksusega viiludeks
- 2 punast paprika
- 1 tl soola
- 1/4 tl musta pipart
- 3 spl peeneks hakitud värsket peterselli
Meetod
Samm 1
Lisa vett ja puljongit keeduklaasis.
2. etapp
Lisage kana ja keedetakse 6 minutit.
3. etapp
Lülitage leek välja ja katke pann.
4. etapp
Laske sellel seista umbes 15 minutit, kuni kana on keedetud.
5. etapp
Viige kana plaadile ja lastakse jahtuda 10 minutit.
6. etapp
Reserveerida salaküttimise vedelik, katmata.
7. samm
Kuumutage õli potis.
8. samm
Küpsetage sibulat paksu potti, kaetud, mõõduka kuumusega, aeg-ajalt segades, kuni pehmendatud, kuid mitte pruunistunud, umbes 6 minutit.
9. samm
Lisage küüslauk ja segage, kuni lõhnav, umbes 1 minut.
10. etapp
Lisage porgand, punane paprika, seller, sool ja pipar ning küpseta, mõnikord segades, kuni pehmendatakse või umbes 8 kuni 10 minutit.
11. samm
Lisage salaküttimise vedelik, mida hoitakse kõrvale ja keedetakse, kaetud, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit. Eemaldage soojusest.
12. samm
Kuigi köögiviljad on toiduvalmistamiseks, lõhustatakse kana 1/4-tollise laiusega ribadeks (umbes 1 tolli pikkused). Kui köögiviljad piisavad, lisage supile kanaliha. Kaunistage peterselliga.
Toitumisalane teave
Kalorid | 75Kaloreid rasvast26
Kogu rasv | 2, 8 g 4%Küllastunud rasv0, 8 g 4%
Polüküllastumata rasv | 0, 6 gMonoküllastumata rasv1, 3 g
Kolesterool | 10 mg 3%Naatrium945 mg 39%
Kaalium | 154, 24 mg 4%Süsivesikud8, 6 g 3%
Kiudaine | 1 g 4%Suhkur1, 3 g
Valk | 3, 6 gA-vitamiin37%
Kaltsium | 2%C-vitamiin2%
Raud | 5%
* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil