Külm avokaado supp

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Üllatus! See sametine rikas avokaado supp ei sisalda koort ega piima. Avokaado tervislikud rasvad ja lihtsalt segistis püstitamine täidab segu õhuga, muutes selle paksemaks. See on maitsev, millele on lisatud tomati- ja ürdisalsa ja tortilla kiibid. Proovin seda suvel oma lapse menüüsse lisada!

Valmistamise aegSöögitegemise aeg5 minutit5 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

Supi jaoks

• 2 küps avokaadot
• 1/4 tassi tükeldatud roheline sibul
• 1 1/2 tassi magustamata soja või mandli piima
• 1/4 tassi tavaline või madala rasvasisaldusega jogurt
• 1/2 tassi jäävett
• 1/4 tassi värsket lubja mahla
• 1 tl (tl) soola värskelt jahvatatud must pipar
• Cayenne'i pipra näputäis (valikuline)

Salsa jaoks

• 1 suur tomat, kuubikuteks
• 1/4 tassi hakkliha
• 1-2 tbsps (supilusikatäit) värsket lubja mahla
• 2 tbsps hakitud värsket koriandrit või koriandrit
• 1 väike jalapeño, külvatud ja hakkliha
• 1/4 tl soola

Tortilla kiibid

• ½ spl oliiviõli
• ½ tl kuuma suitsutatud paprika
• 2 pehmet maisi tortillat

Meetod

Suppi jaoks

Samm 1

Avokaadode pooleks saamine, liha eemaldamine ja liha eemaldamine lusikaga.

2. etapp

Segistis avokaadot, rohelist sibulat, mandli- või sojapiima, jogurtit, jäävett, lubja mahla ja soola.

3. etapp

Maitsestage musta pipra ja / või cayenne'i pipartega.

4. etapp

Soovi korral peske konsistents täiendava sojapiimaga.

5. etapp

Serveerige värskete tomatite salsa abil.

Tomatisalsa jaoks

6. etapp

Segage kõik koostisosad koos väikese kaussi.

7. samm

Serveeri avokaado suppi või eelroogina tortilla laastudega.

Tortilla kiibid

8. samm

Kuumutage ahi 200 ° C-ni.

9. samm

Kombineerige õli ja paprika, seejärel peske tortillade mõlemal poolel.

10. etapp

Küpsetage küpsetusplaadil 5 minutit või kuni kuldne ja karge.

11. samm

Maitsesta hästi ja jätke jahtuma, seejärel murda.

Toitumisalane teave

Serveerimise suurus: 1 serveerimine

95Kogu rasv7, 0 g1, 1 gPolüküllastumata rasv0, 8 g4, 3 gKolesterool1, 2 mg39, 4 mgKaalium351, 1 mg6, 7 gKiudaine3, 5 g2, 4 gValk2, 3 g3, 4%B-vitamiin12 1, 1%6 8, 2%C-vitamiin11, 5%3, 2%Kaltsium5, 4%6, 2%Folaat12, 8%2, 7%Magneesium6, 0%5, 6%Niatsiin4, 5%8, 4%Fosfor6, 3%7, 4%Seleen1, 2%4, 1%Tsink3, 6%

Kalorid

Küllastunud rasv

Monoküllastumata rasv

Naatrium

Süsivesikud kokku

Suhkur

A-vitamiin

B-vitamiin

E-vitamiin

Vask

Raud

Mangaan

Pantoteenhape

Riboflaviin

Tiamiin

* Protsentide igapäevased väärtused põhinevad 2000 kalorsusega dieedil.
Teie päevased väärtused võivad sõltuvalt teie kalorite vajadusest olla kõrgemad või madalamad.

Näpunäide: Kui soovite peenemat konsistentsi, lisage rohkem puljongit.